Блюда из зайчатины

Кулинарные рецепты приготовления блюд из зайчатины.

Сортировка записей:
Филе из зайца по-провансальски
Ингредиенты (что нужно):

На 300 - 500гр мяса:  50 - 100 гр. свиного сала, 3/4 стакана вина, 50 гр. растительного масла, 1 ст.л. томатной пасты, 3 - 4 зубчика чеснока, перец по вкусу.

Подробнее...
Солонина из зайчатины, приготовленная в рассоле
Ингредиенты (что нужно):

1 кг зайчатины, 20 г сахара, 10 г соли, перец по вкусу.

Подробнее...
Солонина из  зайчатины
Ингредиенты (что нужно):

5 кг зайчатины, 50 г сахара, 8 г селитры, 3 лавровых листа, веточки можжевельника, 250 г соли, перец по вкусу.

Подробнее...
Рагу из зайца по - охотничьи
Ингредиенты (что нужно):

500 г мякоти зайца, 500 г картофеля, 100 г репчатого лука, 1 лавровый лист, 5 горошин черного перца, 3 дольки чеснока, соль.

Подробнее...
Рагу из зайца по - ландски
Ингредиенты (что нужно):

На 300 - 500гр мяса: 2 ст.л. свиного жира, 100 гр. сала - шпик или ветчины, 1,5 стакана сухого красного вина, 200 гр. сухих белых грибов, 3 гол. лука, 2 - 3 зубчика чеснока, 1ст.л. томатной пасты, соль и перец по вкусу.

Подробнее...
Рагу из зайца (2 способ)
Ингредиенты (что нужно):

На 1 зайца: 200 гр. сливочного масла, 150 гр. шпика, 0,5 кг. картофеля, 2 ст.л. томатного пюре, 1 гол. лука, 2 моркови, 1 лавровый лист, зелень и корень петрушки, 10 горошин черного перца, соль.

Подробнее...
Рагу из зайца (1 способ)
Ингредиенты (что нужно):

На 1 зайца: 100 гр. шпика, 100 гр. сливочного масла, 1 стакан сухого красного вина, 1ст.л. муки, 2 - 3 ломтика лимона, 1 лавровый лист, 10 горошин черного перца, 1 гол. лука, 1 ч.л. сахара, соль.

Подробнее...
Паштет из зайца (3 способ)
Ингредиенты (что нужно):

Заячья грудка и потроха, 200 гр. шпика, 200 гр. свиной печени, 3 яйца, 2 ломтика белого хлеба, 1 луковица, 1 лавровый лист, 4 - 5 горошин черного перца, 2 - 3 сушеных гриба, мускатный орех, 1 ст.л. свиного смальца, панировочные сухари, соль и перец.

Подробнее...
Паштет из зайца (2 способ)
Ингредиенты (что нужно):

800 гр. зайчатины, 100 гр. свежего свиного сала, морковь, сельдерей, петрушка, 2 луковицы, 20 гр. внутреннего жира, 1 яйцо, перец, мускатный орех, майоран, соль, ягоды можжевельника по вкусу.

Подробнее...
Паштет из зайца (1 способ)
Ингредиенты (что нужно):

Тушка 1 зайца, 500 гр. сливочного масла, перец и соль по вкусу.

Подробнее...

← Назад

ГАЗ 4х4
Ищу попутчика
Кулинарные рецепты

Кто онлайн?
Женатик76, селянин, гога, Сергей-Sobos74
Гостей: 146
Сегодня были:
гога, Женатик76, Сергей-Sobos74, aleksyar1 Алексей, Олег Е070СЕ, Fishcatcher, Александр(медведково), жека-брагинский, Rash, Dogvl, S.T.A.L.K.E.R. (Евгений), Саня97, loranc, Администратор (Sanych), Дим81, Рома, Алексей_Контуев, Aleksandr yar, Halilovich, Мишанька, sebo, Белый76, александр, Славян76, Дима (Средний поселок), jendosq(Евгений), Алексей 77, Sergey Nickolaaich, Сохатый (Юрий), paaxaan, Максим, КЭП, Николай, Лёха Пэ, com134, kotyara - команда ГТО, GREGG(Григорий), Alex1987(Королев), маугли (Серега), turist-m6, knellervirm, Matvey, евген еляков(РыбоМебельщик), САНЯ-72, АНДрюха80, Чабуткин, kostyn, Pahondrik, roman, Sergey ПЗ, 100otzyvovru, feeder76, Дмитрий, Михей, Зина -Ледокол, Никола сварщик, Валера, Лёнчик, SegaMega, Starshina212008, Ник(МАЛИНА), jagermeister, yursokolov, Саня Королев, lex, Сергей (Sega19271), Сергей (npy40), SEGA 1966, Ваван71, bavyar, Владимир, romalo, Олег35, Hall (Дмитрий), Skaut, селянин, Empires777, sssr, Дрюня088(Андрюха), володя кис, Михалыч, Лёха82, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), Виктор(VINT-70), тёма83, Тоби076(Сергей), sanek-rom, RASL1982, motis-A, SmirnOFF, Вежливый человек, Wollf, Малой- feeder team "MINENKO", Михалыч, Fisherman076, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), ОЛЕГ1966, mic(Миша), ОЛЕГ РЕКА, Alexxx, Серёга-Ткачёвский, паша1968, Жарик Александр, yustas(Евгений), hunter666