Уха из щуки и окуней
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    500 г филе щуки, 300 г окуней, 50 г зеленого лука, 100 г тертого хрена, 100 г репчатого лука, 70 г моркови, 1,5 л воды, 1 лавровый лист, соль и перец по вкусу.

  • Способ приготовления (что делать):

     Филе щуки нарезать порционными кусками, варить до готовности, охладить и переложить в другую посуду, оставить теплым. В бульон, оставшийся от варки щуки, положить подготовленных окуней, тертый хрен, морковь и репчатый лук, предварительно очищенные, вымытые и нарезанные кубиками. Варить уху 15 - 20 мин, в конце варки посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Готовый бульон процедить, разлить по тарелкам или бульонным чашкам, куда заранее положить отварное филе щуки. Посыпать уху промытым и мелко нарезанным зеленым луком.

Рейтинг: 5 Голосов: 3 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика
Кулинарные рецепты
В библиотеке

Кто онлайн?
Андрей Переславец
Гостей: 166
Сегодня были:
GREGG(Григорий), ШУРУМ-БУРУМ(Павел), макс76, Славян76, Тоби076(Сергей), Алексей_Контуев, Константин Ярославский, Виктор(VINT-70), Саня82, sebo, жека76, Сергей (npy40), Сергей (Sega19271), Жарик Александр, володя кис, Отшельник, Dogvl, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), шульц(максим), П@ша, Nako (Алексей), Hall (Дмитрий), Дрюня088(Андрюха), ИГОРЬ(KLEVO), Помор, Черномор, L_OT_ZAVOLGA, jendosq(Евгений), жека-брагинский, RASL1982, himik30, Администратор (Sanych), nordis, маугли (Серега), Анд, АНДрюха80, strannik (Сергей), sanek-rom, махалёт503андрей, ОЛЕГ1966, орешкин76, Саня (EGOR76), Skaut, Эд76, Саня97, CAZAN, Ваван71, александр, Олег (техосмотр), serega0109, Алексей MIRON, Павел(paha076), ПЕТР ПОБЕДА, Uliss, Олег35, Саня-(Архангел), паша1968, Январь, Timirval, Миша, alex kostin, Саша BAT, Sanych1981, Ник(МАЛИНА), Иван, Лёха Пэ, Дима (Средний поселок), Коренной житель, Alex1987(Королев), Nikolai4, КЭП, GOR, russmax, Сохатый (Юрий), тёма83, bavyar, Rubachello(Роман), Олег Е070СЕ, Senya76, Алексей, Новоселок, Чабуткин, Костян, Rash, kalyamba1987, Pahondrik, Владимир, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), селянин, k19, zateev85, ЛЕХА-БОРОК(pikekiller76), SmirnOFF, Voff4ik, DIMON, Серый