Запечёный в духовке окунь
  • Автор записи: Denis Uglighskii
  • Ингредиенты (что нужно):

    Окунь, морковь, лук. лимон, зелень, перец, соль, масло растительное.

  • Способ приготовления (что делать):

    Окушков аккуратно потрошим и промываем, я мелкого окуня не чищу и не шкурю в это блюдо. Потом ставлю их так … (на брюшко), чтоб с них стекли излишки воды.
    Пока рыба «сохнет» старательно натираем или нарезаем морковку и лучок (кто на что горазд), обжариваем на сковородке (как во многих рецептах указывают - до приобретения золотистого цвета, мягкости и аромата).
    Нарезаем лимон половинками кружка (не толсто так …. как для гостей).
    Запекать благородную рыбу будем в фольге. Кусочки фольги я нарезаю по количеству рыбёшек.
    Начинаем нафаршировывать рыбу!!! В брюшко каждой я кладу щепотку соли ( совсем махонькую), приготовленный лимон, пережаренные лук и морковку а также по желанию зелень (я положил сушёный укроп), молотый чёрный перец и каплю масла.

    Нафаршированную таким образом рыбу заворачиваем в фольгу и укладываем на противень брюшком вверх.

    В разогретой до 200 градусов духовке блюдо должно находиться около 30 минут, потом я приоткрываю немного и ещё 10 минут выдерживаю для  золотистого загара.
    Можно есть прям с «конвертиков» можно аккуратно выложить на блюдо, я никакого гарнира не использую и обхожусь соевым соусом и бутылочкой красного столового вина
    J Всем приятного аппетита!!! Проявляйте уважение к Вашему улову и добыче!

Рейтинг: 5 Голосов: 3 Ваша оценка:
Комментарии (1)
Hall (Дмитрий) # 12 января 2017 в 15:59 0
Вкуснотища! Ток вот не пойму как окуня на спинной плавник на противне поставить scratch

← Назад

Ищу попутчика
Кулинарные рецепты
В библиотеке

Кто онлайн?
Саня-(Архангел), Zakat76
Гостей: 333
Сегодня были:
Евгений 76, МахДен, SPRUT, Taimir82, Zakat76, ЕvgenArsen, hunter666, Эд76, jendosq(Евгений), Dron, Лёха82, макс76, Анд, Никола сварщик, Павел(paha076), А-74 (студия интерьерного ремонта), ВладиЯр, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), шульц(максим), Nako (Алексей), Саня-(Архангел), Ден(den76ru), Tuman76rus, Славян76, ASSA76, Ваван71, Олег Е070СЕ, zahar, Олег.К., александр, super.aleksander1982, Hall (Дмитрий), АНДрюха80, EvgeniyJar, Сохатый (Юрий), sebo, Maks86, КЭП, горыныч, kostyn, шурик.п, Январь, Лёха-КамаЗ, Виктор(VINT-70), NikNik53, ИГОРЬ(KLEVO), евген еляков(РыбоМебельщик), Константин Ярославский, Александр 76, Белый76, PANDO, Андрей Том, wladimir78, serega0109, П@ша, жека76, Halilovich, Pahondrik, sanya77, Тоби076(Сергей), Саня97, astepan0v, Сергей (npy40), Отшельник, strannik (Сергей), маугли (Серега), Сергей (Sega19271), russmax, roma7637, Sanek89 (строительство кровли), володя кис, Юра-Сом, Svetlyachok, Жарик Александр, ОЛЕГ1966, pogodin, Pilikan, Дрюня088(Андрюха), RASL1982, Черномор, Gera248, GREGG(Григорий), bavyar, Aleksandr76rus, brodyaga62, Иван, Сеня78, sanek-rom, Алексей_Контуев, skips79, Андрей Переславец, Андрей [sedov82], паша1968, yurman, Лёха Пэ, Cesare, Dmitriy, Зина -Ледокол, Алексей, Администратор (Sanych), махалёт503андрей, Timirval, Nikolai4, Вадимыч, сеня сом, Алексей MIRON, mikmik76, Dogvl, Юрич, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), k19, Владимир, Максон, sergfrol, Валера(vega076), grisha76, batya76rus, Crown, Igor0185, L_OT_ZAVOLGA, GOR, serdj, Fisherman076, Sergey Nickolaaich, ПЕТР ПОБЕДА, Skaut, Rubachello(Роман), Алексей, Ник(МАЛИНА), Sanych1981, Костян, Гарри, Alex1987(Королев), viktor-nikolaih, Алексей, ЛЕХА-БОРОК(pikekiller76), Новоселок, Чабуткин, селянин, CAZAN, Wollf, Rash, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), Саня82, SEGA 1966, motis-A, SmirnOFF, Мишаня