Заяц, жаренный в сметане
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    На 1 зайца: 400 гр. маргарина, 100 гр. шпика, 1 стакан сметаны, 1 ст.л. сала топленного, специи, соль по вкусу, зелень.

  • Способ приготовления (что делать):

     Подготовленную тушку зайца разрубить на две части, вымочить 3 - 5 часов в холодной воде, затем промариновать в холодном месте. Куски зайца вынуть из маринада, насухо протереть, нашпиговать салом, посолить, положить на противень, слегка обжарить в духовке с жиром. Затем залить сметаной и жарить до тех пор, пока мясо не будет готово, а сметана не станет густой, как соус. 

     Зайца разрубить на более мелкие куски, выложить в кастрюлю, залить процеженной сметаной, в которой жарилось мясо.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика
Кулинарные рецепты
В библиотеке

Кто онлайн?
володя кис, Zakat76
Гостей: 123
Сегодня были:
Лёха-КамаЗ, Тоби076(Сергей), Ден(den76ru), SEGA 1966, Олеся, alex kostin, STRELOK, L_OT_ZAVOLGA, Starshina212008, маугли (Серега), Александр (zaruba71), Hall (Дмитрий), Администратор (Sanych), Игорян76, TAPAMTAMTAM (Артем), stray cat, Астронавт(Алексей) команда «Рыбий Яр», мишаня ст-прапор, jendosq(Евгений), Славян76, игорямба, serg uglich, Voff4ik, Алексей Кулибин(merik), Alex76, Сохатый (Юрий), Женатик76, Юрий(jvsy), Сергей (Брагино), Сергей (Sega19271), Сергей (npy40), кирилл, k19, dimon, YarROS, astepan0v, Евген, CAZAN, васёк, Саня Королев, GREGG(Григорий), strannik (Сергей), EvgeniyJar, Макс, махалёт503андрей, kotyara - команда ГТО, Саня (EGOR76), Rem791, hunter666, игорь-86, Игорь, м-н Рыболов, farmik (Андрей), евген еляков(РыбоМебельщик), DIMON, Белый76, Валера(vega076), sanek-rom, Максон, Евгений Павлов, Миша, feeder76, Cesare, Taimir82, Алексей, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), Макс Дядьково, russmax, himik30, Boomer, Rubachello(Роман), Юрич, Pavel, шульц(максим), Гарри, Nako (Алексей), Михей, Алекс Рыбак, denboroda, SegaMega, bavyar, yustas(Евгений), roman, Дядя Вова, паша1968, Лёха Пэ, Олег Е070СЕ, Никола сварщик, Ваван71, Дмитрий, Skaut, Dmitriy, leshiy, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), Чабуткин, DeerOl, володя кис, Дрюня088(Андрюха), селянин, макс76, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), paaxaan, Мишаня, Дима (Средний поселок), RASL1982, Wollf, Алексей_Контуев, Sanek89 (строительство кровли), Сергей ФКС-76, александр, П@ша, wladimir78