Белые грибы - 500 г., паста (ракушки) - 300-400 г, сливки 33% - 0,5 л., мука - 1 ст.л., соль, перец черный (свежемолотый)

 Отварить пасту (макарона). Пошинковать белые грибы на плоские ломтики и положить в кастрюлю. Закрыть крышкой и пасировать на среднем огне, пока не появится вода, но не доводя их до темного цвета.  

 Размешать ложку муки в сливках и постепенно влить смесь в грибы. Размешать до однородной массы и посолить по вкусу. Разложить по тарелкам пасту, сверху положить грибы. Посыпать все свежемолотым черным перцем.