Судак, тушенный с хреном
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    Рыба 500 г, хрен 120 г, бульон 450 г, уксус 20 г, сметана 120 г, мука 20 г, масло сливочное 20 г, картофель 600 г, петрушка 15 г.

  • Способ приготовления (что делать):

     Хрен, натертый на терке, тонким слоем кладется на дно смазанного маслом сотейника. Сверху кладут в два – три ряда порционные куски судака, пересыпая каждый раз тертым хреном. Рыбу заливают бульоном, добавив немного уксуса и соли. Тушат на плите 1 час в закрытой крышкой посуде. Затем часть бульона сливают, чтобы не помять рыбу, добавляют в слитую часть сметану и нагревают до кипения. Добавляют муку, смешанную с маслом и кипятят, после чего заливают бульоном рыбу и снова тушат ее 15–20 минут. На гарнир подается картофель, посыпанный зеленью петрушки.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика
Кулинарные рецепты

Кто онлайн?
Администратор (Sanych), TAPAMTAMTAM (Артем), Uliss, Игорян76, nordis, Бинокль, Анд
Гостей: 105
Сегодня были:
Uliss, nordis, nikitayar, Анд, Бинокль, kotyara - команда ГТО, Сергей (Sega19271), Жарик Александр, himik30, Hall (Дмитрий), alekyar, МахДен, Максон, TAPAMTAMTAM (Артем), Алексей, Славян76, Сергей (npy40), Matvey, П@ша, super.aleksander1982, serdj, Дрюня088(Андрюха), макс76, жека-брагинский, ДакМастер, Олеся, jendosq(Евгений), ТЕЛЕКОМ, alex kostin, Администратор, Константин Ярославский, Taimir82, Серый, алексейч, тёма83, Андрей Переславец, Dimka(Rapala), Игорян76, Январь, РУМАН(ляпинка), BESTапок, Лёха82, Сергей, Sergio, Алексей_Контуев, L_OT_ZAVOLGA, паша1968, Samson, Ник(МАЛИНА), Женя-яр., селянин, махалёт503андрей, Voff4ik, Михей, Администратор (Sanych), КЭП, evgen76, Vadim76rus, Бродяга, александр, Рыболов, Леха Africa, Ден(den76ru), cvetok76rus, Cерёга, А-74 (любые отделочные работы), EvgeniyJar, Сеня78, Никола сварщик, Starshina212008, SEGA 1966, Nick (Николай), Dmitriy, Nako (Алексей), Алексей 77, Андрей:), Вежливый человек, Алексей, Сохатый (Юрий), Vladimir, astepan0v, Алексей Кулибин(merik), serega0109, Сергей М !!!, strannik (Сергей), Иваныч85, Lelik7666, ИГОРЬ(KLEVO), lybitel, САНЯ-72, Timirval, Тоби076(Сергей), Капранов Александр, Alex76, Сергей Б., Олег35, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), dimon, CAZAN, Saharus, turist-m6, egor, Женька letonamarse, Алексей, Виктор(VINT-70), Мишанька, Дима (Средний поселок), RASL1982, vedmed, Smalex, YarROS, Саня97, werww, горыныч, farmik (Андрей), Лёха Кuzma, grisha76, Саня82, .С.К.О.М.О.Р.О.Х.1.7.6., м-н Рыболов, Олег Е070СЕ, hunter666, dimonkauzov, sebo, sanek-rom, Skaut, ПЕТР ПОБЕДА, Георгий, Николай84, ГНК, АНДрюха80, oldstyle, Sanych1981, васёк, ser76, евген еляков(РыбоМебельщик), гоха, ВладиЯр, Лёнчик, Валера76, володя кис, Wollf, Саня Королев, Олег Творогово, серега2308, Ильич