Щука,тушённая в горшочке(жаркое).
  • Автор записи: Игорь
  • Ингредиенты (что нужно):

    1 кг. филе,1ст. муки, 1 ст. сметаны или майонеза, 1ст. бульона можно воды, 7-8 картофелин, 3-4 луковицы, 1/3 ст. растит. масла,5-6 белых грибов(шампиньонов), 50 гр. сливочного масла, 1 головка чеснока, зелень-соль- перец по вкусу.

  • Способ приготовления (что делать):

    Филе режем на куски 1.5см(соломкой), солим, и обваляв в муке, поджариваем на раст. масле. Репчатый лук пассеруем. Обжариваем грибы. Картофель чистим , режем дольками и укладываем в порционные горшочки. Далее добавляем кусочек слив. масла. Потом идут лук и грибы. Всё это солим. Теперь раскладываем обжаренное филе, поверх рыбы растёртый чеснок и заливаем бульон.В заключении покрываем сметаной. Тушим в духовке до готовности, переодически встряхивая горшочки. Подавать прямо в горшочках.Приятного аппетита!

Рейтинг: 5 Голосов: 5 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты

Кто онлайн?
serdj
Гостей: 169
Сегодня были:
Максон, Саня-ловец(аквариумный спец.), Wollf, горыныч, Starshina212008, YarROS, Vladimir, kotyara - команда ГТО, Ваван71, мишаня ст-прапор, Saharus, Hall (Дмитрий), jendosq(Евгений), Зина -Ледокол, ВладиЯр, sssr, Серый, Сергей (Брагино), grisha76, mic(Миша), Nako (Алексей), макс76, Игорян76, Мишанька, Dimka(Rapala), Romano75, Сохатый (Юрий), Тоби076(Сергей), lex, Лёха82, EvgeniyJar, Администратор (Sanych), Михей, strannik (Сергей), Skaut, Жарик Александр, STRELOK, Андрей Переславец, pogodin, Серж, Алексей_Контуев, sebo, Макс, Саня Королев, Sergey76RUS, Алексей Кулибин(merik), GOR, александр, паша, CAZAN, serdj, SEGA 1966, Ильич, КарасьКарпович, игорь-86, Юрич, махалёт503андрей, Maks86, SegaMega, Romalo, ТЕЛЕКОМ, гоха, super.aleksander1982, Тюрин ВВ, s.e.r.e.g.a., TAPAMTAMTAM (Артем), leshiy, Лёнчик, batya76rus, RASL1982, Voff4ik, Cерёга, Сергей (npy40), kostos 76, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), sanek-rom, 76 RUS-lan, Никола сварщик, Sanych1981, Георгий, Sanek89 (строительство кровли), Дрюня088(Андрюха), Саня-(Архангел)