Филе щуки с грибами
  • Автор записи: TAPAMTAMTAM (Артем)
  • Ингредиенты (что нужно):

     филе белой рыбы (треска, щука),

     1 ст. л. лимонного сока, оливковое масло,
     150 г. шампьньонов,
     2 зубчика чеснока,
     3 ст. л. сливок 20% жирности,
     3 ст. л. мягкого сливочного сыра,
     лук зеленый,
     майоран (у кого нет, можно просто укроп),
     специи для рыбы. 
  • Способ приготовления (что делать):

     Филе щуки с грибами и сыром

     
    Ингредиенты:
     филе белой рыбы (треска, щука),
     1 ст. л. лимонного сока, оливковое масло,
     150 г. шампьньонов,
     2 зубчика чеснока,
     3 ст. л. сливок 20% жирности,
     3 ст. л. мягкого сливочного сыра,
     лук зеленый,
     майоран (у кого нет, можно просто укроп),
     специи для рыбы. 
    Для приготовления: доска разделочная, сковорода глубокая, нож, лопатка/ложка, фольга. 
    Время приготовления: 15 минут 40 минут (духовка) 


    Как это готовить: 



    Берем филе, промываем его под водой, на одной из рыбин на верхней ее части острым ножом делаем надрезы: 



    Затем обсыпаем специями для рыбы и смазываем оба куска оливковым маслом. С филе закончили, откалываем его в сторону. 



    Теперь самое интересное (а по мне так еще и самое вкусное). Начинка. Для начала нарезаем красиво наши грибы: 



    В сковороду наливаем оливкового масла, хорошо его прогреваем, кидаем туда грибы, обжариваем их минуты 3-4, затем туда же мелконарезанные лук и майоран, заливаем сливкам и тушим на маленьком огне минут так 5, затем даем чуть остыть и смешиваем со сливочным сыром: 



    Остужать начинку надо для того, чтобы она не текла по рыбе. 



    Закрываем вторым "нарезанным" филе, соль, приправа. Заворачиваем в фольгу и в духовку. 



    Ждем 40-50 минут и едим. 



    Для ленивых: можно просто сделать начинку, только сливок в нее налить больше, обжарить любую рыбку, а потом эту рыбку заложить в начинку, подержать минут 5 на огне, а потом дать "отдохнуть" несколько минут. Так тоже вкусно получается. 
     
     
    Взято с сайта http://mobidik.zt.ua Автор: Манюня
Рейтинг: 5 Голосов: 1 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика
Кулинарные рецепты
В библиотеке

Кто онлайн?
Лёха Пэ
Гостей: 162
Сегодня были:
маугли (Серега), Максон, Лёха Пэ, jagermeister, Алексей, Михей, Славян76, антон, RASL1982, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), КЭП, turist-m6, oldstyle, jendosq(Евгений), ПЕТР ПОБЕДА, YarROS, nordis, alex kostin, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), Dmitriy, EvgeniyJar, Ильич, Сергей (npy40), Ден(den76ru), SEGA 1966, Коренной житель, Игорь, 3embl4-76, viktor-nikolaih, Дмитрий, dubil80, игорь-86, Миша, Мишанька, Женя-яр., mensperen, Игорян76, МолодойРыбак, sanya77, Сергей (Sega19271), Doktor78(Иван), banderas, Лёнчик, zzz, Валера, Андрей Переславец, Evgens, шульц(максим), Алексей MIRON, Ник(МАЛИНА), паша1968, Lelik7666, Михей, жека-брагинский, Виктор(VINT-70), dimonkauzov, Сeрeга forik, DIMON -команда" VolqAero", Pahondrik, Vasiliy Galkin, РУМАН(ляпинка), Тоби076(Сергей), SegaMega, yurman, farmik (Андрей), Castaway, Январь, Alex1987(Королев), Алексей, Delfin, lex, pogodin, махалёт503андрей, Саня-(Архангел), Hall (Дмитрий), aatown, kostyn, Дима (Средний поселок), aoem, ЕvgenArsen, Igor0185, Starshina212008, Саня-арефинский, Олег Е070СЕ, П@ша, Серега Фольц, макс7976, astepan0v, Серый, Cesare, Dogvl, Mike1984 (оборудование для автосервисов), bavyar, vcjenya, Юрич, Гарри, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), Сергей(karachun), Чабуткин, Sanych1981, Андрей:), гоха, Cерёга, Александр Лашин, селянин, Dmitrii 76, TAPAMTAMTAM (Артем), Сергей (Брагино), Skaut, Uliss, Дрюня088(Андрюха), Зина -Ледокол, romalo, also, МахДен, nikitayar, тёма83, SmirnOFF, володя кис, Сергей-Sobos74, Алексей_Контуев, александр, Samson, mik30, Алекс Рыбак, alekyar

где можно купить скрап бумагу

scrapodelie.ru