Запечёный в духовке окунь
  • Автор записи: Denis Uglighskii
  • Ингредиенты (что нужно):

    Окунь, морковь, лук. лимон, зелень, перец, соль, масло растительное.

  • Способ приготовления (что делать):

    Окушков аккуратно потрошим и промываем, я мелкого окуня не чищу и не шкурю в это блюдо. Потом ставлю их так … (на брюшко), чтоб с них стекли излишки воды.
    Пока рыба «сохнет» старательно натираем или нарезаем морковку и лучок (кто на что горазд), обжариваем на сковородке (как во многих рецептах указывают - до приобретения золотистого цвета, мягкости и аромата).
    Нарезаем лимон половинками кружка (не толсто так …. как для гостей).
    Запекать благородную рыбу будем в фольге. Кусочки фольги я нарезаю по количеству рыбёшек.
    Начинаем нафаршировывать рыбу!!! В брюшко каждой я кладу щепотку соли ( совсем махонькую), приготовленный лимон, пережаренные лук и морковку а также по желанию зелень (я положил сушёный укроп), молотый чёрный перец и каплю масла.

    Нафаршированную таким образом рыбу заворачиваем в фольгу и укладываем на противень брюшком вверх.

    В разогретой до 200 градусов духовке блюдо должно находиться около 30 минут, потом я приоткрываю немного и ещё 10 минут выдерживаю для  золотистого загара.
    Можно есть прям с «конвертиков» можно аккуратно выложить на блюдо, я никакого гарнира не использую и обхожусь соевым соусом и бутылочкой красного столового вина
    J Всем приятного аппетита!!! Проявляйте уважение к Вашему улову и добыче!

Рейтинг: 5 Голосов: 3 Ваша оценка:
Комментарии (1)
Hall (Дмитрий) # 12 января 2017 в 15:59 0
Вкуснотища! Ток вот не пойму как окуня на спинной плавник на противне поставить scratch

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты
В библиотеке

Кто онлайн?
Игорян76, Сергей, maxim
Гостей: 83
Сегодня были:
maxim, Игорян76, Сергей, Сеня78, Мишанька, Серый, Виктор(VINT-70), feeder76, turist-m6, strannik (Сергей), Алексей Кулибин(merik), ТЕЛЕКОМ, .С.К.О.М.О.Р.О.Х.1.7.6., pogodin, MadMax, stray cat, Delfin, макс76, super.aleksander1982, жека-брагинский, astepan0v, Администратор (Sanych), Tapuk, Январь, маугли (Серега), Лёнчик, kotyara - команда ГТО, Alex76, Женя-яр., sebo, А-74 (любые отделочные работы), евген еляков(РыбоМебельщик), Pahondrik, Voff4ik, Фёдорыч, Бинокль, alex kostin, Максон, сергей Толга, roman, ZNAtOK76, тёма83, александр, Алексей_Контуев, Sanych1981, Sergey Nickolaaich, Черномор, Михей, Саня97, viktor-nikolaih, Вежливый человек, антон, Никола сварщик, farmik (Андрей), САНЯ-72, АНДрюха80, махалёт503андрей, Владимир, serdj, НИКУЛИН - "FISH HUNTER" (Рыбий охотник) ГТО, Wollf, EvgeniyJar, Zakat76, Hall (Дмитрий), Timon76, Сергей М !!!, Валера, Лёха Пэ, Юра-Сом (шиномонтаж), Dogvl, Дмитрий, Макс, alexXx 76 UGLICH, Михей, jendosq(Евгений), romalo, STRELOK, Nelegal, Лёха82, skif, nikitayar, Ваван71, Сергей (npy40), SEGA 1966, RASL1982, Fisherman076, Ник(МАЛИНА), володя кис, Тоби076(Сергей), ШУРУМ-БУРУМ(Павел), михаил23, Михалыч, sanek-rom, Сергей-Sobos74, Сергей (Sega19271), DIMON -команда" VolqAero", LeXXXa, Михаил - Заволга, GREGG(Григорий), Sergey ПЗ

Национальные Народные фронты в ссср www.samogonnyj-apparat-yaroslavl.ru

samogonnyj-apparat-yaroslavl.ru