Клуб туристов и любителей активного отдыха → Блог

Хочу представить Вашему вниманию отрывок из книги Александра Шикова "Питание в туристском походе", а именно ту часть которая касается непосредственно приготовления и рцептуры блюд. Из всего разнообразия подобной литературы больше всего понравилась именно эта книга. Давно хотел подтянуть её к себе поближе, она стоит того, чтоб прочитать её полностью. Полный оригинал находится тут: [только для пользователей сайта]


В данной главе рассказывается не об обычных супах и кашах из пакетиков (некоторые из которых весьма хороши, но по аналогии с ракетным оружием их можно назвать "Высыпал и забыл"), а о блюдах, при приготовлении которых надо проявить творческий подход или модно выражаясь "креатив". Также надо учитывать, что за свою походную и поварскую жизнь, автор, по разгильдяйству и надеясь на память, никогда не записывал точной рецептуры (по количеству закладываемых продуктов и по времени их приготовления) пробуемых и приготовляемых им блюд, поэтому при необходимости и по желанию, в представленные рецепты можете смело вносить изменения. Готовое блюдо рассчитано на 8, в крайнем случае, 10 человек, любящих выпить и закусить.