Суп крем из белых грибов
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    Белые грибы - 500 г., лук репчатый - 2 шт., масло растительное - 2 ч.л., сливки 33% жирности - 200 г., тимьян - 1 пуч., овощной бульон.

  • Способ приготовления (что делать):

     Лук и белые грибы очистить и мелко порезать. На растительном масле обжарить до прозрачности лук, добавить грибы. Готовить, помешивая, около 5 минут.  
     Затем тонкой струйкой добавить сливки и варить около 20 минут на умеренном огне (можно добавить немного овощного бульона). Снять с огня. Довести содержимое до однородной массы в блендере или с помощью миксера, приправить по вкусу солью, перцем, добавить измельченный чеснок. Разлить по тарелкам, украсить тимьяном. В суп также можно добавить нарезанные кусочками, обжаренные грибы.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

ГАЗ 4х4
Ищу попутчика