Первый строчок в этом году
aoem — 11 августа 2011 — Просмотров: 2069
Первый строчок в этом году
Говорят есть нельзя, съел, вроде живой
Комментарии (8)
Администратор # 11 августа 2011 в 13:24 0
Строчок (Gyromitra spp.) — род сумчатых грибов семейства строчковых (Helvellaceae), который часто путают со съедобными сморчками (Morchella spp.). В сыром виде строчки смертельно ядовиты. Распространено мнение, что строчки можно употреблять в пищу после кулинарной обработки, однако гиромитрин не разрушается полностью даже при длительном отваривании, поэтому во многих странах строчки относят к безусловно ядовитым грибам.

ИМХО - я бы лично точно не рискнул, разве, если бы вообще ничего есть не оставалось ...
aoem # 11 августа 2011 в 14:54 0
Ем, живой вроде: Цитата: "в настоящее время считается ядовитым грибом, содержащим токсин гиромитрин (аналогичен по действию токсину бледной поганки), выявленный в конце 60-х годов. Правда, количество этого токсина в грибах разных регионов различно, но смертельные случаи отравлений строчками в Германии и других странах уже были. В нашей стране строчки собирают так же упорно, как и свинушки. То ли гиромитрин в них не накапливается в опасных дозах, то ли нашего грибника он не берет…"
Администратор # 11 августа 2011 в 15:03 0
Aoem:
В нашей стране строчки собирают так же упорно, как и свинушки. То ли гиромитрин в них не накапливается в опасных дозах, то ли нашего грибника он не берет…"
Думаю второе - "нашего грибника он не берет" )))
aoem # 11 августа 2011 в 15:11 0
"нашего грибника он не берет" - это точно... А они вкусные, в сметанке потушеные...
Администратор # 11 августа 2011 в 15:14 0
Если знаете хорошие кулинарные рецепты блюд из грибов - то их точно нужно добавить сюда - Блюда из грибов
aoem # 11 августа 2011 в 15:42 0
Мне нравится плов с грибами, особенно хорош с лисичками, но это общеизвестное блюдо , рецепт в книге про грибы прочитал, попробовал, понравилось!
Администратор # 11 августа 2011 в 15:47 0
Ууу, жаренные лисички с картошечкой - сказка тоже ...
В каждом блюде есть свои секреты, ключи так сказать - иной раз - вроде обычное блюдо, а добавил ложку с секретом и получил на выходе уже что-то необычное )
FILINSHEIN # 11 августа 2011 в 17:50 0
Что-то вы меня на поесть наманили.

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кто онлайн?
Ден(den76ru), sssr
Гостей: 150
Сегодня были:
Ден(den76ru), sssr, rv-avtor68, Алексей_Контуев, Славян76, grisha76, serdj, Администратор (Sanych), jendosq(Евгений), SPRUT, Зина -Ледокол, feeder76, Лёха-КамаЗ, Виктор(VINT-70), горыныч, strannik (Сергей), sanek-rom, Максон, Отшельник, коляныч, Тоби076(Сергей), Виталий Шумилов, Fedor73, Сергей (npy40), ArtDeminz, sebo, Алексей, Фёдорыч, Sanych1981, макс7976, Senya76, жека-брагинский, Hall (Дмитрий), Павел*, alex kostin, А-74 (студия интерьерного ремонта), володя кис, Лёха Пэ, АНДрюха80, Андрей М, орешкин76, Nako (Алексей), arseni1, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), Саня (EGOR76), паша1968, Олег35, Pilikan, Сергей(karachun), Сергей, HappyAngler, Rash, Миша, motis-A, RASL1982, Коренной житель, Sergey, Дима, Константин Ярославский, Михей, oleha13, Новоселок, batya76rus, Морозка, Саня82, roma7637, skips79, serega0109, himik30, mikser, CAZAN, werww, МестныйРыбачек, Олег Е070СЕ, Антоха (GaD), kostyn, Dimka(Rapala), sanya77, Сергей (Sega19271), Щучий хвост, Лёха Кuzma, Crown, Валера76, loranc, Сохатый (Юрий), Ваван71, Rubachello(Роман), yustas(Евгений), SEGA 1966, Георгий, Илья, bavyar, селянин, Чабуткин, Sanek89 (строительство кровли), Дед Митяй, Лёха82, макс76, Сеня78, "рЫбий жЫр", SmirnOFF, Wollf, lisicin, Senya, dimonkauzov, GREGG(Григорий), Михаил - Заволга