Жерех с сельдереем в белом соусе
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    Рыба 0,6 кг, лук - порей 100 г, сельдерей 60 г, вино белое 40 г, грибы 120 г, крабы 40 г, сок лимонный 1 ч. ложка, перец. 

  • Способ приготовления (что делать):

     Тонкой соломкой нарезанные лук и сельдерей кладут в сотейник. Сверху кладут порционные куски рыбы. Все посыпают солью и перцем, добавляют рыбный бульон и белое вино. Припускают на медленном огне в закрытой посуде. Готовую рыбу выкладывают на блюдо. На гарнир подают вареные грибы и крабов. Бульон, оставшийся от припускания, упаривают вполовину, добавляют белый соус, доводят до кипения и заправляют лимонным соком и сливочным маслом.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты

Кто онлайн?
Дрюня088(Андрюха), Андрей Переславец
Гостей: 83
Сегодня были:
Taimir82, Олег35, ВладиЯр, Алексей_Контуев, александр, alex kostin, Жарик Александр, Тоби076(Сергей), горыныч, Январь, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), жека76, А-74 (студия интерьерного ремонта), jendosq(Евгений), Олег13й, motis-A, SPRUT, Щучий хвост, Nako (Алексей), Сергей, Виктор(VINT-70), ИГОРЬ(KLEVO), sssr, Sanek89 (строительство кровли), "рЫбий жЫр", sebo, Константин Ярославский, Сергей, Дрюня088(Андрюха), Павел(paha076), Сергей М !!!, макс76, Отшельник, Сохатый (Юрий), sanek-rom, SEGA 1966, Вероника, Альбертыч, strannik (Сергей), Ваван71, Timirval, володя кис, serega0109, Саня-(Архангел), Макс, паша1968, Игорян76, Sanych1981, Рома, Алексей Кулибин(merik), АНДрюха80, yursokolov, Дима (Средний поселок), орешкин76, Лёха Пэ, GOR, сергей Толга, Senya76, Серый, Администратор (Sanych), Алексей, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), Саня (EGOR76), burrzuy, Alex1987(Королев), Wollf, ASSA76, Саня97, Сега74, ТЕЛЕКОМ, Лёха Кuzma, Олег Е070СЕ, Александр Лашин, Чабуткин, Мишанька, Костян, EROFF11, bavyar, махалёт503андрей, Skaut, Новоселок, pogodin, Алексей, селянин, serdj, Romalo, RASL1982, SmirnOFF, richard, Сергей (npy40)