Рагу из зайца (1 способ)
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    На 1 зайца: 100 гр. шпика, 100 гр. сливочного масла, 1 стакан сухого красного вина, 1ст.л. муки, 2 - 3 ломтика лимона, 1 лавровый лист, 10 горошин черного перца, 1 гол. лука, 1 ч.л. сахара, соль.

  • Способ приготовления (что делать):

     Передние лапы, шею, бедра, а также печень и сердце нарезать небольшими кусками. Залить 1 стаканом холодной воды, добавить лимон, лаврушку, несколько горошин перца, варить около 30 минут без соли. В другой посуде пережарить на сливочном масле мелко нарезанную луковицу вместе с мелко нарезанным свиным салом, влить красное сухое вино и добавить сахар. Тушить около 20 минут, затем выложить все в кастрюлю, где варились куски мяса. Добавить для запустения 1 ст.л. поджаренной муки и тушить ещё около 30 минут

Рейтинг: 4 Голосов: 1 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты
В библиотеке

Кто онлайн?
ОЛЕГ РЕКА, Фёдорыч
Гостей: 164
Сегодня были:
ОЛЕГ РЕКА, lisicin, Фёдорыч, Январь, тёма83, Aleksandr yar, Pahondrik, Matvey, Алексей_Контуев, Мишанька, Wollf, Олег35, loranc, Лёха82, Дюха, Nelegal, МолодойРыбак, .С.К.О.М.О.Р.О.Х.1.7.6., Вежливый человек, com134, Саня-арефинский, sankevyc, Hall (Дмитрий), Саня97, Женя-яр., serdj, Иваныч85, Чапай, pogodin, sanek-rom, Сергей, Тоби076(Сергей), Barbaley, GREGG(Григорий), Сергей (Sega19271), сергей Толга, евген еляков(РыбоМебельщик), Андрей Переславец, Aleks, Алексей, Новоселок, Алексей, astepan0v, Алекс Рыбак, Дмитрий, alex kostin, kotyara - команда ГТО, SEGA 1966, Сергей (npy40), Nako (Алексей), Капранов Александр, Макс, Taimir82, Михалыч, Максон, КЭП, Игорян76, TAPAMTAMTAM (Артем), НИКУЛИН - "FISH HUNTER" (Рыбий охотник) ГТО, Uliss, Женатик76, farmik (Андрей), Тюрин вв, коляныч, Олеся, РУМАН(ляпинка), П@ша, Лёнчик, strannik (Сергей), EvgeniyJar, grisha76, володя кис, ТОЛЯН-ПЯТЁРКА, sebo, Никола сварщик, Михей, kostyn, Георгий, mik30, Иван, ОЛЕГ1966, александр, Николаич, махалёт503андрей, Славян76, Сохатый (Юрий), jendosq(Евгений), romalo, Зина -Ледокол, Олег Творогово, super.aleksander1982, Белый76, motis-A, "рЫбий жЫр", ser76, nikitayar, Дима (Средний поселок), Fisherman076, МахДен, Tapuk, Fomakuznec, ZNAtOK76, михаил23