Щука, тушенная с щавелем
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    Рыба 600 г, 30 г муки, масло растительное 100 г, щавель 0,5 кг, помидоры 250 г, томат - паста 50 г, лук 200 г, чеснок 3 зубчика, маслины 70 г, лимон 4 - 5 штук, перец, петрушка 5 - 7 г.

  • Способ приготовления (что делать):

     Порционные куски щуки посыпать солью, перцем и запанировать мукой. Обжарить на растительном масле. Лук нашинковать и прокипятить с маслом, добавить листья щавеля, вымытого и без черешков, перетертый с солью чеснок, дольки помидоров или томат-пасту. Все перемешать и прокипятить. Жареную рыбу уложить в глубокий сотейник или на противень, залить подготовленной (зелень с овощами) смесью, разровнять поверхность и тушить в закрытой посуде на плите 1 час. Блюдо подают в холодном или в горячем виде. Сверху куски рыбы можно переложить прокипяченными в воде маслинами, ломтиком лимона с кожурой, посыпать укропом, петрушкой или сельдереем.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

ГАЗ 4х4
Ищу попутчика

Кто онлайн?
DIMON -команда" VolqAero"
Гостей: 207
Сегодня были:
kostyn, Алексей, АНДрюха80, Timirval, jendosq(Евгений), ЕvgenArsen, РУМАН(ляпинка), Aleks, Денчик, Ivan 76, САНЯ-72, коляныч, Maks, Виктор(VINT-70), Андрей Переславец, .С.К.О.М.О.Р.О.Х.1.7.6., soldat, Администратор (Sanych), lex, Алексей, strannik (Сергей), fatok, feeder76, Морозка, Владимир, Олег Е070СЕ, Бинокль, s.e.r.e.g.a., Fisherr, Богдан, GREGG(Григорий), RASL1982, Hall (Дмитрий), Nick (Николай), Жарик Александр, Михей, Саня Королев, Валера, vedmed, Славян76, МолодойРыбак, turist-m6, Михалыч, Мишаня, жека-брагинский, Новоселок, astepan0v, Вежливый человек, Сергей (Sega19271), Михалыч, гоха, Wollf, Дима (Средний поселок), roman, Викторыч, Pirat, alex kostin, ALanIN, Дим81, viktor-nikolaih, тёма83, Vadim76rus, Ярославская рыбалка, Тоби076(Сергей), DIMON -команда" VolqAero", Анд, Алексей_Контуев, Сергей (npy40), grisha76, володя кис, skif, евген еляков(РыбоМебельщик), motis-A, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), Олег35, Мишанька, шульц(максим), махалёт503андрей, lybitel, Skaut, sanek-rom, Fisherman076, Нина, SEGA 1966, FlashMAV(Алексей), DIMAYAR, Сергей-Sobos74, stray cat, МахДен, Fishcatcher, Сергей