Карп в белом вине с овощами
  • Автор записи: Администратор (Sanych)
  • Ингредиенты (что нужно):

     На 1000 грыбы - по 1 шт. моркови, петрушки, сельдерея, 1 головка репчатого лука, 150 г кольраби, 400 г белого сухого вина; соль,  перец молотый по вкусу.

  • Способ приготовления (что делать):

     Нарезать тонкой соломкой морковь, петрушку, сельдерей, коль­раби и репчатый лук. Слегка обжарить на сливочном масле в со­тейнике, не подрумянивая, но так, чтобы овощи были достаточно мягкими.

     После этого влить сухое белое виноградное вино и поло­жить нарезанную порционными кусками рыбу, посолив и поперчив ее, довести до кипения. Варить на слабом огне до готовности.

     Го­товую рыбу вместе с овощами выложить на блюдо, при желании залить ее выпаренным отваром. На гарнир подать гренки, поджа­ренные на масле.

     Можно использовать 200 г вина, но в этом случае добавить 1 стакан воды и лимонный сок.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты
В библиотеке

Кто онлайн?
grisha76, Андрей Переславец
Гостей: 131
Сегодня были:
grisha76, serdj, Алексей_Контуев, Администратор (Sanych), jendosq(Евгений), SPRUT, Зина -Ледокол, feeder76, Лёха-КамаЗ, Виктор(VINT-70), горыныч, strannik (Сергей), sanek-rom, Максон, Отшельник, коляныч, Тоби076(Сергей), Виталий Шумилов, Fedor73, Сергей (npy40), ArtDeminz, sebo, Алексей, Фёдорыч, Sanych1981, макс7976, Senya76, жека-брагинский, Hall (Дмитрий), Павел*, alex kostin, А-74 (студия интерьерного ремонта), володя кис, Лёха Пэ, АНДрюха80, Андрей М, орешкин76, Nako (Алексей), arseni1, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), Саня (EGOR76), паша1968, Олег35, Pilikan, Сергей(karachun), Сергей, HappyAngler, Rash, Миша, motis-A, RASL1982, Коренной житель, Sergey, Дима, Константин Ярославский, Михей, oleha13, Новоселок, batya76rus, Морозка, Саня82, roma7637, skips79, serega0109, himik30, mikser, CAZAN, werww, МестныйРыбачек, Олег Е070СЕ, Антоха (GaD), kostyn, Dimka(Rapala), sanya77, Сергей (Sega19271), Щучий хвост, Лёха Кuzma, Crown, Валера76, loranc, Сохатый (Юрий), Ваван71, Rubachello(Роман), yustas(Евгений), SEGA 1966, Георгий, Илья, bavyar, селянин, Чабуткин, Sanek89 (строительство кровли), Дед Митяй, Лёха82, макс76, Сеня78, "рЫбий жЫр", SmirnOFF, Wollf, lisicin, Senya, dimonkauzov, GREGG(Григорий), Михаил - Заволга