Тетерев тушеный в сметане
  • Автор записи: TAPAMTAMTAM (Артем)
  • Ингредиенты (что нужно):

    тетерев 2-3шт

    сметана 200гр

    растительное масло

    морковка

    лучок

    зелень

    соль, специи...

  • Способ приготовления (что делать):

    Проживая свои отпускные 2 недели в деревне, случилось мне пострелять тетеревов... ну а как же без очередного кулинарного изыска для себя любимого?! для этого заглянем в холодильник...

    итак, что мы имеем: есть несколько тушек тетеревов... есть сметанка... значит будет тетерев в сметане!!!!

    ну приступим...

    берем тетеревей... ну конечно разморозим предварительно, и делим их на 4 части... солим, перчим, и обжариваем со всех сторон на предварительно разогретой сковородочке...

    сразу берем посудинку для тушения.. я взял утятницу, 3 штучки туда влезли как родные...и туда выкладываем наши обжареные кусочки...

    затем, можно конечно делать это и параллельно, обжариваем морковку и лучок до золотистого цвета, и вместе с нарезанной зеленью добавляем к птице... я ещё добавил 2 яблочка антоновки, незнаю зачем, просто попути на грядку с зеленью яблоня стоит, вот и прихватил...

    Перемешиваем все это дело, чтоб морковка с лучком равномерно распределились по посуде, и заливаем жиденькой сметанкой предварительно разбавленной в кипятке...

    закрываем крыжечкой и в русскую печку часика на 2!!!! за не имением подойдет и духовка...

    достаем, наливаем стопочку....

    Мммм....

    "НУ.... ЗА ОХОТУ!!!"

     

     

Рейтинг: 5 Голосов: 5 Ваша оценка:
Комментарии (9)
Заноза # 10 сентября 2012 в 21:33 0
Артём а ты тетерева добыл?
Олег35 # 10 сентября 2012 в 21:35 0
Вкусняшка,а где же отчёт?
Сохатый (Юрий) # 10 сентября 2012 в 21:38 0
...отчет? Шел по бровочке, справа поле, слева кустики. Он - фр--р-р-р-р из травы, Артем вскидывается - бам - первый готов) Примерно так было, я думаю)
Олег35 # 10 сентября 2012 в 21:43 0
Нет,товарищ в депутаты,у него красочней:)
Сохатый (Юрий) # 10 сентября 2012 в 22:32 0
Даж не претендую на чужие лавры.
TAPAMTAMTAM (Артем) # 10 сентября 2012 в 22:19 0
парни, все пока некогда мысли за две недели в кучу сложить... отчет готовиться, редактируется, скоро будет)))
Булат # 10 сентября 2012 в 22:35 0
Артем, прекрати уже над тетеревами издеваться. Тетерева нельзя испортить только одним способом. Отбитые (нежно) кусочки грудки в кляре. Соль и перец по вкусу. Жарить минут по пять со стороны. Взбрызнуть лаймом. Подавать горячими. Водочка, пиво, виски по наличию и здоровью laugh
Vladimir72 # 10 сентября 2012 в 22:40 0
так, сюда зря зашел, чуть слюной не захлебнулся.. thumbup
sanya_GF # 10 сентября 2012 в 22:53 0
С языка снял:D

← Назад

ГАЗ 4х4
Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты

Кто онлайн?
serega0109, Капранов Александр, жека-брагинский, Бинокль
Гостей: 119
Сегодня были:
жека-брагинский, АНДрюха80, Михалыч, serega0109, Капранов Александр, Константин Ярославский, Виктор(VINT-70), Hall (Дмитрий), sanek-rom, Славян76, МолодойРыбак, kotyara - команда ГТО, alex kostin, Валера, GREGG(Григорий), S.T.A.L.K.E.R. (Евгений), motis-A, Черномор, strannik (Сергей), jendosq(Евгений), nikitayar, ВладиЯр, Астронавт(Алексей) команда «Рыбий Яр», САНЯ-72, Игорян76, Сергей-Sobos74, КЭП, А-74 (любые отделочные работы), ALanIN, pegan, sebo, Александр, Олег Е070СЕ, Бинокль, Лёха82, Георгий, Николаич, Delfin, Сергей (Sega19271), гоха, Лёха-КамаЗ, EvgeniyJar, serdj, STAKKER, Мишаня, sssr, виталсан, ОЛЕГ РЕКА, TAPAMTAMTAM (Артем), Nelegal, Nako (Алексей), Олеся, шульц(максим), Дмитрий37, super.aleksander1982, саша, Вежливый человек, roman, Sanych1981, Wollf, Дрюня088(Андрюха), Сергей, Серёга-Ткачёвский, Тоби076(Сергей), Дим81, lex, Саня Королев, Анд, антонио, лёха рыбак, koloma, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), Timirval, Vadim76rus, Александр, Дима (Средний поселок), loranc, aatown, Dronuch42, васёк, SEGA 1966, mva76, Мишанька, Викторыч, Starshina212008, полтора землекопа, farmik (Андрей), .С.К.О.М.О.Р.О.Х.1.7.6., Сохатый (Юрий), feeder76, Максон, Администратор (Sanych), ТОЛЯН-ПЯТЁРКА, kostyn, maxim, Сергей, Fisherman076, com134, YarROS, alekyar, Halilovich, Ден(den76ru), Женатик76, Олег Творогово, Max, Михалыч, Олег35, Rash, Сергей (npy40), pablo171, чип, Январь, Алексей Кулибин(merik), grisha76, Владимир, РУМАН(ляпинка), fedor, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), SegaMega, Лёнчик, DIMON -команда" VolqAero", махалёт503андрей, володя кис, hunter84, Михей, Игорёха, игорь-86, александр, тёма83, STRELOK, Помор, Михаил, Алексей, Voff4ik, МахДен, astepan0v, Ваван71