Жерех с сельдереем в белом соусе
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    Рыба 0,6 кг, лук - порей 100 г, сельдерей 60 г, вино белое 40 г, грибы 120 г, крабы 40 г, сок лимонный 1 ч. ложка, перец. 

  • Способ приготовления (что делать):

     Тонкой соломкой нарезанные лук и сельдерей кладут в сотейник. Сверху кладут порционные куски рыбы. Все посыпают солью и перцем, добавляют рыбный бульон и белое вино. Припускают на медленном огне в закрытой посуде. Готовую рыбу выкладывают на блюдо. На гарнир подают вареные грибы и крабов. Бульон, оставшийся от припускания, упаривают вполовину, добавляют белый соус, доводят до кипения и заправляют лимонным соком и сливочным маслом.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты

Кто онлайн?
КЭП, Alex1987(Королев), super.aleksander1982
Гостей: 168
Сегодня были:
Alex1987(Королев), КЭП, super.aleksander1982, коляныч, Сохатый (Юрий), Nako (Алексей), Дима (Средний поселок), Виктор(VINT-70), ПЕТР ПОБЕДА, Sh4dow, Сергей (npy40), Алексей Кулибин(merik), Женатик76, Aleks, jagermeister, антонио, Тоби076(Сергей), Алексей_Контуев, шульц(максим), Макс, pogodin, Сергей(karachun), Matvey, Nimpo, сергей Толга, Юра-Сом (шиномонтаж), Zakat76, Игорян76, Белый76, Лёха Пэ, ТЕЛЕКОМ, Михалыч, Саня Королев, Ex3mal85, Sanych1981, Новоселок, Pahondrik, володя кис, Администратор (Sanych), maxim, sanek-rom, astepan0v, александр, lisicin, Олег Е070СЕ, SEGA 1966, Sergey76RUS, ОЛЕГ РЕКА, Фёдорыч, Dogvl, L_OT_ZAVOLGA, bavyar, Hall (Дмитрий), Аргумент, EvgeniyJar, sebo, Сергей (Sega19271), Гарри, Костян, sssr, alex kostin, com134, Александр(ryb), Саня Каширин, yurman, Михей, селянин, САНЯ-72, махалёт503андрей, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), turist-m6, гоха, Иван, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), lex, Сеня78, макс76, mik30, loranc, SmirnOFF, ГНК, motis-A, Tapuk, jendosq(Евгений), Voff4ik, Wollf, Delfin, паша1968, Фадин Игорь, Женька letonamarse, Макс76