Окунь, соль.

Привет рыбаки!

Для всех не секрет, что находившись по морю, на просьбу родных приготовить или хотя бы почистить свежий улов, хочется сказать: "нет ручек нет и печенья!"
Но выход был найден, смекалистыми рыбаками из Сибири. И для приготовления нужен всего лишь сам окунь, соль, духовка и немного времени. И так.
Свеже-пойманный окунь потрошится и промывается, на противень высыпается соль равномерным пластом, толщиной 1см. Духовка греется, а не противень с солью выкладываются окуни, можно смазать их растительным маслом, а можно и не мазать. Затем засыпает таким же слоем соли окуней и в духовку на пол часа.
Достаем окуней и пока кто ни будь из родных сходит вам за  заслуженной бутылочкой пива, окуни остынут. Соль с рыбы вместе с чешуей снимается как скорлупа с вареного яйца и рыбу не возможно приготовив таким способом пересолить.
Пиво на столе, окунь остыл. Ну за рыбалку мужики! Приятного аппетита!