паразиты в дичи

потрошил сегодня 2х селезней с Келнотского, и почти ощипав, в отверстии от дроби увидел это:





охренел от количества паразитов, и птицу утилизировал!!!

пока не поздно решил проверить второго. грудка чистая, но:




вопрос, что за паразиты на первом фото? встречались ли вам такие? я в сети видел уже подобные фото как то давно, но вспомнить не могу где...
щас пока здесь обсудить можно, а потом я на форуме отдельную тему подыму...

Будьте внимательней!!! я всегда птицу шкурю, а тут вот первый раз решил ощипать... походу больше никогда на это не решусь...

ЯР-ФЕРМЕР
да встечались ути, как на первых двух фото, как будто рисом фаршированные =)) что за паразит не знаю=( и не помню что с уткой сделали, по моему слопали ее=))

вот, нашёл:

SarcocystisSarcocystis
(Sarcocystis, Sarcosporidiosis)
Описание
Sarcocystosis - болезнь, вызванная организмами рода Sarcocystis. Члены этого рода - одноклеточные паразиты, найденные в мускулах и других тканях млекопитающих, птиц и рептилий.
Неуверенность относительно точной классификации Sarcocystis существовала в прошлом с этим идентифицируемый как простейшее животное некоторыми властями и гриб другими. В недавних экспериментах было продемонстрировано, что некоторые разновидности Sarcocystis в рогатом скоте и овцах - промежуточная стадия coccidian паразитов, найденных в кошках, собаках и людях.
Есть некоторые морфологические различия между кистами Sarcocystis различных животных. sarcocysts, найденные в овцах, кроликах, мышах и утках, являются макроскопическими в размере, тогда как другие относящиеся к млекопитающим формы (олень, американский лось и лось) являются микроскопическими. В утках кисты - беловатые полосы, которые напоминают зерна риса, в то время как кисты в кроликах являются более тонкими, и больше удлиняется.
Есть многочисленные разновидности Sarcocystis в литературе с большинством из них называемый относительно хозяина, в котором они найдены, то есть. S. rileyi (утка), S. cuniculi (кролик), S. tenella (овцы) и S. miescheriana (свинья). Эти паразиты не, всегда принимают определенный, и возможно, что все представляют единственную разновидность, S. miescheriana, организм, сначала найденный в мыши Miescher в 1843. Точная классификация потребует дальнейшего знания сложных и различных жизненных циклов этих паразитов.
Распределение
Sarcocystis находится во всем мире в распределении. Это найдено во многих разновидностях, включая овец, рогатого скота, лошадей, свинью, собак, кошек, кроликов, мышей, цыплят и людей. Много разновидностей дикой природы, как находили, были заражены, включая оленя, американского лося, лося, карибу, уток, печати и многие другие.
В Мичигане разновидности, идентифицированные с sarcocystis, являются уткой дикой утки, черной уткой, краснокожей уткой, общей златоглазкой, чирком с синими крыльями, Канадским гусем, фазаном с полоской вокруг шеи, американским лосем, кроликом американского кролика, краснохвостым ястребом, ястребом бондаря, sharptailed шотландская куропатка, американский вальдшнеп и утренний голубь. Каждый год несколько уток диагностированы с болезнью. Дикие утки и черные утки - утки, обычно сообщил с болезнью. Иногда кролики идентифицированы с организмом. Обзор 208 оленей с белым хвостом из Онтарио, Техаса и Висконсина показал 80 %, которые будут заражены. Четыре из 16 оленей с белым хвостом были найдены зараженными в маленьком обзоре в Мичигане.
Передача и Развитие
Способ передачи от животного животному не полностью понят. Много лет считалось, что Sarcocystis был передан приемом пищи плоти, содержащей sarcocysts. Однако, теперь другой косвенный метод инфекции был доказан, посредством чего плотоядные животные и всеядные существа передают инфекционную стадию паразита в их экскрементах. Животное заражено, глотая материал, загрязненный зараженными экскрементами.
Клинические Знаки и Патология
В большинстве животных инфекции Sarcocystis, как полагают, не серьезного патогенного значения. Однако, тяжелые инфекции вызвали смертность в овцах, свиньях и мышах. Недавняя Орегонская инфекция сообщений об исследовании и смерть в оленях оленя мула экспериментально прививали с sporocysts S. hemionilatrantis.
Нет никаких распознаваемых признаков инфекции в большинстве живущих животных, и диагноз Sarcocystis почти всегда делается после смерти. В тяжелых инфекциях сообщили о хромоте, слабости и параличе.
Диагноз
Диагноз обычно делается, находя кисты в полосатом мускуле после смерти животного. Большие кисты, найденные в утках, овцах, кроликах и мышах, легко замечены с лишённой помощи краской как сероватые к беловатым полосам, 1-10 мм в длине, бегая продольно с волокнами мускула. В других животных кисты являются микроскопическими и могут только быть найдены гистологической экспертизой.
Обработка и Контроль
Никакая эффективная обработка не известна. Так как болезнь может быть передана приемом пищи экскрементов, содержащих sporocysts, хорошая очистка и гигиена важны в предотвращении болезни.
.
Значение
Домашние животные, которые в большой степени заражены, могут быть осуждены как негодные к потреблению человеком. Утки и кролики - разновидности Мичиганской дикой природы, которую охотники и биологи дикой природы, наиболее вероятно, найдут зараженным Sarcocystis. В это время так неизвестно о Sarcocystis, что рекомендуется, чтобы зараженное мясо от уток и кроликов не использовалось для потребления человеком или питалось кошкам и собакам.

YarROS # 17 апреля 2015 в 13:05 +2

БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ!!!
На фото селезень с ЯВНЫМИ признаками САРКОЦИСТОЗА.
Даже если нет явных видимых признаков в мясе, не употребляйте его. Самое правильное решение бензином и в костер. В общем если у селезня голова не яркая, а с серыми или темными пятнами, на 90% вы увидите мясо как на фото.
Мышечный саркоцистоз не лечится, не диагностируется, определяется только паталогоанатомом. По поводу термообработки, мнения расходятся. Но экспериментировать как-то нет желания.

Уже писали об этом

Макс, не видел...
но лучше 2 раза, чем ни одного...
а насколько опасен ленточник со второй фотки?

Блиииин...какая гадость....:((

Ох ёлки! Посмотришь - вегетарианцем станешь! Но я мясоед, дичью никто не угощает, сам не стреляю. Обхожусь услугами фермеров. После таких фото тщательней смотреть буду. Артём,спасибо за тему.

То, что мышечный саркоцистоз не диагностируется и не лечится - это байка-страшилка.
Просто, в большинстве случаев он протекает бессимптомно и излечивается без препаратов.
А еще - встречается у людей крайне редко, из-за отсутствия привычки есть сырое мясо.

Николаич, что значит излечивается без препаратов?

просто сам по себе проходит, ты даже можешь и не понять, что чем-то болел. Короче, это ни разу не смертельно.
Но есть я бы это не стал, конечно. Противно как-бы.