Судак жареный со свежими грибами
  • Автор записи: Администратор (Sanych)
  • Ингредиенты (что нужно):

     На 1000 грыбы - 150 г свежих грибов, 2 ст. ложки топленого масла, 11/2 ст. ложки муки; соль и молотый перец по вкусу.

  • Способ приготовления (что делать):

     Подготовленную рыбу разделать на филеи с кожей, но без кос­тей. Нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, обва­лять в муке.

     Хорошо разогреть сковороду с топленым маслом, выложить рыбу и обжарить с обеих сторон на сильном огне до образования хрустящей румяной корочки.

     Подготовленные белые грибы или шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, выложить на сковороду с разогретым маслом. Через 10 мин влить 2 ст. ложки воды, закрыть сковороду крышкой, значительно уменьшить нагрев довести грибы до готовности. Посолить.

     Выложить рыбу на блюдо, поверх каждого куска положить грибы. На гарнир подать жареный картофель и зеленый салат.

     Так же можно приготовить аргентину или хека, отобрав для этого достаточно крупную рыбу.

     Блюдо из судака хорошо для праздничного стола.
     
Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кто онлайн?
Вежливый человек, Дмитрий Б
Гостей: 164
Сегодня были:
Вежливый человек, Дмитрий Б, Максон, Ваван71, GREGG(Григорий), Олег35, bat31512, алексейч, А-74 (студия интерьерного ремонта), alex76u, Администратор (Sanych), dion, Фёдорыч, Smalex, Андрей Переславец, Константин Ярославский, Sanych1981, zazer, Жарик Александр, Дрюня088(Андрюха), Александр 76, махалёт503андрей, Саня (EGOR76), enky, Бродяга, k19, СанькоДок, Vasilk0, ВладиЯр, sebo, Taimir82, jendosq(Евгений), макс76, Sergey76RUS, Timirval, sanek-rom, STRELOK, BRUT, Alex76, Александр (zaruba71), Сергей М !!!, roma7637, Сергей (Sega19271), Sanek89 (строительство кровли), Серый, васёк, КЭП, Лёха Пэ, grisha76, Сергей (npy40), Никола сварщик, Pavel, reh, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), ШУРУМ-БУРУМ(Павел), ТЕЛЕКОМ, шульц(максим), farmik (Андрей), горыныч, arseni1, SmirnOFF, Лёха-КамаЗ, Сеня78, Олег Е070СЕ, Dedandrey, SNASTI, Alex, Новоселок, Jaguan(Егор), Саня97, Дюха, RASL1982, GOR, Skaut, alex kostin, Doktor78(Иван), Астронавт(Алексей) команда «Рыбий Яр», Wollf, Алексей_Контуев, Uliss, орешкин76