Сборник книг о копчении рыбы и мяса в домашних условиях (17 книг)
  • Автор записи: Администратор
  • Автор: Коллектив авторов
  • Год: 2003 - 2011
  • Страниц: 1601
  • Формат: pdf
  • Размер (mb): 97
  • Язык: русский
  • Серия: рыбалка, охота, кулинария, кулинарные рецепты.
  • Описание:

     Как же хочется отведать копченого мяса или рыбки. Не пересоленной рыбы и мало съедобного мяса, которые продаются на рынках и в магазинах. А настоящей, вкусной рыбы и т мяса в сравнении с которыми, лангусты и омары становятся в один ряд с черствыми кириешками и намокшими сухарями. «Как приготовить такую рыбу и мясо дома?» спросите вы. Ответ простой: прочтите данный сборник книг и тогда ваши кулинарные мечты станут явью. 

     В представленном сборнике книг содержатся все необходимые сведения о способах и технологии копчения, соления, вяления мяса и рыбы в домашних условиях. Кроме того, в данном сборнике содержатся книги по изготовлению из подручных средств различного вида аппаратов для копчения и вяления рыбы и мяса!

    Книги вошедшие в сборник:
    1. Сохранение улова и способы приготовления рыбы
    2. Вкуснейшее мясо. Вяление, копчение, запекание
    3. Сало и копчености домашнего приготовления
    4. Соление, маринование, вяление, копчение
    5. Летняя кухня, мангал, коптильня, пергола
    6. Консервирование, копчение, виноделие
    7. Самодельная электрическая коптильня
    8. Копчение и соление мясных продуктов
    9. Правильное копчение и вяление рыбы
    10. Домашние копчёности и колбасы
    11. Рыба солёная, вяленая, копчёная
    12. Рыба соленая, копченая, вяленая
    13. Основы бездымного копчения
    14. Все о копчении продуктов
    15. Рыба. Вяление. Копчение
    16. Коптим, вялим, солим
    17. 17.Дачная коптильня 
  • СКАЧАТЬ (1102)
Рейтинг: 4 Голосов: 1 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

ГАЗ 4х4
Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты