Щука,тушённая в горшочке(жаркое).
  • Автор записи: Игорь
  • Ингредиенты (что нужно):

    1 кг. филе,1ст. муки, 1 ст. сметаны или майонеза, 1ст. бульона можно воды, 7-8 картофелин, 3-4 луковицы, 1/3 ст. растит. масла,5-6 белых грибов(шампиньонов), 50 гр. сливочного масла, 1 головка чеснока, зелень-соль- перец по вкусу.

  • Способ приготовления (что делать):

    Филе режем на куски 1.5см(соломкой), солим, и обваляв в муке, поджариваем на раст. масле. Репчатый лук пассеруем. Обжариваем грибы. Картофель чистим , режем дольками и укладываем в порционные горшочки. Далее добавляем кусочек слив. масла. Потом идут лук и грибы. Всё это солим. Теперь раскладываем обжаренное филе, поверх рыбы растёртый чеснок и заливаем бульон.В заключении покрываем сметаной. Тушим в духовке до готовности, переодически встряхивая горшочки. Подавать прямо в горшочках.Приятного аппетита!

Рейтинг: 5 Голосов: 5 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Открытие дилерского центра ГАЗ
Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты