Рагу из зайца (1 способ)
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    На 1 зайца: 100 гр. шпика, 100 гр. сливочного масла, 1 стакан сухого красного вина, 1ст.л. муки, 2 - 3 ломтика лимона, 1 лавровый лист, 10 горошин черного перца, 1 гол. лука, 1 ч.л. сахара, соль.

  • Способ приготовления (что делать):

     Передние лапы, шею, бедра, а также печень и сердце нарезать небольшими кусками. Залить 1 стаканом холодной воды, добавить лимон, лаврушку, несколько горошин перца, варить около 30 минут без соли. В другой посуде пережарить на сливочном масле мелко нарезанную луковицу вместе с мелко нарезанным свиным салом, влить красное сухое вино и добавить сахар. Тушить около 20 минут, затем выложить все в кастрюлю, где варились куски мяса. Добавить для запустения 1 ст.л. поджаренной муки и тушить ещё около 30 минут

Рейтинг: 4 Голосов: 1 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты

Кто онлайн?
Саня-(Архангел)
Гостей: 139
Сегодня были:
Саня-(Архангел), Uliss, Алекс Рыбак, astepan0v, Sergey Nickolaaich, batya76rus, макс76, serdj, Тюрин ВВ, Igorman, КЭП, Славян76, Андрей М, Rash, Sanych1981, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), ВладиЯр, RASL1982, Dmitriy, alexXx 76 UGLICH, Nako (Алексей), Виктор(VINT-70), richard, Олег35, Сега-турист, Черномор, Hall (Дмитрий), Щучий хвост, SEGA 1966, GREGG(Григорий), Алексей_Контуев, виталсан, Зина -Ледокол, Ден(den76ru), жека-брагинский, YarROS, Сник, sebo, Лёха-КамаЗ, Сергей (npy40), махалёт503андрей, Zakat76, Sanek89 (строительство кровли), Сергей М !!!, Иваныч85, himik30, zzz, горыныч, SPRUT, Константин Ярославский, sanek-rom, jekson7772, Smalex, Сохатый (Юрий), маугли (Серега), Саня82, Жарик Александр, STRELOK, Отшельник, strannik (Сергей), Виталий Шумилов, Январь, Timirval, super.aleksander1982, jendosq(Евгений), GOR, alex kostin, Максон, А-74 (студия интерьерного ремонта), селянин, сергей Толга, volod'ka, Морозка, Алексей Кулибин(merik), Senya76, Никола сварщик, Леший$Д(Дмитрий), feeder76, александр, Алексей, PerchHunter, Сергей (Sega19271), izjoga, паша1968, Лёха Пэ, Новоселок, Dogvl, Саня (EGOR76), Dimka(Rapala), Тоби076(Сергей), ser76, АНДрюха80, Delfin, Sion, motis-A, Starshina212008, СанькоДок, Rubachello(Роман), Skaut, Aleksandr yar, Nick, Алексей, EROFF11, werww, Администратор (Sanych), loranc, Nikola, Romano75, Alex1987(Королев), Илья, Анд, Crown, Чабуткин, ТЕЛЕКОМ, andrey1407, Wollf, Алексей, farmik (Андрей), rav, Fisherman076, Андрей Переславец, vall