Лосятина (оленина) в сметанном соусе
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    Оленина или лосятина (без костей) - по вкусу жир - по вкусу лук репчатый - по вкусу перец чёрный (горошек) - по вкусу сок мясной - по вкусу соус сметанный - по вкусу картофель - по вкусу масло сливочное - по вкусу зелень - по вкусу.

  • Способ приготовления (что делать):

     Куски оленины нарежьте поперек волокон и отбейте. На хорошо нагретой с жиром сковороде жарьте с обеих сторон до появления румяной корочки и кладите в сотейник. Добавьте обжаренный нашинкованный репчатый лук, черный перец, немного мясного сока (со сковороды, на которой жарилось мясо) и в закрытой посуде тушите 10 - 15 минут. Затем добавьте сметанный соус (или сметану) и на самом слабом огне тушите до готовности.

     Перед подачей на тарелку положите отварной картофель, заправленный сливочным маслом и зеленью, сбоку - два куска мяса, полив их соусом, в котором оно тушилось.

Рейтинг: 4,38 Голосов: 8 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика
Кулинарные рецепты

Кто онлайн?
Лёха Кuzma, Саня-(Архангел), STRELOK, sanek-rom, Hall (Дмитрий)
Гостей: 131
Сегодня были:
sanek-rom, Ваван71, RuslanPat, kostyn, Саня-(Архангел), Сергей(karachun), Keyman, Славян76, Hall (Дмитрий), Алексей_Контуев, жека-брагинский, STRELOK, Лёха Кuzma, Серый, serdj, sebo, Виктор(VINT-70), LeXXXa, александр, jendosq(Евгений), Саня-арефинский, Nelegal, Taimir82, Сергей (Sega19271), ИГОРЬ(KLEVO), SAE, Semen Яр, Олег.К., шульц(максим), Сергей М !!!, КЭП, Дед Митяй, k19, Ильич, Wollf, Rem791, Sanych1981, Андрей Переславец, motis-A, Алексей Кулибин(merik), Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), Romano75, "рЫбий жЫр", Олег Е070СЕ, serg uglich, Олег35, Ден(den76ru), Зина -Ледокол, Nako (Алексей), TAPAMTAMTAM (Артем), leshiy, Сергей (npy40), SEGA 1966, SmirnOFF, Pahondrik, DIMON, А-74 (студия интерьерного ремонта), Дрюня088(Андрюха), Dogvl, CAZAN, 76 RUS-lan, Сергей (Брагино), макс76, roma7637, Sanek89 (строительство кровли), маугли (Серега), SPRUT, Максон, Rubachello(Роман), Иваныч85, Миша, Юка (Юлия), GREGG(Григорий), НИКУЛИН - "FISH HUNTER" (Рыбий охотник) ГТО, bavyar, Мишаня, stepashka, Igor0185, ПЕТР ПОБЕДА, виталсан, Тоби076(Сергей), евгений, Лёха Пэ, Саня97, Алексей, Помор, mva76, batya76rus, Костян, Чабуткин, Cesare, Дима (Средний поселок), loranc, Fisherman076, Skaut, копаль, селянин, ОЛЕГ1966, Doktor78(Иван), yustas(Евгений), Михаил - Заволга, серега2308, паша1968