Уха на рыбалке и дома

Разнообразные рецепты приготовления ухи.

Сортировка записей:
Уха «Ставропольская»
Ингредиенты (что нужно):

100 г мелкой рыбы (окунь, ерш, красноперка, плотва), 100 г сазана (карпа), 20 г моркови, по 10 г кореньев пастернака, сельдерея, петрушки, 50 г картофеля, 1 сладкий зеленый перец, по 10 г зелени петрушки, укропа и зеленого лука, 1 луковица, соль, 3 лавровых листа, душистый и горький перец.

Подробнее...
Уха тройная
Ингредиенты (что нужно):

Осетр (филе) - 150г., окунь - 200г., судак - 250г., морковь - 100г., репчатый лук - 150г., оливковое масло - 30г., зелень - 50г., соль, перец - по вкусу.

Подробнее...
Уха с фрикадельками из рыбы
Ингредиенты (что нужно):

 1 л воды, 300 г мелкой рыбы, 120 г репчатого лука, 80 г корней петрушки, 80 г корней сельдерея, 80 г моркови, 100 г зелени укропа и петрушки, соль по вкусу.

 Для фрикаделек: 300 г филе сига, налима или судака, 200 г пшеничного хлеба, 50 мл сливок, 1 яйцо, 10 г сливочного масла, соль и перец по вкусу

Подробнее...
Уха рядовая из морской рыбы
Ингредиенты (что нужно):

Треска, палтус, окунь морской - по 100г., вода - 350мл., лук репчатый - 30г., морковь - 15г., петрушка (корень) - 15г., картофель - 50г., лимон - 1/8 шт., лавровый лист, перец черный горошком - по вкусу, шафран - по вкусу,   укроп - по вкусу, соль.

Подробнее...
Уха рыбацкая с помидорами
Ингредиенты (что нужно):

Рыбной мелочи - 1кг судак, карп, щука, окунь, треска - 500г., воды - 1.5 - 2 л., лук репчатый - 2 шт., морковь - 1 шт., корень петрушки - 1 - 2 шт., помидоров (средних) - 4 - 5 шт., сливочное масло или маргарин - 1 - 2 ст. л., лавровый лист - 2 шт., душистый перец - 5 - 6 горошин, зелень укропа - 1 пучок.

Подробнее...
Уха рыбацкая
Ингредиенты (что нужно):

600 г мелкой или 400 г крупной свежей рыбы, 1,7 л воды, 8 шт. картофеля, 1 луковица, 1/2 корня петрушки, 30 г сливочного масла, соль, зелень укропа и петрушки, перец, лавровый лист.

Подробнее...
Уха русская
Ингредиенты (что нужно):

600 г налима, 600 г судака, 400 г ершей или окуней, 2,5 л воды, 400 г картофеля, 120 г репчатого лука, 25 г сливочного масла, 100 г корней петрушки, 100 г зелени укропа, 1 лавровый лист, соль и перец по вкусу.

Подробнее...
Уха из щуки и окуней
Ингредиенты (что нужно):

500 г филе щуки, 300 г окуней, 50 г зеленого лука, 100 г тертого хрена, 100 г репчатого лука, 70 г моркови, 1,5 л воды, 1 лавровый лист, соль и перец по вкусу.

Подробнее...
Уха из щуки
Ингредиенты (что нужно):

Щука - 700г, яйцо - 3 шт., петрушка (корень) - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., вода - 2.5 л, масло сливочное - 50г., соль - по вкусу.

Подробнее...
Уха из речной рыбы
Ингредиенты (что нужно):

Речная рыба (плотва, густера, красноперка, подлещик), рис - 1/3 стакана, картофель - 2 шт., морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., лавровый лист - 3 шт., черный перец (горошек) - 10 шт.,   петрушка - 1/3 пучка, приправа для ухи - по желанию.

Подробнее...

← Назад

Ищу попутчика
В библиотеке

Кто онлайн?
Сохатый (Юрий), Сергей (npy40), Sanek89 (строительство кровли)
Гостей: 99
Сегодня были:
Sanek89 (строительство кровли), Hall (Дмитрий), васёк, макс76, Олег (техосмотр), Timirval, farmik (Андрей), Сергей М !!!, Алексей, Виктор(VINT-70), Сергей (npy40), Nako (Алексей), Alex76, володя кис, alex kostin, Сохатый (Юрий), Igoryan76, Дядя Вова, strannik (Сергей), Алексей_Контуев, Gekelbereffin, L_OT_ZAVOLGA, Rash, Жарик Александр, Капранов Александр, Дрюня088(Андрюха), Алексей Кулибин(merik), jendosq(Евгений), шульц(максим), Sanych1981, Wollf, Олег Е070СЕ, SEGA 1966, КЭП, Cesare, Лёха Пэ, Ex3mal85, Новоселок, алексейч, Игорян76, СанькоДок, ser76, sebo, Максон, МахДен, Наташенька, ХОББИ, super.aleksander1982, Alex, Pahondrik, Никола сварщик, Rubachello(Роман), м-н Рыболов, Alex1987(Королев), магазин ТРОФЕЙ, Астронавт(Алексей) команда «Рыбий Яр», сергей Толга, Чабуткин, hohol7474, махалёт503андрей, Starshina212008, Skaut, МестныйРыбачек, Саня-(Архангел), serdj, Fisherman076, селянин, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), pogodin, Voff4ik, sanek-rom, Славян76, grisha76, SmirnOFF, Январь, antonlovi25, Бродяга