Грибные супы и бульоны

Белые грибы - 600 г., лук репчатый - 1шт., масло сливочное - 4 ст.л., молоко - 4 ст., сливки 1 стак.,  мука - 2 ст.л.,  яйцо - 2 шт.

Белые грибы - 500 г., лук репчатый - 2 шт., масло растительное - 2 ч.л., сливки 33% жирности - 200 г., тимьян - 1 пуч., овощной бульон.

400 г свежих белых грибов, 500 г кабачков, 2 - 3 клубня картофеля, 1 морковь, по 25 г петрушки и сельдерея, 75 г зеленого лука, 2 помидора, 50 г сливочного масла, 1/4 стакана сметаны, зелень по вкусу.

500 г лисичек, 100 г топленого масла, 1 луковица, 1 cm. ложка пшеничной муки, сметана, соль по вкусу.

Белые грибы - 500 г., лук репчатый - 2 шт., соленые огурцы - 3 шт.,  каперсы - 50г., маслины - 10г., соль и перец душистый по вкусу, сливочное масло - 25 г., томатная паста - 2 ст.л.

250 г свежих грибов, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки манной крупы, 6 - 7 стаканов воды, 2 пучка укропа, 2 яйца, 3 - 4 ст. ложки кислого молока.

Белые грибы свежие - 200 г., грибы белые сушеные - 20 г., рис длиннозерный - 125 г., лук репчатый - 1 гол., чеснок - 1 зуб, масло растительное - 2 ч.л., бульон овощной - 2 ст., масло слив.- 40 г., сыр пармезан - 50 г.

500 г свежих грибов, 8 клубней картофеля, 1 корень петрушки, 2 луковицы, 40 г сливочного или 2 ст. ложки растительного масла, 1 лавровый лист, черный перец горошком, соль по вкусу.

300 г свежих грибов, 800 г филе любой рыбы, по 50 г корней петрушки и сельдерея, 1 морковь, 1/2 луковицы, 1 яйцо, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ч. ложки лимонного сока (его можно заменить 1 г лимонной кислоты), черный молотый перец и соль по вкусу.

15 шт. сушеных белых грибов, 20 г топленого масла, 1 небольшая луковица, 60 г риса, перец горошком, зелень петрушки или кинза, соль по вкусу.