Судак жареный со свежими грибами
  • Автор записи: Администратор (Sanych)
  • Ингредиенты (что нужно):

     На 1000 грыбы - 150 г свежих грибов, 2 ст. ложки топленого масла, 11/2 ст. ложки муки; соль и молотый перец по вкусу.

  • Способ приготовления (что делать):

     Подготовленную рыбу разделать на филеи с кожей, но без кос­тей. Нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, обва­лять в муке.

     Хорошо разогреть сковороду с топленым маслом, выложить рыбу и обжарить с обеих сторон на сильном огне до образования хрустящей румяной корочки.

     Подготовленные белые грибы или шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, выложить на сковороду с разогретым маслом. Через 10 мин влить 2 ст. ложки воды, закрыть сковороду крышкой, значительно уменьшить нагрев довести грибы до готовности. Посолить.

     Выложить рыбу на блюдо, поверх каждого куска положить грибы. На гарнир подать жареный картофель и зеленый салат.

     Так же можно приготовить аргентину или хека, отобрав для этого достаточно крупную рыбу.

     Блюдо из судака хорошо для праздничного стола.
     
Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

В библиотеке

Кто онлайн?
Жарик Александр, Pavel
Гостей: 84
Сегодня были:
Жарик Александр, Михаил - Заволга, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), Taimir82, GOR, batya76rus, serdj, Дмитрий, Pavel, Алексей_Контуев, hunter666, жека76, Январь, Сергей (Брагино), маугли (Серега), Cерёга, jendosq(Евгений), алексейч, Rubachello(Роман), SPRUT, Андрей Переславец, ВладиЯр, astepan0v, Bream (Дима), боцман, Saharus, Wollf, Тоби076(Сергей), Серж, kotyara - команда ГТО, макс76, alex kostin, Fisherman076, Сергей, motis-A, А-74 (любые отделочные работы), Hall (Дмитрий), КарасьКарпович, sanek-rom, Castaway, SmirnOFF, koloma, ZNAtOK76, жека-брагинский, kostyn, Никола сварщик, STRELOK, Виктор(VINT-70), александр, Олеся, Сеня78, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), м-н Рыболов, Серый, Ник(МАЛИНА), strannik (Сергей), Помор, pogodin, Сергей (npy40), НИКУЛИН - "FISH HUNTER" (Рыбий охотник) ГТО, Сергей (Sega19271), тёма83, SEGA 1966, Алексей, GREGG(Григорий), Алексей Кулибин(merik), Voff4ik, DRON, Саня (EGOR76), Halilovich, YarROS, шульц(максим), Александр Лашин, Гарри, sssr, Макс, Nako (Алексей), КЭП, Dogvl, sepa44, АртемКа, arseni1, Саня Королев, Максон, махалёт503андрей, Сохатый (Юрий), Sanek89 (строительство кровли), Alex1987(Королев), Администратор (Sanych), Skaut, антоха, МестныйРыбачек, yurman, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), Cesare, Серёга (Питерский) - команда "Рыбий Яр", farmik (Андрей), Senya76, s.e.r.e.g.a., Дрюня088(Андрюха), Евгений, SegaMega, Мишанька, гоха, bavyar, Чабуткин, Starshina212008, Тюрин ВВ, Romalo, селянин, sakseev, lex, Саня-(Архангел), паша1968, Ваван71, super.aleksander1982, Ivan 76