Заяц - паприкаш
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    · 1 тушку зайца, · 3 ст. ложки смальца, · 2 головки лука, · 2 моркови, · 1 корень сельдерея, · 1 корень петрушки, · 1 острый перец, · соль и черный перец по вкусу.

  • Способ приготовления (что делать):

     Разрубить тушку зайца на крупные куски, посолить их, посыпать черным перцем, положить в кастрюлю со смальцем и жарить до образования румяной корочки.  
     Затем вынуть мясо, а в оставшемся жире припустить мелко нарезанный репчатый лук, морковь, небольшие корни сельдерея и петрушки, нарезанные кубиками, и стручок мелко нарезанного острого перца.
     Залить зайца 2 стаканами горячей воды или бульона и поставить варить на слабом огне до готовности мяса.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика
Кулинарные рецепты

Кто онлайн?
TAPAMTAMTAM (Артем)
Гостей: 134
Сегодня были:
TAPAMTAMTAM (Артем), alekyar