Солонина из зайчатины, приготовленная в рассоле
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    1 кг зайчатины, 20 г сахара, 10 г соли, перец по вкусу.

  • Способ приготовления (что делать):

     Подготовленное мясо промыть и нарезать кусками 5 - 10 см, затем натереть смесью изсахара, соли и перца. Разложить куски на доске и оставить в прохладном месте на 2 - 3 дня, периодически переворачивая с одной стороны на другую. Когда впитается, вытереть каждый кусок мяса насухо и залить остывшим и процеженным рассолом из воды, соли, селитры и измельченного лаврового листа. Оставить мясо в рассоле на 2 недели в холодном месте, ежедневно перекладывая куски сверху вниз. Когда солонина будет готова, ее можно будет высушить.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

ГАЗ 4х4
Ищу попутчика
Кулинарные рецепты

Кто онлайн?
Alexxx, Бинокль
Гостей: 190
Сегодня были:
Alexxx, yursokolov, Fisherman076, dimonkauzov, Виктор(VINT-70), Nelegal, Анд, Игорёха, sebo, sanek-rom, jagermeister, Сергей (Sega19271), Delfin, Морозка, Валера, Hall (Дмитрий), александр, Игорян76, Андрей Переславец, сергей Толга, Дима (Средний поселок), Саня82, feeder76, макс76, ВладиЯр, S.T.A.L.K.E.R. (Евгений), Серый, жека-брагинский, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), Алексей, STRELOK, ТОЛЯН-ПЯТЁРКА, super.aleksander1982, Сергей М !!!, Wollf, игорь-86, com134, Михалыч, farmik (Андрей), КЭП, А-74 (любые отделочные работы), Хохмач, Бинокль, GREGG(Григорий), Капранов Александр, Дим81, Алексей Кулибин(merik), kostyn, Dogvl, Sanych1981, Никола сварщик, Vadim76rus, Сергей-Sobos74, L_OT_ZAVOLGA, Timirval, МолодойРыбак, коляныч, тёма83, лёха рыбак, romalo, гоха, Январь, Олеся, Ильич, motis-A, lex, Сергей (npy40), oleg67, Евген, strannik (Сергей), Тоби076(Сергей), ALanIN, Администратор (Sanych), YarROS, Олег Е070СЕ, горыныч, Cерёга, Юрич, Мишанька, Славян76, Ivan 76, Nako (Алексей), Константин Ярославский, Сохатый (Юрий), Дмитрий, маугли (Серега), Михалыч, васёк, Сеня78, Вежливый человек, Partisan Юрий, jendosq(Евгений), Олег35, Azazellohot, шульц(максим), Георгий, kotyara - команда ГТО, алексейч, Рыболов, Рыболов, Астронавт(Алексей) команда «Рыбий Яр», klaus, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), .С.К.О.М.О.Р.О.Х.1.7.6., lybitel, roman, Doctor26 (Ярослав), pro100oleg76, Ник(МАЛИНА), ЕvgenArsen, Matvey, 76 RUS-lan, DIMON -команда" VolqAero", Женатик76, П@ша, Дед Митяй, SEGA 1966, Alexandr*Ribak, batya76rus, Putnik, Васятка, Владимир, Максон, Dobro, жека76, Алексей_Контуев, s.e.r.e.g.a., serega0109, hunter666, МахДен, loranc, Godeemem, Белый76, махалёт503андрей, grisha76, Алексей, Михей, turist-m6, Лёха82, Макс ох,,, погода, roma7637, SegaMega, FlashMAV(Алексей), володя кис, alex kostin, Skaut, alekyar, "рЫбий жЫр", Серёга-Ткачёвский, serdj, CAZAN, astepan0v

Композитная арматура купить

Покупаем неликвид! Выгодно приобретем неликвиды судовой арматуры

арматурастеклопластик.рф

Сколько стоит миксер бетона http://www.beton7kubov.ru

beton7kubov.ru

отзывы 1xbet

zerkalo-1xbet.com