Карпы жаренные во фритюре
  • Автор записи: Администратор (Sanych)
  • Ингредиенты (что нужно):

     10 небольших порционных карпов, 2 яйца для панировки, 1 стакан панировочных сухарей, 2 столовые ложки муки, 2 стакана фритюра, 2 лимона, соль, перец по вкусу. Для масла "метрдотель": 200 г. сливочного масла, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки, перец по вкусу.

  • Способ приготовления (что делать):

     Карпов очистить от чешуи, Выпотрошить через разрез на спинке, голову и хвост отрезать, хорошо промыть, завернуть в полотенце и хорошо обсушить. Посыпать изнутри солью, перцем и мукой, обвалять в яйце и сухарях, опустить в горячий фритюр и обжарить со всех сторон, обсушить от жира на бумаге, положить на блюдо брюшком вниз, а в разрез на спинке положить масло "метрдотель" и продольный кусочек лимона. К жареным карпам подать нарезанные лимоны.

     Приготовление масла "метрдотель": Сливочное масло растереть, прибавляя лимонный сок из 1/2 лимона. В растертую массу всыпать зелень петрушки и перец.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кто онлайн?
SmirnOFF
Гостей: 112
Сегодня были:
Олег Е070СЕ, Дима (Средний поселок), Шурик, Punisher, feeder76, STRELOK, Сергей (npy40), Pahondrik, SmirnOFF, Ден(den76ru), Игорян76, Вежливый человек, Aleksandr180882, Ivan, yarsat, Castaway, Дмитрий Б, Ник(МАЛИНА), Сергей (Брагино), Миша, ALanIN, dimon99, Romano75, Сохатый (Юрий), Nako (Алексей), farmik (Андрей), александр, turist-m6, pogodin, паша1968, Delfin, Сергей, Белый76, Алексей Кулибин(merik), Cesare, Славян76, Taimir82, Михаил - Заволга, Никола сварщик, Коренной житель, L_OT_ZAVOLGA, Dmitrii 76, Алексей MIRON, Sanek89 (строительство кровли), м-н Рыболов, ZNAtOK76, Алекс Рыбак, Алексей, Дядя Вова, Uliss, Сергей (Sega19271), геннадий, oldstyle, Сeрeга forik, GREGG(Григорий), Alex1987(Королев), Sanych1981, Костян, гоха, Помор, bavyar, SEGA 1966, yurman, Hall (Дмитрий), Чабуткин, селянин, горыныч, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), ser76, Виктор(VINT-70), BESTапок, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), Тоби076(Сергей), Андрей Переславец, сергей Толга, RASL1982, Администратор (Sanych), орешкин76, ckalolaz61, Алексей_Контуев, Wollf, himik30, жека76, Михаил, TAPAMTAMTAM (Артем), П@ша, Voff4ik