Щука,тушённая в горшочке(жаркое).
  • Автор записи: Игорь
  • Ингредиенты (что нужно):

    1 кг. филе,1ст. муки, 1 ст. сметаны или майонеза, 1ст. бульона можно воды, 7-8 картофелин, 3-4 луковицы, 1/3 ст. растит. масла,5-6 белых грибов(шампиньонов), 50 гр. сливочного масла, 1 головка чеснока, зелень-соль- перец по вкусу.

  • Способ приготовления (что делать):

    Филе режем на куски 1.5см(соломкой), солим, и обваляв в муке, поджариваем на раст. масле. Репчатый лук пассеруем. Обжариваем грибы. Картофель чистим , режем дольками и укладываем в порционные горшочки. Далее добавляем кусочек слив. масла. Потом идут лук и грибы. Всё это солим. Теперь раскладываем обжаренное филе, поверх рыбы растёртый чеснок и заливаем бульон.В заключении покрываем сметаной. Тушим в духовке до готовности, переодически встряхивая горшочки. Подавать прямо в горшочках.Приятного аппетита!

Рейтинг: 5 Голосов: 5 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика
Кулинарные рецепты
В библиотеке

Кто онлайн?
Виктор(VINT-70), Zakat76
Гостей: 195
Сегодня были:
Виктор(VINT-70), serdj, RASL1982, Сохатый (Юрий), sssr, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), Славян76, Nako (Алексей), Тоби076(Сергей), орешкин76, Алексей Кулибин(merik), макс76, Vano, Сеня78, Fisherman076, Сергей (npy40), Timirval, Отшельник, Бродяга, Саня-(Архангел), володя кис, Саня К, Сергей, Sanek89 (строительство кровли), himik30, АНДрюха80, Саня82, rav, GREGG(Григорий), Сергей (Sega19271), Саня, виталсан, motis-A, Алексей_Контуев, Фомичъ, паша1968, Бинокль, Щучий хвост, Максон, Skaut, kostyn, Январь, Pirat, sebo, Алексей, А-74 (студия интерьерного ремонта), MadMax, Помор, Hall (Дмитрий), Sergey Nickolaaich, paaxaan, Мишанька, ASSA76, batya76rus, viktor-nikolaih, dimonkauzov, PerchHunter, skips79, Zakat76, Иваныч85, stixin73, Черномор, strannik (Сергей), EvgeniyJar, гоха, grisha76, Новоселок, jendosq(Евгений), КЭП, werww, Олег Е070СЕ, Валера76, ТЕЛЕКОМ, Aleksandr yar, serega0109, Андрей Переславец, александр, Сергей М !!!, WALERY4, sanek-rom, filimon «Рыбий Яр», серега2308, Ник(МАЛИНА), МахДен, ROCK80