Жерех с сельдереем в белом соусе
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    Рыба 0,6 кг, лук - порей 100 г, сельдерей 60 г, вино белое 40 г, грибы 120 г, крабы 40 г, сок лимонный 1 ч. ложка, перец. 

  • Способ приготовления (что делать):

     Тонкой соломкой нарезанные лук и сельдерей кладут в сотейник. Сверху кладут порционные куски рыбы. Все посыпают солью и перцем, добавляют рыбный бульон и белое вино. Припускают на медленном огне в закрытой посуде. Готовую рыбу выкладывают на блюдо. На гарнир подают вареные грибы и крабов. Бульон, оставшийся от припускания, упаривают вполовину, добавляют белый соус, доводят до кипения и заправляют лимонным соком и сливочным маслом.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика
В библиотеке

Кто онлайн?
Пользователей: 0
Гостей: 110
Сегодня были:
hunter666, Олег Е070СЕ, Сохатый (Юрий), Капранов Александр, Олег.К., GREGG(Григорий), Саня-(Архангел), jendosq(Евгений), Hall (Дмитрий), alex kostin, Серый, Бродяга, sanek-rom, Юрич, SmirnOFF, александр, КЭП, Alex76, шульц(максим), STRELOK, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), LeXXXa, А-74 (студия интерьерного ремонта), Олеся, Мишанька, roma7637, Виктор(VINT-70), Саня82, Ольга, Rubachello(Роман), Сергей М !!!, Сергей, Администратор (Sanych), Саня97, Январь, Славян76, Sanych1981, jagermeister, Сергей (npy40), Sanek89 (строительство кровли), kotyara - команда ГТО, орешкин76, Алексей_Контуев, Дрюня088(Андрюха), Ден(den76ru), sssr, SEGA 1966, паша1968, super.aleksander1982, ТЕЛЕКОМ, володя кис, П@ша, sebo, алексейч, маугли (Серега), Женатик76, Жарик Александр, zahar, Лёнчик, макс76, Voff4ik, Михаил - Заволга, L_OT_ZAVOLGA, strannik (Сергей), Максон, Черномор, м-н Рыболов, EvgeniyJar, Timirval, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), RASL1982, ЕvgenArsen, Астронавт(Алексей) команда «Рыбий Яр», АртемКа, Ваван71, Сега-турист, Алексей, YarROS, Rash, himik30, Александр 76, Диагноз-брагино(брат SAMSONA), ОЛЕГ1966, mikmik76, абырвалг, Миша, skips79, Костян, Дима (Средний поселок), Иваныч85, k19, kostyn, Владимир, Зина -Ледокол, Никола сварщик, sanya77, Михалыч, ХОББИ, Гарри, АНДрюха80, bavyar, Alex1987(Королев), Skaut, farmik (Андрей), махалёт503андрей, Чабуткин, селянин, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), Андрей Переславец, Nako (Алексей)