Тетерев с карри
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    · 500 г филе тетерева, · ? пучка молодого лука, · 1 большой мясистый помидор, · ? ананаса (около 500 г), · 2 ст. ложки топленого масла, · 1 ч. ложка муки, · 2 ст. ложки порошка карри, · 250 мл куриного бульона, · 1 ч. ложка лимонного сока, · 1 щепотка соли.

  • Способ приготовления (что делать):

     Мясо вымыть, просушить и нарезать полосками шириной 1 см. Отрезать темно–зеленые концы лука. Лук вымыть, просушить и светло - зеленые части нарезать кольцами шириной 1 см; белые стебли разрезать на 4 части вдоль. У помидора вырезать острым ножом плодоножку, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Ананас разрезать на 8 частей, вырезать плотную сердцевину, очистить от кожуры и нарезать мякоть кусочками.  
     Разогреть топленое масло. Обжарить в нем мясо до золотистого цвета. Добавить лук и кубики помидора и все пожарить 1 минуту. Смешать муку и карри и добавить во фрикасе. Залить куриным бульоном. Добавить кусочки ананаса и тушить 5 минут на слабом огне во фрикасе.
     Тетерева с карри приправить по вкусу лимонным соком и солью. Подать с отварным рассыпчатым рисом.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Кто онлайн?
гоха, loranc
Гостей: 168
Сегодня были:
гоха, dolpfin1313, loranc, Sanek89 (строительство кровли), макс76, АНДрюха80, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), Игорян76, Dmitriy, Черномор, Иван, kotyara - команда ГТО, Bream (Дима), махалёт503андрей, горыныч, Георгий, шульц(максим), roman, Boomer, Сергей (Брагино), Юрич, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), Nako (Алексей), КЭП, SegaMega, Angler, Rubachello(Роман), Алексей Кулибин(merik), Никола сварщик, Юра-Сом, Астронавт(Алексей) команда «Рыбий Яр», wladimir78, Cesare, паша1968, жека-брагинский, jendosq(Евгений), L_OT_ZAVOLGA, Михаил - Заволга, cayman1985, Михей, Alex1987(Королев), bavyar, YarROS, Starshina212008, Aleksandr yar, Sergey76RUS, Костян, Дима (Средний поселок), Январь, k19, Сергей (Sega19271), Чабуткин, Макс, Администратор (Sanych), игорямба, Алексей, ТЕЛЕКОМ, farmik (Андрей), Hall (Дмитрий), pablo171, селянин, DimKa, Skaut, SEGA 1966, Дрюня088(Андрюха), Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), alex kostin, Помор, Romalo, sanek-rom, Сергей (npy40), Славян76, Тоби076(Сергей), Микеша, dimon, EvgeniyJar, орешкин76, Cерёга, Алексей_Контуев, александр, sergfrol