Суп пюре из белых грибов
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    Белые грибы - 600 г., лук репчатый - 1шт., масло сливочное - 4 ст.л., молоко - 4 ст., сливки 1 стак.,  мука - 2 ст.л.,  яйцо - 2 шт.

  • Способ приготовления (что делать):

     Свежие белые грибы очистить, вымыть, пропустить через мясорубку, сложить в кастрюлю. Добавить столовую ложку масла, разрезанную вдоль на 2 части морковь и целую луковицу, накрыть крышкой и тушить 40 - 45 минут, потом прибавить стакан воды и прокипятить. В суповой кастрюле слегка поджарить 2 ст. ложки муки с 2 ст. ложками масла, развести 4 стаканами горячего молока и стаканом овощного отвара или воды, вскипятить, смешать с тушеными шампиньонами (удалив морковь и луковицу) и варить 15 - 20 минут. После варки по вкусу положить соль, заправить суп маслом и яичными желтками, смешанными со сливками или молоком.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (4)
Сеня Шаман # 20 июля 2012 в 19:01 0
Надо попробовать! thumbup
TAPAMTAMTAM (Артем) # 20 июля 2012 в 19:09 0
а чего, у тебя белые есть?
Виктор # 20 июля 2012 в 19:26 0
У меня есть ещё с прошлого года мороженные
Сеня Шаман # 20 июля 2012 в 20:32 0
БУДУТ!!!

← Назад

Ищу попутчика
Кулинарные рецепты
В библиотеке

Кто онлайн?
Олег Е070СЕ, Zakat76
Гостей: 89
Сегодня были:
Ник(МАЛИНА), орешкин76, Wollf, sssr, STRELOK, Администратор (Sanych), alex kostin, шульц(максим), Максон, pogodin, SPRUT, Фёдорыч, Сергей, GREGG(Григорий), Сергей (npy40), roma7637, Дед Митяй, Сергей (Брагино), Женатик76, Сергей Левашов, loranc, Matvey, Саня-ловец(аквариумный спец.), jendosq(Евгений), YarROS, bomond, Серый, Sergey, Саня97, Никола сварщик, Myshonok, Мишанька, CAZAN, nordis, Андрей Переславец, SEGA 1966, sanek-rom, Pahondrik, Тюрин ВВ, м-н Рыболов, ХОББИ, lex, Nako (Алексей), strannik (Сергей), Ваван71, Zakat76, александр, Славян76, Dogvl, Тоби076(Сергей), Alex76, roman, Igor0185, mva76, funt, МахДен, макс76, виталсан, Алексей Кулибин(merik), kostyn, селянин, Sergey76RUS, Георгий, bavyar, Rubachello(Роман), Дрюня088(Андрюха), Олег Е070СЕ, Белый76, s.e.r.e.g.a., Костян, jagermeister, Cesare, alexXx 76 UGLICH, IgorekS, Alex1987(Королев), vikaa, GOR, Skaut, Starshina212008, НИКУЛИН - "FISH HUNTER" (Рыбий охотник) ГТО, Чабуткин, СанькоДок, Новоселок, махалёт503андрей, Bream (Дима), Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), Виктор(VINT-70), Алексей, kotyara - команда ГТО, grisha76, SmirnOFF, Алексей_Контуев, сергей Толга, hunter666