Уха из речной рыбы
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    Речная рыба (плотва, густера, красноперка, подлещик), рис - 1/3 стакана, картофель - 2 шт., морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., лавровый лист - 3 шт., черный перец (горошек) - 10 шт.,   петрушка - 1/3 пучка, приправа для ухи - по желанию.

  • Способ приготовления (что делать):

    В зависимости от желаемой крепости ухи, можно брать различное количество рыбы - от 1 рыбешки (слабая уха), до 1 кг рыбы на 3 - литровую кастрюлю (крепкая уха).

     Рыбу почистить, удалить жабры, отрезать хвосты и головы. Хвосты и рыбьи головы сварить отдельно. Можно варить в друшлаке, чтобы потом было удобнее их выбросить. Отвар процедить.

     В полученный отвар положить нарезанную сырую рыбу, лук, натертую морковь, порезанную картошку, рис.

     Когда уха закипит - добавить лавровый лист, перец и соль, сделать маленький огонь и и варить до готовности рыбы. Добавить нарезанную петрушку. По желанию заправить специями для ухи.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты

Кто онлайн?
Сеня78
Гостей: 70
Сегодня были:
Сеня78, Мишанька, Серый, Виктор(VINT-70), feeder76, turist-m6, strannik (Сергей), Алексей Кулибин(merik), ТЕЛЕКОМ, .С.К.О.М.О.Р.О.Х.1.7.6., pogodin, MadMax, stray cat, Delfin, макс76, super.aleksander1982, жека-брагинский, astepan0v, Администратор (Sanych), Tapuk, Январь, маугли (Серега), Лёнчик, kotyara - команда ГТО, Alex76, Женя-яр., sebo, А-74 (любые отделочные работы), евген еляков(РыбоМебельщик), Pahondrik, Voff4ik, Фёдорыч, Бинокль, alex kostin, Максон, сергей Толга, roman, ZNAtOK76, тёма83, александр, Алексей_Контуев, Sanych1981, Sergey Nickolaaich, Черномор, Михей, Саня97, viktor-nikolaih, Вежливый человек, антон, Никола сварщик, farmik (Андрей), САНЯ-72, АНДрюха80, махалёт503андрей, Владимир, serdj, НИКУЛИН - "FISH HUNTER" (Рыбий охотник) ГТО, Wollf, EvgeniyJar, Zakat76, Hall (Дмитрий), Timon76, Сергей М !!!, Валера, Лёха Пэ, Юра-Сом (шиномонтаж), Dogvl, Дмитрий, Игорян76, Макс, alexXx 76 UGLICH, Михей, jendosq(Евгений), romalo, STRELOK, Nelegal, Лёха82, skif, nikitayar, Ваван71, Сергей (npy40), SEGA 1966, RASL1982, Fisherman076, Ник(МАЛИНА), володя кис, Тоби076(Сергей), ШУРУМ-БУРУМ(Павел), михаил23, Михалыч, sanek-rom, Сергей-Sobos74, Сергей (Sega19271), DIMON -команда" VolqAero", LeXXXa, Михаил - Заволга, GREGG(Григорий), Sergey ПЗ