Окунь, запеченный с овощами
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    500 г. рыбы, 100 г. сыра, 2 моркови, по 2 корня петрушки и сельдерея, 2 стебля лука-порея, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки топленого масла, 2 ст. ложки томата-пюре, 1 ст. ложка сливочного масла; соль, молотый перец по вкусу.

  • Способ приготовления (что делать):

     Нарезать филе окуня кусочками, посолить, поперчить. Нарезать тонкой соломкой морковь, петрушку, сельдерей, лук-порей, репчатый лук. 

     Хорошо смазать топленым маслом сотейник, выложить овощи, слегка обжарить их до полуготовности и посолить, после чего положить поверх них рыбу и влить несколько ложек томата-пюре, разбавленного горячей водой. 

     Запечь в духовом шкафу. За 5 минут до окончания запекания добавить разделанное на кусочки сливочное масло и тертый сыр. На гарнир подать рассыпчатую рисовую кашу. 

     Это блюдо можно использовать и как холодную закуску, но в этом случае его готовят на растительном масле, лучше оливковом. 

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты

Кто онлайн?
Игорёха, Макс
Гостей: 97
Сегодня были:
skips79, Мишанька, Сергей (Брагино), astepan0v, Жарик Александр, EvgeniyJar, Pirat, шульц(максим), sebo, kotyara - команда ГТО, ИЛЮХА, Игорёха, Лёха82, Сергей, Олег Е070СЕ, denboroda, Wollf, Skaut, Hall (Дмитрий), Женатик76, himik30, Евген, Андрей Переславец, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), super.aleksander1982, strannik (Сергей), Владимир (кипиш)-команда «Рыбий Яр», Юрич, Сергей (npy40), Romano75, Sanek89 (строительство кровли), Timirval, Nako (Алексей), s.e.r.e.g.a., pogodin, mic(Миша), Сергей (Sega19271), L_OT_ZAVOLGA, Январь, STRELOK, тёма83, lex, kostyn, Cesare, CAZAN, Roman Fisher, Alex1987(Королев), TAPAMTAMTAM (Артем), Evgenij Sad, Сохатый (Юрий), Иваныч85, yustas(Евгений), werww, arseni1, SEGA 1966, Макс, Серёга (Питерский) - команда "Рыбий Яр", SegaMega, Миша, Максон, Дима (Средний поселок), Коренной житель, Лёнчик, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), Ильич, Алексей Кулибин(merik), Ник(МАЛИНА), Taimir82, Pahondrik, Алексей, bavyar, alex kostin, макс76, AquaMan, Dogvl, Турик, Viktor Boroda, Дрюня088(Андрюха), Георгий, м-н Рыболов, Senya76, Никола сварщик, Rubachello(Роман), Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), farmik (Андрей), Ваван71, иван, Starshina212008, гоха, serdj, Александр К, jendosq(Евгений), Игорян76, селянин, Чабуткин, sssr, Voff4ik, Дмитрий, Белый76, александр, Bream (Дима), sanek-rom, RASL1982, sakseev, Тоби076(Сергей), Алексей_Контуев, Администратор (Sanych), GREGG(Григорий), Серж, Pavel