Лещ горячего копчения под соусом
  • Автор записи: Администратор (Sanych)
  • Ингредиенты (что нужно):

     На 500 грыбы - 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка томат - пюре, 1/4 стакана подсолнечного масла; соль и сахар по вкусу.

  • Способ приготовления (что делать):

     Мелко нашинковать репчатый лук, слегка обжарить на расти­тельном масле. В конце жаренья добавить томат-пюре, сахар, соль, влить несколько ложек горячей воды.

     Проварить в течение 5 - 7 мин. Очистить леща горячего копчения от кожи и костей, нарезать не­крупными кусочками, сложить в салатник и залить подготовлен­ным соусом. Отдельно подать овощной салат из свежих или варе­ных овощей, заправленных майонезом.

    Для этой закуски нужно выбирать только крупных лещей.

     Закуску можно подавать горячей и холодной.
     
     Для горячей - рыбу заливают соусом, сбрызгивают растительным маслом и ставят на несколько минут в духовой шкаф. К горячей закуске вместо са­лата можно подать отварной горячий картофель.
Рейтинг: 5 Голосов: 1 Ваша оценка:
Комментарии (1)
Den Mepps # 22 января 2012 в 12:14 0
Думаю что вкусно, но больно долго таскать с улицы(коптить) домой (в духовку).

← Назад

Ищу попутчика
Кулинарные рецепты
В библиотеке

Кто онлайн?
Саня-(Архангел), Тоби076(Сергей), himik30, Вежливый человек, Sanek89 (строительство кровли), Rash
Гостей: 179
Сегодня были:
Тоби076(Сергей), Вежливый человек, Саня-(Архангел), Sanek89 (строительство кровли), himik30, EvgeniyJar, Сергей (Sega19271), Славян76, норянин, Alex1987(Королев), Андрей Переславец, Январь, игорь-86, super.aleksander1982, Дмитрий, farmik (Андрей), Ильич, Сергей (npy40), Дрюня088(Андрюха), sanek-rom, L_OT_ZAVOLGA, yursokolov, Иваныч85, Лёха-КамаЗ, Дима (Средний поселок), ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), Ник(МАЛИНА), коляныч, Rash, Игорь, РУМАН(ляпинка), oldstyle, Samson, pogodin, Alex, Ivan, Рыболов, Олег35, TAPAMTAMTAM (Артем), Алексей Кулибин(merik), SPRUT, Castaway, Женька letonamarse, 76 RUS-lan, yustas(Евгений), Сергей М !!!, Сергей, Игорян76, Саня97, strannik (Сергей), маугли (Серега), Максон, Лёха Пэ, jagermeister, Алексей, Михей, антон, RASL1982, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), КЭП, turist-m6, jendosq(Евгений), ПЕТР ПОБЕДА, YarROS, nordis, alex kostin, Dmitriy, Ден(den76ru), SEGA 1966, Коренной житель, 3embl4-76, viktor-nikolaih, dubil80, Миша, Мишанька, Женя-яр., mensperen, МолодойРыбак, sanya77, Doktor78(Иван), banderas, Лёнчик, zzz, Валера, Evgens, шульц(максим), Алексей MIRON, паша1968, Lelik7666, Михей, жека-брагинский, Виктор(VINT-70), dimonkauzov, Сeрeга forik, DIMON -команда" VolqAero", Pahondrik, Vasiliy Galkin, SegaMega, yurman, Алексей, Delfin, lex, махалёт503андрей, Hall (Дмитрий), aatown, kostyn, aoem, ЕvgenArsen, Igor0185, Starshina212008, Саня-арефинский, Олег Е070СЕ, П@ша, Серега Фольц, макс7976, astepan0v, Серый, Cesare, Dogvl, Mike1984 (оборудование для автосервисов), bavyar, vcjenya, Юрич, Гарри, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), Сергей(karachun), Чабуткин, Sanych1981, Андрей:), гоха, Cерёга, Александр Лашин, селянин, Dmitrii 76, Сергей (Брагино), Skaut, Uliss, Зина -Ледокол, romalo, also, МахДен, nikitayar, тёма83, SmirnOFF, володя кис, Сергей-Sobos74, Алексей_Контуев, александр, mik30, Алекс Рыбак, alekyar