Рыбный студень
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    800 г мелкой рыбы, 1 луковица, 1 морковь, зелень, лавровый лист, 7–8 горошин черного перца, соль, 10 г желатина.

  • Способ приготовления (что делать):
     Мелкую рыбешку почистить, выпотрошить, промыть. Залить холодной водой, добавить лук, морковь, лавровый лист, несколько горошин черного перца. Когда рыба будет готова, вынуть ее, охладить и отделить филе от костей.

     Бульон процедить, вскипятить и добавить размоченный желатин. Довести до готовности на очень медленном огне, не давая закипать. Рыбу уложить в форму, украсить зеленью, ломтиками лимона и фигурно нарезанной моркови, а также кружочками вареных яиц. Залить бульоном и поставить в холодильник.
     
Рейтинг: 5 Голосов: 1 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты
В библиотеке

Кто онлайн?
Тоби076(Сергей), Алексей MIRON
Гостей: 151
Сегодня были:
Тоби076(Сергей), ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), володя кис, Алексей MIRON, Алексей Кулибин(merik), SPRUT, Сергей (npy40), SEGA 1966, maxim, Сергей М !!!, STRELOK, RASL1982, Андрей Переславец, YarROS, Hall (Дмитрий), Жарик Александр, Дрюня088(Андрюха), "рЫбий жЫр", Черномор, sanek-rom, Максон, Алексей_Контуев, МолодойРыбак, Евген, vladimirov, Дядя Вова, Сергей (Sega19271), махалёт503андрей, Maks86, Timirval, Астронавт(Алексей) команда «Рыбий Яр», Сергей (Брагино), Sanek89 (строительство кровли), Георгий, Саня-(Архангел), Сохатый (Юрий), CAZAN, funt, Nako (Алексей), feeder76, Алексей, ЕvgenArsen, serdj, александр, Alex1987(Королев), Roman, Dogvl, kostyn, AmDm, farmik (Андрей), жека-брагинский, SegaMega, Castaway, Женатик76, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), jagermeister, Бинокль, kotyara - команда ГТО, П@ша, коляныч, Rubachello(Роман), Олег Е070СЕ, Cesare, Sanych1981, Skaut, МестныйРыбачек, viktor-nikolaih, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), селянин, Petrov, segab, nikitayar, SmirnOFF, Никола сварщик, Дима (Средний поселок), ОЛЕГ РЕКА, Сергей-Sobos74, АртемКа