Щука,тушённая в горшочке(жаркое).
  • Автор записи: Игорь
  • Ингредиенты (что нужно):

    1 кг. филе,1ст. муки, 1 ст. сметаны или майонеза, 1ст. бульона можно воды, 7-8 картофелин, 3-4 луковицы, 1/3 ст. растит. масла,5-6 белых грибов(шампиньонов), 50 гр. сливочного масла, 1 головка чеснока, зелень-соль- перец по вкусу.

  • Способ приготовления (что делать):

    Филе режем на куски 1.5см(соломкой), солим, и обваляв в муке, поджариваем на раст. масле. Репчатый лук пассеруем. Обжариваем грибы. Картофель чистим , режем дольками и укладываем в порционные горшочки. Далее добавляем кусочек слив. масла. Потом идут лук и грибы. Всё это солим. Теперь раскладываем обжаренное филе, поверх рыбы растёртый чеснок и заливаем бульон.В заключении покрываем сметаной. Тушим в духовке до готовности, переодически встряхивая горшочки. Подавать прямо в горшочках.Приятного аппетита!

Рейтинг: 5 Голосов: 5 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты
В библиотеке

Кто онлайн?
Лёха82, Sanych1981
Гостей: 95
Сегодня были:
Вероника, Жарик Александр, GREGG(Григорий), dion, jendosq(Евгений), шульц(максим), Алексей_Контуев, Taimir82, mihail79, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), Skaut, Лёха82, HappyAngler, Максон, mic(Миша), ЕvgenArsen, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), Лёха Пэ, Сохатый (Юрий), Бродяга, Сергей(karachun), Олег35, sanek-rom, Nako (Алексей), Rash, Дима (Средний поселок), k19, Саня82, Дмитрий, Alex1987(Королев), kostos 76, Ден(den76ru), Январь, Nik76, махалёт503андрей, Cesare, Viktor Boroda, Matvey, Pilikan, kostyn, горыныч, Nikolai4, КЭП, СанькоДок, Алексей Бушуев, Александр, STRELOK, nordis, Алексей, паша1968, Александр Лашин, Ник(МАЛИНА), alex76u, motis-A, Timirval, arseni1, Rubachello(Роман), Wollf, Чабуткин, Alex, Костян, Sanych1981, Виктор, селянин, Астронавт(Алексей) команда «Рыбий Яр», Ольга, zazer, Рома, Sanek89 (строительство кровли), Сергей (npy40), SmirnOFF, antonvyatskoe, Виктор(VINT-70), pogodin, Сеня78, paaxaan, александр, макс7976, enky, Тюрин ВВ, ОЛЕГ РЕКА, Щучий хвост, МахДен, Олег.К., Шухер