Маринованные белые грибы
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    Белые грибы. Для рассола: 3-4 cт. л. - соли, 1-2 ст. л. - сахара, 2 шт. - гвоздики, 1- лавровый лист, 10 шт. - горошин черного перца, 1,5 - 2 ст. л. - 9%-ного столового уксуса.

  • Способ приготовления (что делать):

     Рассол рассчитан на 3-литровую кастрюлю. Белые грибы очистить, промыть и нарезать. Положить в кастрюлю и залить водой, придерживая грибы у дна. Поставить кастрюлю разогреваться. Варить 40 минут, постоянно снимая образовавшуюся пену.

     За 10 минут до окончания варки положить соль и сахар. Рассол должен быть сильно соленым и сладким. Затем положите указанные специи. Гвоздики на 3-литровую кастрюлю класть не более 1 шт. Банки и крышки помыть с содой и подсушить в духовке до испарения капель воды. Выложить грибы в банки (0,8 л) до середины. Влить 1-2 ст. ложки уксуса. Доложить грибы до плечиков банки, немного перемешать, чтобы уксус равномерно распределился и залейте рассолом, чтобы он покрывал банку с краями. Закройте завинчивающимися или стеклянными крышками. Хранить в холодильнике.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Кто онлайн?
шульц(максим), Максон, Зина -Ледокол
Гостей: 121
Сегодня были:
шульц(максим), STRELOK, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), LeXXXa, А-74 (студия интерьерного ремонта), Олеся, Мишанька, roma7637, Виктор(VINT-70), Саня82, Ольга, Rubachello(Роман), Сергей М !!!, Сергей, Администратор (Sanych), Hall (Дмитрий), Саня97, Январь, Славян76, александр, Sanych1981, jagermeister, Олег.К., Сергей (npy40), Sanek89 (строительство кровли), kotyara - команда ГТО, орешкин76, Алексей_Контуев, Дрюня088(Андрюха), Ден(den76ru), sssr, SEGA 1966, паша1968, super.aleksander1982, ТЕЛЕКОМ, alex kostin, володя кис, П@ша, sebo, алексейч, маугли (Серега), Женатик76, Жарик Александр, zahar, Лёнчик, макс76, Voff4ik, Михаил - Заволга, L_OT_ZAVOLGA, strannik (Сергей), Максон, Черномор, м-н Рыболов, EvgeniyJar, Timirval, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), RASL1982, Сохатый (Юрий), ЕvgenArsen, Астронавт(Алексей) команда «Рыбий Яр», АртемКа, Ваван71, Сега-турист, Алексей, jendosq(Евгений), YarROS, Rash, himik30, Александр 76, Диагноз-брагино(брат SAMSONA), ОЛЕГ1966, mikmik76, абырвалг, Миша, skips79, sanek-rom, Костян, Дима (Средний поселок), Иваныч85, k19, Саня-(Архангел), kostyn, Владимир, Зина -Ледокол, Никола сварщик, sanya77, Михалыч, ХОББИ, Юрич, КЭП, Гарри, АНДрюха80, bavyar, Олег Е070СЕ, Alex1987(Королев), Skaut, farmik (Андрей), махалёт503андрей, Чабуткин, селянин, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), SmirnOFF, Андрей Переславец, Nako (Алексей)