Карп или сазан жареный со сметаной
  • Автор записи: Администратор (Sanych)
  • Ингредиенты (что нужно):

     На 1000 грыбы - 2 яйца, 3 - 4 ст. ложки молотых сухарей, 2 ст. ложки топленого масла, 1/2 стакана сметаны; соль по вкусу.

  • Способ приготовления (что делать):

     Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками без костей. Посолить, выдержать в прохладном месте 15 мин, обтереть чистой тканью, смочить в яйце и обвалять в сухарях.

     Сильно разогреть с топленым маслом сковороду, выложить в нее рыбу и обжарить с обеих сторон. Залить сметаной, вскипятить один раз. Выложить готовую рыбу на блюдо, посыпать измельченной зеленью.

     На гарнир подать жареный картофель; отдельно - малосольные огурцы.

     Это блюдо особенно вкусно, если его приготовить из живой рыбы.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

ГАЗ 4х4
Ищу попутчика
Кулинарные рецепты
В библиотеке