Вальдшнеп жареный по-польски
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

     На 2 вальдшнепа - 100 г шпика, 50 г сливочного масла (маргарина), 1 пакет мороженой овощной смеси, 6 горошин черного перца, 2 ягоды можжевельника, 1 стакан говяжьего бульона, 4 ст. ложки панировочных сухарей. По этому же рецепту готовят молодых диких голубей.

  • Способ приготовления (что делать):

     Ощипанные, выпотрошенные и вымытые тушки посолить изнутри и снаружи, вложить внутрь по ломтику шпика, а также обернуть ломтиками шпика и перевязать ниткой. Оставшийся шпик положить на противень и жарить на нем подготовленных вальдшнепов, добавив черный перец горошком и ягоды можжевельника. При необходимости можно подлить немного говяжьего бульона. Отварить в подсоленной воде овощную смесь. На сливочном масле обжарить панировочные сухари. Готовых вальдшнепов разрезать пополам, полить выделившимся при жарении соком, гарнировать жареным шпиком и отваренными овощами, густо посыпать панировочными сухарями. Можно в соуснике подать густые сливки, подмешав в них 1 ст. ложку тертого хрена и щепотку сахара. 

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты

Кто онлайн?
sebo, alex kostin, nikitayar, Михалыч
Гостей: 75
Сегодня были:
Ivan, alex kostin, nikitayar, sebo, Михалыч, feeder76, Сергей(karachun), Алексей, alekyar, ALanIN, Castaway, ИГОРЬ(KLEVO), Саня-(Архангел), GOR, Сега-турист, Delfin, ТЕЛЕКОМ, макс76, Вежливый человек, Сергей-Sobos74, SEGA 1966, Администратор (Sanych), Sanek89 (строительство кровли), Alex1987(Королев), Ден(den76ru), Алексей, махалёт503андрей, володя кис, oldstyle, aleksandr22, жека-брагинский, kotyara - команда ГТО, Doktor78(Иван), ЕvgenArsen, Евгений 76, Игорян76, Сергей (npy40), Тоби076(Сергей), STRELOK, Лёха82, sanek-rom, himik30, Сергей М !!!, GREGG(Григорий), Timirval, Про_100_Иля, mik30, ВладиЯр, Иваныч85, strannik (Сергей), Сергей (Брагино), горыныч, Nako (Алексей), Максон, Константин Ярославский, YarROS, zahar, RASL1982, Dmitrii 76, сергей Толга, Андрей Том, Igor0185, Андрей(UGLICH), Женя-яр., 3embl4-76, TAPAMTAMTAM (Артем), Лёха Кuzma, pogodin, Шурик, Серега Фольц, jagermeister, Pahondrik, Коренной житель, roman, Rubachello(Роман), Лёха Пэ, Михей, Мишанька, АНДрюха80, Павел(paha076), motis-A, evgen76rus, Андрей Переславец, Тюрин вв, fishtrman, Uliss, маугли (Серега), П@ша, Олег Е070СЕ, Дима (Средний поселок), Punisher, SmirnOFF, Aleksandr180882, yarsat, Дмитрий Б, Ник(МАЛИНА), Миша, dimon99, Romano75, Сохатый (Юрий), farmik (Андрей), александр, turist-m6, паша1968, Сергей, Белый76, Алексей Кулибин(merik), Cesare, Славян76, Taimir82, Михаил - Заволга, Никола сварщик, L_OT_ZAVOLGA, Алексей MIRON, м-н Рыболов, ZNAtOK76, Алекс Рыбак, Алексей, Дядя Вова, Сергей (Sega19271), геннадий, Сeрeга forik, Sanych1981, Костян, гоха, Помор, bavyar, yurman, Hall (Дмитрий), Чабуткин, селянин, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), ser76, Виктор(VINT-70), BESTапок, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), орешкин76, ckalolaz61, Алексей_Контуев, Wollf, жека76, Михаил, Voff4ik

http://nonarcotic.com.ua Лечение наркомании Медицинский Центр Иммунит Одесса Украина

nonarcotic.com.ua