Судак, тушенный под соусом
  • Автор записи: Алексей Кулибин(merik)
  • Ингредиенты (что нужно):

    500 г рыбы, 125 г (0,5 стакана) сливок, 2 желтка, 50 г (2,5 ст. л.) сливочного масла, 25 г (1,5 ст. л) тертого сыра, 25 г (1 ст. л.) муки, черный молотый перец, соль по вкусу.

  • Способ приготовления (что делать):

     Порционные куски рыбы посолить, поперчить, уложить в посуду, залить горячей водой, накрыть крышкой и готовить на полной мощности 5—7 мин. Рыбный отвар слить в посуду и приготовить соус: смешать сливки, сырые желтки, тертый сыр, муку, соль, сливочное масло, молотый перец.

     Все это развести рыбным отваром до густоты сметаны. Залить рыбу соусом и довести до готовности на средней мощности в течение 6—7 мин. Подавать блюдо к столу с зеленым салатом.

Рейтинг: 3,8 Голосов: 5 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты

Кто онлайн?
sebo, Бродяга
Гостей: 162
Сегодня были:
Бродяга, Олег Е070СЕ, sanek-rom, Dimka(Rapala), jendosq(Евгений), Саня-(Архангел), Алексей_Контуев, Антон Баханов, GOR, Жарик Александр, himik30, А-74 (студия интерьерного ремонта), Виктор(VINT-70), strannik (Сергей), КЭП, Администратор (Sanych), александр, Фёдорыч, Ден(den76ru), Константин Ярославский, serdj, SEGA 1966, Дима, astepan0v, EvgeniyJar, Nako (Алексей), Олег35, вольдемар, Fisherman076, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), Сергей (npy40), sebo, алексейч, alex kostin, ВладиЯр, Roman, Александр(ryb), GREGG(Григорий), Лёха Пэ, Саня Сахар, Макс, Hall (Дмитрий), Лёха Кuzma, arseni1, CAZAN, Гарри, pogodin, Миша, Макс, Щучий хвост, Sanych1981, виталсан, орешкин76, mikmik76, Cesare, Максон, Wollf, YarROS, Алексей Кулибин(merik), RASL1982, bavyar, АртемКа, kotyara - команда ГТО, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), Алексей, Никола сварщик, Чабуткин, Александр Лашин, Alex1987(Королев), Senya76, шульц(максим), skips79, Rash, Skaut, Timirval, Игорян76, roma7637, SmirnOFF, Виктор, Сохатый (Юрий), Higebiniaenus, СанькоДок