Заяц тушенный в горшочке
  • Автор записи: Администратор (Sanych)
  • Ингредиенты (что нужно):

     600 г. зайца, 1,5 стакана риса или гречневой крупы, 1,5 стакана сметаны, 4 луковицы, 2 столовые ложки муки, 4 столовые ложки топленого сала, перец горошком горький и душистый, соль.

  • Способ приготовления (что делать):

     Тушку молодого зайца очистить от пленок и сухожилий, помыть, нарубить на куски по 2 - 3 на порцию, посолить и положить в глиняные горшочки.

     Добавить мелко нарезанный поджаренный лук, душистый и горький перец горошком, сметану и довести до кипения. Затем горшочек накрыть крышкой, щели между горшком и крышкой замазать простым тестом и поместить в духовку на 1 - 1,5 часа.

     Когда блюдо готово, снять тесто, освободить горшочек от крышки, поставить на плоскую тарелку и подать к столу. На гарнир хорошо пойдет рассыпчатая рисовая каша или гречневая. 

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика
Кулинарные рецепты

Кто онлайн?
Ильич, Лёнчик
Гостей: 82
Сегодня были:
Ильич, Smalex, Михаил - Заволга, SPRUT, Сохатый (Юрий), Лёнчик, Georgich(Иван)-команда "Рыбий Яр", L_OT_ZAVOLGA, Владимир (кипиш)-команда «Рыбий Яр», Алекс Рыбак, Сергей (Брагино), Астронавт(Алексей) команда «Рыбий Яр», Алексей_Контуев, м-н Рыболов, Sanych1981, kotyara - команда ГТО, hunter666, DIMON, Олеся, Сергей (Sega19271), Рыболов, serega0109, Славян76, Саня (EGOR76), Андрей Переславец, andrey_smirnofff, Алексей, 3embl4-76, Январь, feeder76, Castaway, игорь-86, Микеша, маугли (Серега), sich65, himik30, serg uglich, Nako (Алексей), александр, Тоби076(Сергей), виталсан, Romano75, Саня97, ВладиЯр, Лёха Кuzma, TAPAMTAMTAM (Артем), Starshina212008, serdj, EvgeniyJar, Олег Шашин, ALanIN, oleha13, sebo, k19, Hall (Дмитрий), GOR, ИГОРЬ(KLEVO), Вежливый человек, kostyn, STRELOK, гоха, alex kostin, Сергей (npy40), sssr, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), astepan0v, YarROS, Андрей:), жека-брагинский, Максон, Жарик Александр, Евгений Павлов, Мишанька, Игорян76, Сергей, maxim, Viktor Boroda, RASL1982, макс76, strannik (Сергей), Чапай, Timirval, Администратор (Sanych), Никола сварщик, russmax, Женатик76, jendosq(Евгений), SEGA 1966, nikitayar, Серый, Алексей Кулибин(merik), Саня Королев, alex76u, GREGG(Григорий), Коренной житель, шульц(максим), горыныч, Евген, CAZAN, yustas(Евгений), ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), ТЕЛЕКОМ, motis-A, super.aleksander1982, Dogvl, Sanek89 (строительство кровли), Skaut, Мишаня, Георгий, 192malish192, Макс, ПЕТР ПОБЕДА, Серёга (Питерский) - команда "Рыбий Яр", Сергей ФКС-76, Dmitriy, SegaMega, Rubachello(Роман), Ден(den76ru), Олег Е070СЕ, паша1968, Костян, bavyar, Виктор(VINT-70), Глеб44, Nikolai4, Alex1987(Королев), Гарри, Миша, П@ша, Rem791, AquaMan, Чабуткин, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), sanek-rom, селянин, Дима (Средний поселок), Дрюня088(Андрюха), Алексей, pogodin, Voff4ik, сергей Толга, Игорёха, Саня-(Архангел), Wollf