Окунь барбекю
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    5 - 6 окуней среднего размера, 5 - 6 крупных зубчиков чеснока, 0,5 кг. копченой подчеревки или бекона, свежая зелень (укроп, пертушка, базилик или розмарин - в общем, все, что нравится). Соль, перец, лимонная приправа к рыбным блюдам.

  • Способ приготовления (что делать):

      Рыбу почистить, выпотрошить, промыть, посолить, поперчить и присыпать лимонной приправой.

     Подчеревину нарезать тонкими ломтиками. Зубчики чеснока подавить плоской стороной ножа. В брюшко рыбы положить давленый чеснок и зелень. Каждую рыбку завернуть в ломтик подчеревины и выложить на решетку. Запекая рыбу в духовке, под решетку необходимо поставить противень, в который будет стекать вытапливаемый жир. Если блюдо готовится на природе и запекается на углях, то желательно почаще переворачивать решетку с рыбой и следить, чтобы вытапливаемый жир не загорался.

     Блюдо готовится около 20 минут. За это время рыба успевает пропитаться отменный аппетит и душевное ароматами специй, чеснока, зелени и   настроение!

Рейтинг: 5 Голосов: 7 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты
В библиотеке

Кто онлайн?
КЭП
Гостей: 168
Сегодня были:
КЭП, шульц(максим), Виктор(VINT-70), Олег Е070СЕ, Саня82, Alex76, grisha76, ТОЛЯН-ПЯТЁРКА, Славян76, Черномор, Андрей М, Щучий хвост, ВладиЯр, sebo, александр, Саня-(Архангел), Саня-ловец(аквариумный спец.), Сергей (Sega19271), Зина -Ледокол, Алексей_Контуев, Олег35, tank, Ваван71, Администратор (Sanych), Санек, Андрей Переславец, serdj, ИГОРЬ(KLEVO), Sanych1981, Серый, volod'ka, Сергей(karachun), Лёха-КамаЗ, А-74 (студия интерьерного ремонта), ШУРУМ-БУРУМ(Павел), jendosq(Евгений), Wollf, махалёт503андрей, Сохатый (Юрий), ASSA76, Фёдорыч, Сергей (npy40), SEGA 1966, STRELOK, ГНК, сергей Толга, russmax, Сега-турист, sanek-rom, Сеня78, Тоби076(Сергей), паша1968, SPRUT, feeder76, володя кис, Мишанька, Sergey Nickolaaich, Timirval, Отшельник, strannik (Сергей), Сергей, ЕvgenArsen, werww, Алексей Кулибин(merik), PerchHunter, motis-A, Алексей, Миша, RASL1982, орешкин76, АНДрюха80, k19, Андрей [sedov82], Алексей, Ник(МАЛИНА), макс7976, lisicin, farmik (Андрей), Alex1987(Королев), Илья, astepan0v, Константин, Aleksandr yar, ТЕЛЕКОМ, СанькоДок, Максон, Тюрин ВВ, Rash, макс76, dimonkauzov, жека-брагинский, semenoff, himik30, Анд, Nikola, Рома, коляныч, Никола сварщик, Морозка, Виталий Шумилов, Rubachello(Роман), Георгий, Hall (Дмитрий), Гарри, bavyar, Чабуткин, селянин, Senya76, Новоселок, Skaut, Старый, Maks, Cерёга, Sanek89 (строительство кровли), "рЫбий жЫр", Fisherman076, Мишаня, Евгений 76