Рыба мелкая - 1 кг., клюква - 600 гр., мед - 300 гр., мука, соль, растительное масло для жарки

Рыбу очистить, выпотрошить, посолить, обвалять в муке и поджарить на раскаленной сковородке на растительном масле. Клюкву размять, отжать сок, добавить в сок мед и упарить почти наполовину. Жареную рыбу уложить в тарелку и облить клюквенным соком с медом.