Лещ горячего копчения под соусом
  • Автор записи: Администратор (Sanych)
  • Ингредиенты (что нужно):

     На 500 грыбы - 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка томат - пюре, 1/4 стакана подсолнечного масла; соль и сахар по вкусу.

  • Способ приготовления (что делать):

     Мелко нашинковать репчатый лук, слегка обжарить на расти­тельном масле. В конце жаренья добавить томат-пюре, сахар, соль, влить несколько ложек горячей воды.

     Проварить в течение 5 - 7 мин. Очистить леща горячего копчения от кожи и костей, нарезать не­крупными кусочками, сложить в салатник и залить подготовлен­ным соусом. Отдельно подать овощной салат из свежих или варе­ных овощей, заправленных майонезом.

    Для этой закуски нужно выбирать только крупных лещей.

     Закуску можно подавать горячей и холодной.
     
     Для горячей - рыбу заливают соусом, сбрызгивают растительным маслом и ставят на несколько минут в духовой шкаф. К горячей закуске вместо са­лата можно подать отварной горячий картофель.
Рейтинг: 5 Голосов: 1 Ваша оценка:
Комментарии (1)
Den Mepps # 22 января 2012 в 12:14 0
Думаю что вкусно, но больно долго таскать с улицы(коптить) домой (в духовку).

← Назад

ГАЗ 4х4
Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты