Закуска из рыбы с грибами
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    1 кг рыбы, 150 г свежих грибов, 3 головки репчатого лука, 80 г сливочного масла, 1 1/2 стакана белого вина, 1 ст. л. муки, 3 яйца, 1/2 ч. л. лимонного сока, соль, черный молотый перец, зелень укропа и петрушки.

  • Способ приготовления (что делать):

     Грибы вымойте, нарежьте на мелкие кусочки. Измельчите репчатый лук. Соедините грибы с луком и обжарьте их на раскаленной сковороде на масле.

      Обработайте рыбу - промойте, очистите и удалите внутренности. Затем подготовленную рыбу разрежьте на куски, сложите их в сковороду с грибами, посыпьте измельченной зеленью и сбрызните лимонным соком. Добавьте вино и тушите рыбу на слабом огне. За несколько минут до готовности добавьте муку, которую предварительно следует смешать с маслом и водой.

     Готовую рыбу выложите на блюдо. В соус, в котором она тушилась, добавьте яичные сырые желтки. Залейте рыбу полученной массой. На гарнир подайте картофельное пюре или овощной салат. 

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты
В библиотеке

Кто онлайн?
САНЯ-72, Фёдорыч, Pahondrik, astepan0v
Гостей: 71
Сегодня были:
Сергей (npy40), astepan0v, Фёдорыч, Алексей_Контуев, pavlin, САНЯ-72, АНДрюха80, Дима (Средний поселок), presscentr, Мишанька, Сергей (Sega19271), шульц(максим), макс76, super.aleksander1982, Виктор(VINT-70), DIMON -команда" VolqAero", горыныч, sankevyc, Миша, Администратор (Sanych), Иван, Чапай, Jaguan(Егор), Sergey ПЗ, Зина -Ледокол, pewkin, Макс, ЛЛЛЛЛ, Sergey76RUS, Alex, ЕvgenArsen, коляныч, sanek-rom, Костян, Женька letonamarse, м-н Рыболов, GREGG(Григорий), Владимир, Pahondrik, kostyn, Алексей Кулибин(merik), sebo, жека-брагинский, Nako (Алексей), Максон, pogodin, Алексей, ТОЛЯН-ПЯТЁРКА, Voff4ik, Zakat76, Алекс Рыбак, Игорян76, алексейч, bavyar, skif, Skaut, КЭП, гоха, SAE, viktor-nikolaih, володя кис, Михалыч, Alex1987(Королев), loranc, turist-m6, Чабуткин, SEGA 1966, lex, Олег35, ser76, Михей, yurman, селянин, feeder76, Ник(МАЛИНА), Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), Igoryan76, РУМАН(ляпинка), тёма83, nikitayar, motis-A, Тоби076(Сергей), RASL1982, Андрей Переславец, махалёт503андрей, SmirnOFF, Wollf, Сергей Компас, Tapuk, Gussman, Сергей-Sobos74, banderas, Никола сварщик, mik30