Копчение

Способы и варианты копчения рыбы.

Сортировка записей:
Окунь барбекю
Ингредиенты (что нужно):

5 - 6 окуней среднего размера, 5 - 6 крупных зубчиков чеснока, 0,5 кг. копченой подчеревки или бекона, свежая зелень (укроп, пертушка, базилик или розмарин - в общем, все, что нравится). Соль, перец, лимонная приправа к рыбным блюдам.

Подробнее...
Копчение рыбы в походных условиях
Ингредиенты (что нужно):

Рыроловы - любители очень часто проводят свой долгожданный отпуск на природе, у водоема. Пойманная рыба обычно храниться постоянно в воде, в специальном садке. Чтобы скоротать время и разнообразить свое походное меню, можно приготовить копченую рыбу не имея самой коптильни.

Подробнее...
Копчение по-фински
Ингредиенты (что нужно):

Этот способ предусматривает копчение рыбы без дыма. Вместо коптильной крошки используются березовые прутья, кора, береста и солома, которые помещают в печь или духовку. Рыбу кладут рядами непосредственно на древесину, которая, подвергаясь небольшому тлению, медленно «выпаривается». Таким способом можно коптить любую рыбу.

Подробнее...
Копчение леща
Ингредиенты (что нужно):

Коптить леща можно как горячим, так и холодным способом. В первом случае процесс приготовления протекает быстрее, но он рассчитан на сохранение рыбы лишь в течение 3 - 5 дней, тогда как лещ холодного копчения хранится очень долго.

Подробнее...
КАК ПРАВИЛЬНО КОПТИТЬ РЫБУ В КОПТИЛЬНЕ. КАКУЮ МОЖНО КОПТИТЬ РЫБУ.
Ингредиенты (что нужно):

 Особенности готового блюда Рыба копченая имеет невероятный аромат и непревзойденный вкус. Более того, такой продукт может храниться длительное время, не меняя свои свойства и качества. В магазине сейчас довольно сложно найти настоящую копченую рыбу. Ведь чаще всего такой продукт лишь обрабатывают «жидким дымом» и непродолжительное время подвергают термической обработке, используя при этом всевозможные отдушки, ароматизаторы и даже красители. Следует отметить, что такие добавки очень вредны для человеческого организма. В связи с этим предлагаем вам узнать, как готовится рыба копченая в домашних условиях.

- рыба
-специи
-щепа для копчения

 

Подробнее...

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

В библиотеке

Кто онлайн?
селянин, Михей, Алекс Рыбак, Zakat76
Гостей: 158
Сегодня были:
Алекс Рыбак, Михей, Romano75, L_OT_ZAVOLGA, Rash, Сергей (npy40), astepan0v, Фёдорыч, Алексей_Контуев, pavlin, САНЯ-72, АНДрюха80, Дима (Средний поселок), presscentr, Мишанька, Сергей (Sega19271), шульц(максим), макс76, super.aleksander1982, Виктор(VINT-70), DIMON -команда" VolqAero", горыныч, sankevyc, Миша, Администратор (Sanych), Иван, Чапай, Jaguan(Егор), Sergey ПЗ, Зина -Ледокол, pewkin, Макс, ЛЛЛЛЛ, Sergey76RUS, Alex, ЕvgenArsen, коляныч, sanek-rom, Костян, Женька letonamarse, м-н Рыболов, GREGG(Григорий), Владимир, Pahondrik, kostyn, Алексей Кулибин(merik), sebo, жека-брагинский, Nako (Алексей), Максон, pogodin, Алексей, ТОЛЯН-ПЯТЁРКА, Voff4ik, Zakat76, Игорян76, алексейч, bavyar, skif, Skaut, КЭП, гоха, SAE, viktor-nikolaih, володя кис, Михалыч, Alex1987(Королев), loranc, turist-m6, Чабуткин, SEGA 1966, lex, Олег35, ser76, yurman, селянин, feeder76, Ник(МАЛИНА), Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), Igoryan76, РУМАН(ляпинка), тёма83, nikitayar, motis-A, Тоби076(Сергей), RASL1982, Андрей Переславец, махалёт503андрей, SmirnOFF, Wollf, Сергей Компас, Tapuk, Gussman, Сергей-Sobos74, banderas, Никола сварщик, mik30

Получить права гимс

Обучение управлению судном. Получение прав. Доступно и быстро. Звоните

gims-kupit.com