Судак, тушенный с хреном
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    Рыба 500 г, хрен 120 г, бульон 450 г, уксус 20 г, сметана 120 г, мука 20 г, масло сливочное 20 г, картофель 600 г, петрушка 15 г.

  • Способ приготовления (что делать):

     Хрен, натертый на терке, тонким слоем кладется на дно смазанного маслом сотейника. Сверху кладут в два – три ряда порционные куски судака, пересыпая каждый раз тертым хреном. Рыбу заливают бульоном, добавив немного уксуса и соли. Тушат на плите 1 час в закрытой крышкой посуде. Затем часть бульона сливают, чтобы не помять рыбу, добавляют в слитую часть сметану и нагревают до кипения. Добавляют муку, смешанную с маслом и кипятят, после чего заливают бульоном рыбу и снова тушат ее 15–20 минут. На гарнир подается картофель, посыпанный зеленью петрушки.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

В библиотеке

Кто онлайн?
Серый
Гостей: 150
Сегодня были:
Серый, Женька letonamarse, Дима (Средний поселок), Мишанька, сергей Толга, Pahondrik, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), РУМАН(ляпинка), Олег35, roman, Лёха Пэ, Игорь, Никола сварщик, Сергей (npy40), Макс, maxim, Delfin, Dogvl, САНЯ-72, STRELOK, КЭП, Аргумент, turist-m6, Тоби076(Сергей), Hall (Дмитрий), Женатик76, Nimpo, Сохатый (Юрий), жека-брагинский, тёма83, Алексей, Rash, Алексей, коляныч, саша, Январь, Cesare, Aleks, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), Чабуткин, Игорян76, ZNAtOK76, astepan0v, Сергей-Sobos74, SegaMega, Саня (EGOR76), Фёдорыч, yurman, Starshina212008, sebo, Taimir82, Nick (Николай), bavyar, Гарри, Сергей (Sega19271), Михей, sanya77, Саня97, farmik (Андрей), Matvey, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), Зина -Ледокол, ТЕЛЕКОМ, Михаил - Заволга, Cерёга, Михей, селянин, ser76, sovsvet, pogodin, Алексей_Контуев, Дрюня088(Андрюха), RASL1982, володя кис, rv-avtor68, махалёт503андрей, александр, SmirnOFF, Саня Королев, sanek-rom, Tapuk, mik30, volod'ka, loranc, nordis, Nako (Алексей), антонио, GREGG(Григорий)