Закуска из рыбы с грибами
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    1 кг рыбы, 150 г свежих грибов, 3 головки репчатого лука, 80 г сливочного масла, 1 1/2 стакана белого вина, 1 ст. л. муки, 3 яйца, 1/2 ч. л. лимонного сока, соль, черный молотый перец, зелень укропа и петрушки.

  • Способ приготовления (что делать):

     Грибы вымойте, нарежьте на мелкие кусочки. Измельчите репчатый лук. Соедините грибы с луком и обжарьте их на раскаленной сковороде на масле.

      Обработайте рыбу - промойте, очистите и удалите внутренности. Затем подготовленную рыбу разрежьте на куски, сложите их в сковороду с грибами, посыпьте измельченной зеленью и сбрызните лимонным соком. Добавьте вино и тушите рыбу на слабом огне. За несколько минут до готовности добавьте муку, которую предварительно следует смешать с маслом и водой.

     Готовую рыбу выложите на блюдо. В соус, в котором она тушилась, добавьте яичные сырые желтки. Залейте рыбу полученной массой. На гарнир подайте картофельное пюре или овощной салат. 

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты
В библиотеке

Кто онлайн?
Sanych1981, aleksandr
Гостей: 100
Сегодня были:
destiny, Ник(МАЛИНА), Славян76, александр, Саня97, макс76, Максон, Rubachello(Роман), jendosq(Евгений), aleksandr, Олег Е070СЕ, nikolay71, alex kostin, sebo, ASA, Павел(paha076), Олег13й, Alex76, Администратор (Sanych), GOR, serdj, Константин Ярославский, Sanych1981, k19, Игорёха, yursokolov, А-74 (студия интерьерного ремонта), Январь, Фёдорыч, Сохатый (Юрий), Лёха-КамаЗ, Валера76, КЭП, strannik (Сергей), Александр76, Отшельник, volod'ka, Михей, hunter666, Skaut, Алексей Кулибин(merik), Hall (Дмитрий), Тоби076(Сергей), jagermeister, Антон, ТЕЛЕКОМ, Юрич, Вероника, skif, МахДен, Белый Медведь, Серый, Саня-(Архангел), Алексей_Контуев, sanek-rom, "рЫбий жЫр", Ден(den76ru), ЕvgenArsen, володя кис, Иваныч85, Никола сварщик, Лёха Пэ, Nako (Алексей), Черномор, Тофалар, МолодойРыбак, махалёт503андрей, Ваван71, kostyn, Жарик Александр, Сергей, Лёнчик, Сергей (npy40), Васятка, Starshina212008, Бродяга, Сергей М !!!, Андрей Переславец, орешкин76, ОЛЕГ1966, SEGA 1966, Fisherman076, CAZAN, Сергей, Taimir82