Заяц тушенный в горшочке
  • Автор записи: Администратор (Sanych)
  • Ингредиенты (что нужно):

     600 г. зайца, 1,5 стакана риса или гречневой крупы, 1,5 стакана сметаны, 4 луковицы, 2 столовые ложки муки, 4 столовые ложки топленого сала, перец горошком горький и душистый, соль.

  • Способ приготовления (что делать):

     Тушку молодого зайца очистить от пленок и сухожилий, помыть, нарубить на куски по 2 - 3 на порцию, посолить и положить в глиняные горшочки.

     Добавить мелко нарезанный поджаренный лук, душистый и горький перец горошком, сметану и довести до кипения. Затем горшочек накрыть крышкой, щели между горшком и крышкой замазать простым тестом и поместить в духовку на 1 - 1,5 часа.

     Когда блюдо готово, снять тесто, освободить горшочек от крышки, поставить на плоскую тарелку и подать к столу. На гарнир хорошо пойдет рассыпчатая рисовая каша или гречневая. 

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика
Кулинарные рецепты

Кто онлайн?
селянин, Диагноз-брагино(брат SAMSONA)
Гостей: 91
Сегодня были:
Диагноз-брагино(брат SAMSONA), махалёт503андрей, Dogvl, Тоби076(Сергей), Женя-яр., Серёга (Питерский) - команда "Рыбий Яр", Олег35, магадан Леха, kostyn, Игорян76, виталсан, Sergio, EvgeniyJar, Дядя Вова, TAPAMTAMTAM (Артем), Капранов Александр, Dreiker, КЭП, lex, ОЛЕГ1966, Алексей Кулибин(merik), САНЯ-72, TOV, коляныч, Сергей (Sega19271), м-н Рыболов, presscentr, Саня82, bavyar, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), STRELOK, yustas(Евгений), grisha76, Samson, pogodin, Лёха Пэ, Миша, Ден(den76ru), Андрей(UGLICH), Олеся, ДакМастер, Зина -Ледокол, Дима (Средний поселок), Мишанька, DragonTM (Павел), Сергей (npy40), Никола сварщик, Andrey76, skif, nordis, Михаил, Delfin, Дмитрий, Владимир, Nako (Алексей), dimonkauzov, Ник(МАЛИНА), Алексей 77, Ильич, Юрич, oldstyle, ПЕТР ПОБЕДА, Мишаня, магазин ТРОФЕЙ, Aleksandr76rus, Skaut, макс7976, alex kostin, Антоха (GaD), александр, astepan0v, Администратор (Sanych), Сергей Б., .С.К.О.М.О.Р.О.Х.1.7.6., Чабуткин, aoem, farmik (Андрей), SEGA 1966, Rubachello(Роман), Alex1987(Королев), Igor0185, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), turist-m6, жека-брагинский, Георгий, Михей, Сергей-Sobos74, селянин, ТЕЛЕКОМ, Alex, Uliss, Дрюня088(Андрюха), Nelegal, BESTапок, Лёха82, Славян76, Виктор(VINT-70), nikitayar, Vladimir, RASL1982, Максон, АНДрюха80, SmirnOFF, motis-A, володя кис, Matvey, Wollf, Dmitriy, filimon «Рыбий Яр», ALEX79, Sergey76RUS, Сохатый (Юрий), Voff4ik, himik30