Судак, тушенный под соусом
  • Автор записи: Алексей Кулибин(merik)
  • Ингредиенты (что нужно):

    500 г рыбы, 125 г (0,5 стакана) сливок, 2 желтка, 50 г (2,5 ст. л.) сливочного масла, 25 г (1,5 ст. л) тертого сыра, 25 г (1 ст. л.) муки, черный молотый перец, соль по вкусу.

  • Способ приготовления (что делать):

     Порционные куски рыбы посолить, поперчить, уложить в посуду, залить горячей водой, накрыть крышкой и готовить на полной мощности 5—7 мин. Рыбный отвар слить в посуду и приготовить соус: смешать сливки, сырые желтки, тертый сыр, муку, соль, сливочное масло, молотый перец.

     Все это развести рыбным отваром до густоты сметаны. Залить рыбу соусом и довести до готовности на средней мощности в течение 6—7 мин. Подавать блюдо к столу с зеленым салатом.

Рейтинг: 5 Голосов: 4 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты
В библиотеке

Кто онлайн?
Sanych1981, Мишанька, Зина -Ледокол
Гостей: 167
Сегодня были:
Мишанька, Matvey, turist-m6, parovozz76, Pahondrik, Voff4ik, Alex1987(Королев), Женя-яр., pogodin, super.aleksander1982, Дима (Средний поселок), Михаил - Заволга, RASL1982, Тоби076(Сергей), МолодойРыбак, Январь, Александр(ryb), serdj, Игорь, САНЯ-72, Cesare, Георгий, тёма83, Валера, Зина -Ледокол, kimih, Сергей, Никола сварщик, Сергей (Sega19271), Хохмач, Sergey76RUS, Сергей (npy40), DIMON -команда" VolqAero", ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), Аргумент, ser76, roman, Dogvl, Nako (Алексей), макс76, kotyara - команда ГТО, hunter84, Серый, Серёга-Ткачёвский, Игорян76, motis-A, EROFF11, Aleks, РыБиЙ ЖиР, GREGG(Григорий), Илья, жека-брагинский, EvgeniyJar, jendosq(Евгений), lex, Женатик76, КЭП, Диагноз-брагино(брат SAMSONA), 13-й, Администратор (Sanych), Dmitriy, Hall (Дмитрий), АНДрюха80, РУМАН(ляпинка), Vlad, fishtrman, Анд, Юра-Сом (шиномонтаж), zahar, yurman, astepan0v, Starshina212008, Фёдорыч, Sanych1981, Сергей(karachun), Гарри, ★ ЛИС ★, Чабуткин, Константин Ярославский, bavyar, SEGA 1966, володя кис, ТЕЛЕКОМ, селянин, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), Дрюня088(Андрюха), Алексей_Контуев, feeder76, sankevyc, Славян76, grisha76, romalo, nikitayar, Виктор(VINT-70), Андрей Переславец, Михалыч, roma7637, Макс, ГНК, SmirnOFF, Tapuk, Wollf, серега2308, STRELOK, Олег Е070СЕ, шульц(максим), ЕvgenArsen, vedmed, yura76, jagermeister, TAPAMTAMTAM (Артем)