Жаркое домашнее из лосятины
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

     Лосятина - 500 г., картофель - 5 картофелин лук репчатый - 2 луковицы, морковь - 1 шт., соленые огурцы - 4 шт., чеснок - 4 зубчика, томат-пюре - 2 ст.л., топленое масло или топленый свиной жир - 2-3 ст.л., перец, лавровый лист, зелень, соль - по вкусу

     Для маринада: 1.5 - 2% - ный уксус - 1-2 ст.л., сахар - 2 ст.л., соль - 2 ст.л., лавровый лист - 2 шт. перец черный горошком - 10 шт. корень петрушки - по вкусу

  • Способ приготовления (что делать):

    Мясо зачистите, удалите сухожилия, пленки и нарежьте брусочками, положите в маринад и маринуйте в течение 10 часов. После маринования мясо обжарьте до образования корочки, положите в кастрюлю и тушите до полуготовности. Затем добавьте брусочки обжаренного картофеля, кубики моркови и тушите до готовности овощей. За 10 минут до окончания тушения добавьте пассерованный томат-пюре, измельченный лук, перец, лавровый лист и тушите до готовности. Жаркое особенно вкусно, если его посыпьте растертым чесноком, зеленью и подать с солеными огурцами.

Рейтинг: 4,85 Голосов: 13 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

В библиотеке

Кто онлайн?
grisha76, Andrey Terentyev
Гостей: 239
Сегодня были:
Andrey Terentyev, sebo, Славян76, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), Ваван71, Зина -Ледокол, RASL1982, kostyn, Владимир (кипиш)-команда «Рыбий Яр», grisha76, Олег35, Алексей_Контуев, Сохатый (Юрий), Тоби076(Сергей), Михалыч, Максон, Алексей Кулибин(merik), batya76rus, Николаич, alex kostin, STRELOK, Сеня78, Михаил - Заволга, Starshina212008, L_OT_ZAVOLGA, Дрюня088(Андрюха), Женя-яр., Андрей Переславец, Senya, Сега-турист, mic(Миша), макс76, Сергей(karachun), Игорян76, КЭП, SEGA 1966, Ник(МАЛИНА), YarROS, jendosq(Евгений), SegaMega, Skaut, serdj, гоха, Вельчанин, strannik (Сергей), turist-m6, TAPAMTAMTAM (Артем), sankevyc, GREGG(Григорий), Cesare, super.aleksander1982, Сергей (Sega19271), Halilovich, Администратор (Sanych), Samson, Pahondrik, САНЯ-72, Лёнчик, Капранов Александр, александр, loranc, паша1968, махалёт503андрей, maxim, Сергей (npy40), Анатолий, Валера, Костян, kotyara - команда ГТО, EvgeniyJar, DIMON -команда" VolqAero", Aleks, Аргумент, Niколай, РыБиЙ ЖиР, Ден(den76ru), сергей Толга, Алексей, жека-брагинский, Dmitriy, Белый76, РУМАН(ляпинка), Sergey76RUS, yustas(Евгений), АНДрюха80, Дима (Средний поселок), dimonkauzov, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), Миша, Алексей, Dogvl, МестныйРыбачек, Сергей-Sobos74, ★ ЛИС ★, Иваныч85, Sanych1981, Олег Шашин, Uliss, astepan0v, виталсан, МахДен, Rubachello(Роман), Олег Е070СЕ, Владимир, Игорь, Морозка, Лёха Пэ, Георгий, Taimir82, магазин ТРОФЕЙ, Voff4ik, farmik (Андрей), romalo, Valaytes, Дмитрий, Гарри, Серый, Лёха82, макс7976, fishtrman, bavyar, zahar, yurman, ALEX79, Михей, Hall (Дмитрий), ser76, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), ТЕЛЕКОМ, селянин, Виктор(VINT-70), тёма83, lex, SmirnOFF, Wollf, Matvey, Fisherman076, Бинокль, Сергей