Для запекания понадобится 500 граммов филе рыбы, сок половинки лимона, 150 граммов майонеза, 2 дольки чеснока, специи (по вкусу), соль и перец.
Способ приготовления (что делать):
Рыбу порезать на кусочки, посолить, добавить немного перца и специй, сбрызнуть лимонным соком. Выдавить через чесночницу немного чеснока и смешать его с майонезом.
Чесночком в майонезе нужно слегка смазать противень. Выложить на него рыбу, подложив под нее немного лука колечками. Сверху рыбу смазать оставшимся майонезом с чесноком.
Все поставить в духовку и запекать примерно 45 минут при 180 градусах.
Зачетная вещь получается. Готовил в прошлый раз судака таким же методом, получилось просто и со вкусом. Правда добавлял немного розмарина и горчички зерновой. Плюсом к этому несколько картошин примо на решетку в духовке со сливочным маслицем. В итоге готовка ужина заняла 1 час, но супруге очень понравилось. Отличный рецепт...