Запечёный в духовке окунь
  • Автор записи: Denis Uglighskii
  • Ингредиенты (что нужно):

    Окунь, морковь, лук. лимон, зелень, перец, соль, масло растительное.

  • Способ приготовления (что делать):

    Окушков аккуратно потрошим и промываем, я мелкого окуня не чищу и не шкурю в это блюдо. Потом ставлю их так … (на брюшко), чтоб с них стекли излишки воды.
    Пока рыба «сохнет» старательно натираем или нарезаем морковку и лучок (кто на что горазд), обжариваем на сковородке (как во многих рецептах указывают - до приобретения золотистого цвета, мягкости и аромата).
    Нарезаем лимон половинками кружка (не толсто так …. как для гостей).
    Запекать благородную рыбу будем в фольге. Кусочки фольги я нарезаю по количеству рыбёшек.
    Начинаем нафаршировывать рыбу!!! В брюшко каждой я кладу щепотку соли ( совсем махонькую), приготовленный лимон, пережаренные лук и морковку а также по желанию зелень (я положил сушёный укроп), молотый чёрный перец и каплю масла.

    Нафаршированную таким образом рыбу заворачиваем в фольгу и укладываем на противень брюшком вверх.

    В разогретой до 200 градусов духовке блюдо должно находиться около 30 минут, потом я приоткрываю немного и ещё 10 минут выдерживаю для  золотистого загара.
    Можно есть прям с «конвертиков» можно аккуратно выложить на блюдо, я никакого гарнира не использую и обхожусь соевым соусом и бутылочкой красного столового вина
    J Всем приятного аппетита!!! Проявляйте уважение к Вашему улову и добыче!

Рейтинг: 5 Голосов: 3 Ваша оценка:
Комментарии (1)
Hall (Дмитрий) # 12 января 2017 в 15:59 0
Вкуснотища! Ток вот не пойму как окуня на спинной плавник на противне поставить scratch

← Назад

Ищу попутчика
В библиотеке

Кто онлайн?
Starshina212008
Гостей: 152
Сегодня были:
Sergey Nickolaaich, Дима (Средний поселок), Сергей (Sega19271), серега2308, Вежливый человек, Sanych1981, Константин Ярославский, Vladimir, Тоби076(Сергей), SegaMega, Юрич, Игорян76, alekyar, Администратор (Sanych), Миша, loranc, batya76rus, Астронавт(Алексей) команда «Рыбий Яр», Delfin, Ден(den76ru), super.aleksander1982, LOWmaster, turist-m6, САНЯ-72, КЭП, Администратор, DIMON -команда" VolqAero", Nick (Николай), kostyn, Лёха Пэ, aatown, Дмитрий, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), farmik (Андрей), Георгий, СанькоДок, Алексей Кулибин(merik), Олег Е070СЕ, Игорь, Алексей, Dogvl, Алекс Рыбак, Ник(МАЛИНА), Samson, коляныч, Ваван71, SEGA 1966, Славян76, Cesare, Алексей 77, Starshina212008, РУМАН(ляпинка), Никола сварщик, Dmitriy, astepan0v, mik30, Ivan, AquaMaster, Михаил - Заволга, Alex1987(Королев), lampagyar, oleha13, Uliss, oldstyle, Михей, pogodin, Alekcei Батов, sanek-rom, Чабуткин, alex kostin, bavyar, селянин, Андрей(UGLICH), Леха Africa, жека-брагинский, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), ТЕЛЕКОМ, Skaut, Дрюня088(Андрюха), макс7976, Сергей (npy40), ДакМастер, Сергей-Sobos74, nikitayar, Саня Королев, RASL1982, тёма83, володя кис, Андрей Переславец, SmirnOFF, Nelegal, Алексей_Контуев, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), motis-A, Wollf, Иваныч85, Hall (Дмитрий), nordis, Женька letonamarse, Бродяга