Рагу из зайца (1 способ)
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    На 1 зайца: 100 гр. шпика, 100 гр. сливочного масла, 1 стакан сухого красного вина, 1ст.л. муки, 2 - 3 ломтика лимона, 1 лавровый лист, 10 горошин черного перца, 1 гол. лука, 1 ч.л. сахара, соль.

  • Способ приготовления (что делать):

     Передние лапы, шею, бедра, а также печень и сердце нарезать небольшими кусками. Залить 1 стаканом холодной воды, добавить лимон, лаврушку, несколько горошин перца, варить около 30 минут без соли. В другой посуде пережарить на сливочном масле мелко нарезанную луковицу вместе с мелко нарезанным свиным салом, влить красное сухое вино и добавить сахар. Тушить около 20 минут, затем выложить все в кастрюлю, где варились куски мяса. Добавить для запустения 1 ст.л. поджаренной муки и тушить ещё около 30 минут

Рейтинг: 4 Голосов: 1 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Кто онлайн?
astepan0v
Гостей: 160
Сегодня были:
astepan0v, Sanek105, МолодойРыбак, МахДен, feeder76, Михаил - Заволга, Виктор(VINT-70), Nick (Николай), Aleksandr76rus, jendosq(Евгений), Ivan 76, Сергей(karachun), Олег Е070СЕ, Ильич, Лёнчик, Славян76, EvgeniyJar, Константин Ярославский, Сергей (npy40), гоха, lex, Pahondrik, Алексей MIRON, Саня97, Олеся, САНЯ-72, Альбертыч, тёма83, ИГОРЬ(KLEVO), Hall (Дмитрий), жека-брагинский, himik30, Pirat, орешкин76, MadMax, L_OT_ZAVOLGA, loranc, SPRUT, RASL1982, макс76, Охвачен счастьем бытия, Лёха-КамаЗ, Vadim76rus, сергей Толга, sanek-rom, serega0109, kostyn, Wollf, шульц(максим), Иваныч85, КЭП, Капранов Александр, Castaway, РУМАН(ляпинка), super.aleksander1982, STRELOK, turist-m6, Дрюня088(Андрюха), ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), Сохатый (Юрий), Ден(den76ru), жека76, Андрей Переславец, sssr, Сергей М !!!, Игорёха, strannik (Сергей), Иван, АртемКа, Сеня78, YarROS, маугли (Серега), serdj, alex kostin, Nako (Алексей), Samson, SEGA 1966, Гарри, farmik (Андрей), zzz, Алексей Кулибин(merik), Voff4ik, Максон, коляныч, Лёха Пэ, Бинокль, evgen76, махалёт503андрей, игорь-86, Зина -Ледокол, Дима (Средний поселок), Валера, parovozz76, Серый, Саня82, Aleks, ALanIN, .С.К.О.М.О.Р.О.Х.1.7.6., Никола сварщик, ТЕЛЕКОМ, TAPAMTAMTAM (Артем), yustas(Евгений), Niколай, Михей, Жарик Александр, Антоха (GaD), paaxaan, SmirnOFF, leshiy, sebo, Георгий, ser76, Сергей (Sega19271), А-74 (любые отделочные работы), Smalex, viktor-nikolaih, Сергей-Sobos74, Алексей_Контуев, oleg525, Дмитрий, nikitayar, александр, евген еляков(РыбоМебельщик), Ольга, Мишанька, ОЛЕГ РЕКА, володя кис, Михалыч, Тоби076(Сергей), Михалыч, roma7637, РыБиЙ ЖиР, Евген, Январь