Земляника протертая с сахаром и замороженная
  • Автор записи: yuriytu
  • Ингредиенты (что нужно):

    Ягоды. В данном случае земляника. Но точно так же клубнику дикую (земляника зеленая), малину.....

    Сахар-песок.

  • Способ приготовления (что делать):

    Хочу поделиться своим рецептом переработки ягод. Рецепт родился случайно и спонтанно из за моей лени. Вполне допускаю, что "открыл Америку",  но продукт который получается вкусный и полезный....

    Года два-три назад, нашел классное земляничное место и по жадности собрал литров 8..... Принес домой, и с грустью думаю - что делать? Так, прямо свежей не съесть - слишком много, даже с учетом способностей дочи и сына. Варить варенье - долго, и дома есть всего один пакет сахара.... В итоге родился этот рецепт - очень простой и супер быстрый.

    Землянику перебираю и не большими порциями мну самой обычной толкушкой. Посуду можно использовать эмалированную, из нержавейки, но лучше всего из керамики или стекла (ударопрочного). Пробовал "размолоть" миксером - не то, совсем не то. Во первых масса получается гомогенизированная (как для грудничков) и видимо "разбивается" часть семян земляники - появляется горечь. Кстати не надо стараться подавить все в пасту, протереть через друшлаг. Пусть некоторые ягоды даже остануться целыми.

    Далее добавляем сахарный песок. количество - по вкусу, кому как понравится. По мне - оптимально от 0,5 до 1 кг на 5л не перемолотых ягод...

    Перемешать, подождать пока сахар раствориться, разложить по пластиковым емкостям и заморозить.... Все.

    Вкус, запах и думаю все полезные свойства сохраняются полностью.

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

ГАЗ 4х4
Ищу попутчика
Кулинарные рецепты

Кто онлайн?
Чабуткин, Александр(медведково), Rash, Сергей-Sobos74
Гостей: 123
Сегодня были:
Женатик76, Сергей-Sobos74, aleksyar1 Алексей, Олег Е070СЕ, Fishcatcher, Александр(медведково), жека-брагинский, Rash, Dogvl, S.T.A.L.K.E.R. (Евгений), Саня97, loranc, Администратор (Sanych), Дим81, Рома, Алексей_Контуев, Aleksandr yar, Halilovich, Мишанька, sebo, Белый76, александр, Славян76, Дима (Средний поселок), jendosq(Евгений), Алексей 77, Sergey Nickolaaich, Сохатый (Юрий), paaxaan, Максим, КЭП, Николай, Лёха Пэ, com134, kotyara - команда ГТО, GREGG(Григорий), Alex1987(Королев), маугли (Серега), turist-m6, knellervirm, Matvey, евген еляков(РыбоМебельщик), САНЯ-72, АНДрюха80, Чабуткин, kostyn, Pahondrik, roman, Sergey ПЗ, 100otzyvovru, feeder76, Дмитрий, Михей, Зина -Ледокол, Никола сварщик, Валера, Лёнчик, SegaMega, Starshina212008, Ник(МАЛИНА), jagermeister, yursokolov, Саня Королев, lex, Сергей (Sega19271), Сергей (npy40), SEGA 1966, Ваван71, bavyar, Владимир, romalo, Олег35, Hall (Дмитрий), Skaut, селянин, Empires777, sssr, Дрюня088(Андрюха), володя кис, Михалыч, Лёха82, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), Виктор(VINT-70), тёма83, Тоби076(Сергей), sanek-rom, RASL1982, motis-A, SmirnOFF, Вежливый человек, Wollf, Малой- feeder team "MINENKO", Михалыч, Fisherman076, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), ОЛЕГ1966, mic(Миша), ОЛЕГ РЕКА, Alexxx, Серёга-Ткачёвский, паша1968, Жарик Александр, yustas(Евгений), hunter666

Венки ритуальные

Оказание ритуальных услуг. Продажа ритуальных принадлежностей

trest-po.ru