Щука, тушенная с щавелем
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    Рыба 600 г, 30 г муки, масло растительное 100 г, щавель 0,5 кг, помидоры 250 г, томат - паста 50 г, лук 200 г, чеснок 3 зубчика, маслины 70 г, лимон 4 - 5 штук, перец, петрушка 5 - 7 г.

  • Способ приготовления (что делать):

     Порционные куски щуки посыпать солью, перцем и запанировать мукой. Обжарить на растительном масле. Лук нашинковать и прокипятить с маслом, добавить листья щавеля, вымытого и без черешков, перетертый с солью чеснок, дольки помидоров или томат-пасту. Все перемешать и прокипятить. Жареную рыбу уложить в глубокий сотейник или на противень, залить подготовленной (зелень с овощами) смесью, разровнять поверхность и тушить в закрытой посуде на плите 1 час. Блюдо подают в холодном или в горячем виде. Сверху куски рыбы можно переложить прокипяченными в воде маслинами, ломтиком лимона с кожурой, посыпать укропом, петрушкой или сельдереем.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

В библиотеке

Кто онлайн?
володя кис, vint37
Гостей: 93
Сегодня были:
володя кис, Сергей, махалёт503андрей, Виктор(VINT-70), vint37, kotyara - команда ГТО, ХОББИ, RASL1982, SEGA 1966, Sanek89 (строительство кровли), Жарик Александр, grisha76, k19, виталсан, SegaMega, jendosq(Евгений), Dogvl, ЕvgenArsen, Сергей (npy40), CEH9I, Hall (Дмитрий), александр, motis-A, losi76, Ваван71, Roman, Алексей_Контуев, Саня Сахар, feeder76, Castaway, ИЛЮХА, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), Администратор (Sanych), arseni1, Sanych1981, Сергей (Брагино), farmik (Андрей), CAZAN, yustas(Евгений), Серый, Тоби076(Сергей), Taimir82, himik30, Алексей Кулибин(merik), Алексей, Сергей (Sega19271), Matvey, Алексей MIRON, Юрич, Timirval, Георгий, СанькоДок, Олег Е070СЕ, super.aleksander1982, Фрол Курганов, Константин Ярославский, Nako (Алексей), lex, Alex1987(Королев), Cesare, м-н Рыболов, Чабуткин, sebo, орешкин76, Новоселок, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), Skaut, селянин, Никола сварщик, Ник(МАЛИНА), МестныйРыбачек, Voff4ik, GOR, Зина -Ледокол, sanek-rom, "рЫбий жЫр", SmirnOFF, Олег Творогово, ШУРУМ-БУРУМ(Павел)