Запечёный в духовке окунь
  • Автор записи: Denis Uglighskii
  • Ингредиенты (что нужно):

    Окунь, морковь, лук. лимон, зелень, перец, соль, масло растительное.

  • Способ приготовления (что делать):

    Окушков аккуратно потрошим и промываем, я мелкого окуня не чищу и не шкурю в это блюдо. Потом ставлю их так … (на брюшко), чтоб с них стекли излишки воды.
    Пока рыба «сохнет» старательно натираем или нарезаем морковку и лучок (кто на что горазд), обжариваем на сковородке (как во многих рецептах указывают - до приобретения золотистого цвета, мягкости и аромата).
    Нарезаем лимон половинками кружка (не толсто так …. как для гостей).
    Запекать благородную рыбу будем в фольге. Кусочки фольги я нарезаю по количеству рыбёшек.
    Начинаем нафаршировывать рыбу!!! В брюшко каждой я кладу щепотку соли ( совсем махонькую), приготовленный лимон, пережаренные лук и морковку а также по желанию зелень (я положил сушёный укроп), молотый чёрный перец и каплю масла.

    Нафаршированную таким образом рыбу заворачиваем в фольгу и укладываем на противень брюшком вверх.

    В разогретой до 200 градусов духовке блюдо должно находиться около 30 минут, потом я приоткрываю немного и ещё 10 минут выдерживаю для  золотистого загара.
    Можно есть прям с «конвертиков» можно аккуратно выложить на блюдо, я никакого гарнира не использую и обхожусь соевым соусом и бутылочкой красного столового вина
    J Всем приятного аппетита!!! Проявляйте уважение к Вашему улову и добыче!

Рейтинг: 5 Голосов: 3 Ваша оценка:
Комментарии (1)
Hall (Дмитрий) # 12 января 2017 в 15:59 0
Вкуснотища! Ток вот не пойму как окуня на спинной плавник на противне поставить scratch

← Назад

Открытие дилерского центра ГАЗ
Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты

Кто онлайн?
Пользователей: 0
Гостей: 262
Сегодня были:
Тюрин вв, STRELOK, RASL1982, Юрий(jvsy), Wollf, Fisherman076, Delfin, макс76, Taimir82, Иваныч85, П@ша