Гуляш из заячьего передка и потрохов
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    Передок зайца с потрохами и лопатками, 150 гр. сосисок или колбасы, 2 ст.л. жира, 1 ст.л. муки, 150 гр. сметаны, 1 ч.л. мелко нарезанной зелени, несколько зерен можжевельника, соль по вкусу.

  • Способ приготовления (что делать):

     Передок разделанного и замаринованного зайца тщательно подготовить, ополоснуть, порубить на небольшие куски. Легкие, сердце, печень тщательно обмыть и нарезать полосками. Разогреть жир в широкой кастрюле, подрумянить на нем мясо и потроха. Добавить нарезанные толстыми кружками сосиски или нарезанную кубиками колбасу и кольца подрумяненного лука. Влить 1 стакан воды, добавить соль и растолченные зерна можжевельника. Тушить на слабом огне в закрытой кастрюле до готовности. Под конец тушения влить размешанную с мукой сметану, вскипятить и добавить соль по вкусу.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика
Кулинарные рецепты
В библиотеке

Кто онлайн?
Сергей (Брагино), DogmaStar
Гостей: 110
Сегодня были:
DogmaStar, Сергей (Брагино), jendosq(Евгений), Жарик Александр, горыныч, Hall (Дмитрий), Мишанька, Саня-(Архангел), alexXx 76 UGLICH, МахДен, serdj, шульц(максим), Taimir82, Nako (Алексей), batya76rus, Uliss, Саня97, Виктор(VINT-70), Skaut, sanek-rom, Алексей, sssr, Сохатый (Юрий), ВладиЯр, Славян76, Voff4ik, Саня82, махалёт503андрей, Romano75, SAE, Вежливый человек, Сергей, Ден(den76ru), Ильич, Январь, александр, Сергей(karachun), SEGA 1966, RASL1982, sebo, Женатик76, жека-брагинский, Константин Ярославский, Дрюня088(Андрюха), serg uglich, Сергей (npy40), Алексей, Сергей (Sega19271), Тоби076(Сергей), LeXXXa, Микеша, Fisherman076, grisha76, Сега-турист, Андрей Переславец, макс76, GREGG(Григорий), DIMON, Pahondrik, kostyn, Алексей_Контуев, Dogvl, mixa 1363, PerchHunter, Михей, bavyar, Sanych1981, Максон, Новоселок, CAZAN, ;;;, Тюрин ВВ, КЭП, Серый, СанькоДок, Алексей MIRON, Alex1987(Королев), Keyman, Лёха Пэ, Viktor Boroda, Чабуткин, loranc, motis-A, Костян, Алексей Кулибин(merik), Cesare, Rubachello(Роман), Ваван71, Юрич, yustas(Евгений), селянин, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), Александр 76, leshiy, Sanek89 (строительство кровли), копаль, ДакМастер, SmirnOFF, bomond, RuslanPat, Delfin, hunter666, k19