Щука, тушенная с щавелем
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    Рыба 600 г, 30 г муки, масло растительное 100 г, щавель 0,5 кг, помидоры 250 г, томат - паста 50 г, лук 200 г, чеснок 3 зубчика, маслины 70 г, лимон 4 - 5 штук, перец, петрушка 5 - 7 г.

  • Способ приготовления (что делать):

     Порционные куски щуки посыпать солью, перцем и запанировать мукой. Обжарить на растительном масле. Лук нашинковать и прокипятить с маслом, добавить листья щавеля, вымытого и без черешков, перетертый с солью чеснок, дольки помидоров или томат-пасту. Все перемешать и прокипятить. Жареную рыбу уложить в глубокий сотейник или на противень, залить подготовленной (зелень с овощами) смесью, разровнять поверхность и тушить в закрытой посуде на плите 1 час. Блюдо подают в холодном или в горячем виде. Сверху куски рыбы можно переложить прокипяченными в воде маслинами, ломтиком лимона с кожурой, посыпать укропом, петрушкой или сельдереем.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты
В библиотеке

Кто онлайн?
Nako (Алексей), Саня-(Архангел), Sanych1981
Гостей: 121
Сегодня были:
Олег Е070СЕ, sanek-rom, Dimka(Rapala), jendosq(Евгений), Саня-(Архангел), Алексей_Контуев, Антон Баханов, GOR, Жарик Александр, himik30, А-74 (студия интерьерного ремонта), Виктор(VINT-70), strannik (Сергей), КЭП, Администратор (Sanych), александр, Фёдорыч, Ден(den76ru), Константин Ярославский, serdj, SEGA 1966, Дима, astepan0v, EvgeniyJar, Nako (Алексей), Олег35, вольдемар, Fisherman076, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), Сергей (npy40), sebo, алексейч, alex kostin, ВладиЯр, Roman, Александр(ryb), GREGG(Григорий), Лёха Пэ, Саня Сахар, Макс, Hall (Дмитрий), Лёха Кuzma, arseni1, CAZAN, Гарри, pogodin, Миша, Макс, Щучий хвост, Sanych1981, виталсан, орешкин76, mikmik76, Cesare, Максон, Wollf, YarROS, Алексей Кулибин(merik), RASL1982, bavyar, АртемКа, kotyara - команда ГТО, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), Алексей, Никола сварщик, Чабуткин, Александр Лашин, Alex1987(Королев), Senya76, шульц(максим), skips79, Rash, Skaut, Timirval, Игорян76, roma7637, SmirnOFF, Виктор, Сохатый (Юрий), Higebiniaenus, СанькоДок