Гуляш из заячьего передка и потрохов
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    Передок зайца с потрохами и лопатками, 150 гр. сосисок или колбасы, 2 ст.л. жира, 1 ст.л. муки, 150 гр. сметаны, 1 ч.л. мелко нарезанной зелени, несколько зерен можжевельника, соль по вкусу.

  • Способ приготовления (что делать):

     Передок разделанного и замаринованного зайца тщательно подготовить, ополоснуть, порубить на небольшие куски. Легкие, сердце, печень тщательно обмыть и нарезать полосками. Разогреть жир в широкой кастрюле, подрумянить на нем мясо и потроха. Добавить нарезанные толстыми кружками сосиски или нарезанную кубиками колбасу и кольца подрумяненного лука. Влить 1 стакан воды, добавить соль и растолченные зерна можжевельника. Тушить на слабом огне в закрытой кастрюле до готовности. Под конец тушения влить размешанную с мукой сметану, вскипятить и добавить соль по вкусу.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

ГАЗ 4х4
Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты
В библиотеке

Тут

Большой выбор полотенец. Изысканный дизайн. Удобные способы доставки

goldentowel.ru