Карп в белом вине с овощами
  • Автор записи: Администратор (Sanych)
  • Ингредиенты (что нужно):

     На 1000 грыбы - по 1 шт. моркови, петрушки, сельдерея, 1 головка репчатого лука, 150 г кольраби, 400 г белого сухого вина; соль,  перец молотый по вкусу.

  • Способ приготовления (что делать):

     Нарезать тонкой соломкой морковь, петрушку, сельдерей, коль­раби и репчатый лук. Слегка обжарить на сливочном масле в со­тейнике, не подрумянивая, но так, чтобы овощи были достаточно мягкими.

     После этого влить сухое белое виноградное вино и поло­жить нарезанную порционными кусками рыбу, посолив и поперчив ее, довести до кипения. Варить на слабом огне до готовности.

     Го­товую рыбу вместе с овощами выложить на блюдо, при желании залить ее выпаренным отваром. На гарнир подать гренки, поджа­ренные на масле.

     Можно использовать 200 г вина, но в этом случае добавить 1 стакан воды и лимонный сок.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты
В библиотеке

Кто онлайн?
селянин, м-н Рыболов
Гостей: 171
Сегодня были:
м-н Рыболов, Nako (Алексей), жека-брагинский, Hall (Дмитрий), Сергей (npy40), Voff4ik, Алексей Кулибин(merik), Сергей (Sega19271), Женатик76, Pahondrik, Виктор(VINT-70), володя кис, Sergey76RUS, Администратор (Sanych), Rem791, Сеня78, МолодойРыбак, Matvey, Анка, Макс, kostyn, Игорян76, Дмитрий Б, Dogvl, EvgeniyJar, Дима (Средний поселок), Серый, Саня Каширин, Сергей Компас, Мишаня, САНЯ-72, Алексей, Олег35, Алекс Рыбак, astepan0v, коляныч, ОЛЕГ1966, Sergey Nickolaaich, Alex1987(Королев), Коренной житель, turist-m6, АНДрюха80, SEGA 1966, Юрий(jvsy), pogodin, Starshina212008, Михей, Михаил - Заволга, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), Сергей(karachun), Костян, сергей Толга, Pirat, Иваныч85, горыныч, yurman, Cesare, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), Январь, гоха, bavyar, Михей, Гарри, motis-A, ckalolaz61, селянин, Николаич, Алексей_Контуев, Cемён, grisha76, антонио, РУМАН(ляпинка), lex, sanek-rom, тёма83, Михалыч, махалёт503андрей, Андрей Переславец, Ник(МАЛИНА), Никола сварщик, SmirnOFF, 100otzyvovru, александр, Tapuk, ТЕЛЕКОМ, super.aleksander1982, Сергей-Sobos74, макс76, Иван