Суп пюре из белых грибов
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    Белые грибы - 600 г., лук репчатый - 1шт., масло сливочное - 4 ст.л., молоко - 4 ст., сливки 1 стак.,  мука - 2 ст.л.,  яйцо - 2 шт.

  • Способ приготовления (что делать):

     Свежие белые грибы очистить, вымыть, пропустить через мясорубку, сложить в кастрюлю. Добавить столовую ложку масла, разрезанную вдоль на 2 части морковь и целую луковицу, накрыть крышкой и тушить 40 - 45 минут, потом прибавить стакан воды и прокипятить. В суповой кастрюле слегка поджарить 2 ст. ложки муки с 2 ст. ложками масла, развести 4 стаканами горячего молока и стаканом овощного отвара или воды, вскипятить, смешать с тушеными шампиньонами (удалив морковь и луковицу) и варить 15 - 20 минут. После варки по вкусу положить соль, заправить суп маслом и яичными желтками, смешанными со сливками или молоком.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (4)
Сеня Шаман # 20 июля 2012 в 19:01 0
Надо попробовать! thumbup
TAPAMTAMTAM (Артем) # 20 июля 2012 в 19:09 0
а чего, у тебя белые есть?
Виктор # 20 июля 2012 в 19:26 0
У меня есть ещё с прошлого года мороженные
Сеня Шаман # 20 июля 2012 в 20:32 0
БУДУТ!!!

← Назад

Ищу попутчика

Кто онлайн?
bavyar
Гостей: 125
Сегодня были:
ИГОРЬ(KLEVO), Игорян76, Dmitriy, ДакМастер, Uliss, Иваныч85, Dogvl, Sanych1981, Hall (Дмитрий), ПЕТР ПОБЕДА, Андрей(UGLICH), super.aleksander1982, yursokolov, Сергей Б., L_OT_ZAVOLGA, Саня-(Архангел), mik30, Nako (Алексей), орешкин76, Тоби076(Сергей), Администратор (Sanych), Алексей, Romano75, vladimirov, Женя-яр., Андрей:), kostyn, Леший$Д(Дмитрий), Саня97, Ден(den76ru), Ваван71, Рыболов, Andrey76, Олег Е070СЕ, макс7976, Sergey Nickolaaich, Rubachello(Роман), Keyman, pogodin, Алексей MIRON, Samson, Январь, александр, магазин ТРОФЕЙ, serg (ФРАНЦУЗ), Анд, Серёга (Питерский) - команда "Рыбий Яр", ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), Георгий, Никола сварщик, aoem, Дима (Средний поселок), Сергей(karachun), alex kostin, Cesare, Александр Лашин, Ник(МАЛИНА), ОЛЕГ1966, Skaut, Юрич, Alex, oldstyle, Starshina212008, DIMON -команда" VolqAero", Сергей (Sega19271), Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), Михей, Олег35, Rash, farmik (Андрей), сергей Толга, макс76, astepan0v, Nick (Николай), гоха, Администратор, Vladimir, Чабуткин, Ivan, Алексей, селянин, bavyar, Дрюня088(Андрюха), CAZAN, Дмитрий, ТЕЛЕКОМ, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), Сергей (npy40), Сергей-Sobos74, тёма83, Cерёга, Славян76, Астронавт(Алексей) команда «Рыбий Яр», BESTапок, SEGA 1966, RASL1982, nordis, Саня Королев, SmirnOFF, lex, sanek-rom, володя кис, Виктор(VINT-70), turist-m6, КЭП, Лиса, Максим, Тюрин вв, Сергей, Wollf