Виды грибов

Горькушка - это ближайший родственник своих собратьев из семейства млечников, таких как серушка, краснушка, гладыш и других. Свое названием этот представитель лесной флоры получил благодаря горьковатому вкусу. При этом гриб совершенно безопасный и после вымачивания и отваривания вполне пригодный для приготовления различных блюд, так как имеет замечательный вкус.

В лесостепи, сухих еловых и сосновых лесах Кавказа и Сибири произрастает желчный гриб рода Tylopilus felleus, известный как горькушка, горчак и ложный белый гриб. Он появляется в период с июня по октябрь.

 Шляпка белого гриба может достигать 30 сантимет­ров в диаметре. Она бывает разных оттенков коричне­вого цветы, обычно гладкая, реже морщинистая.