Щука, тушенная с щавелем
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    Рыба 600 г, 30 г муки, масло растительное 100 г, щавель 0,5 кг, помидоры 250 г, томат - паста 50 г, лук 200 г, чеснок 3 зубчика, маслины 70 г, лимон 4 - 5 штук, перец, петрушка 5 - 7 г.

  • Способ приготовления (что делать):

     Порционные куски щуки посыпать солью, перцем и запанировать мукой. Обжарить на растительном масле. Лук нашинковать и прокипятить с маслом, добавить листья щавеля, вымытого и без черешков, перетертый с солью чеснок, дольки помидоров или томат-пасту. Все перемешать и прокипятить. Жареную рыбу уложить в глубокий сотейник или на противень, залить подготовленной (зелень с овощами) смесью, разровнять поверхность и тушить в закрытой посуде на плите 1 час. Блюдо подают в холодном или в горячем виде. Сверху куски рыбы можно переложить прокипяченными в воде маслинами, ломтиком лимона с кожурой, посыпать укропом, петрушкой или сельдереем.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты

Кто онлайн?
sebo, lisicin, Славян76
Гостей: 215
Сегодня были:
КЭП, шульц(максим), Виктор(VINT-70), Олег Е070СЕ, Саня82, Alex76, grisha76, ТОЛЯН-ПЯТЁРКА, Славян76, Черномор, Андрей М, Щучий хвост, ВладиЯр, sebo, александр, Саня-(Архангел), Саня-ловец(аквариумный спец.), Сергей (Sega19271), Зина -Ледокол, Алексей_Контуев, Олег35, tank, Ваван71, Администратор (Sanych), Санек, Андрей Переславец, serdj, ИГОРЬ(KLEVO), Sanych1981, Серый, volod'ka, Сергей(karachun), Лёха-КамаЗ, А-74 (студия интерьерного ремонта), ШУРУМ-БУРУМ(Павел), jendosq(Евгений), Wollf, махалёт503андрей, Сохатый (Юрий), ASSA76, Фёдорыч, Сергей (npy40), SEGA 1966, STRELOK, ГНК, сергей Толга, russmax, Сега-турист, sanek-rom, Сеня78, Тоби076(Сергей), паша1968, SPRUT, feeder76, володя кис, Мишанька, Sergey Nickolaaich, Timirval, Отшельник, strannik (Сергей), Сергей, ЕvgenArsen, werww, Алексей Кулибин(merik), PerchHunter, motis-A, Алексей, Миша, RASL1982, орешкин76, АНДрюха80, k19, Андрей [sedov82], Алексей, Ник(МАЛИНА), макс7976, lisicin, farmik (Андрей), Alex1987(Королев), Илья, astepan0v, Константин, Aleksandr yar, ТЕЛЕКОМ, СанькоДок, Максон, Тюрин ВВ, Rash, макс76, dimonkauzov, жека-брагинский, semenoff, himik30, Анд, Nikola, Рома, коляныч, Никола сварщик, Морозка, Виталий Шумилов, Rubachello(Роман), Георгий, Hall (Дмитрий), Гарри, bavyar, Чабуткин, селянин, Senya76, Новоселок, Skaut, Старый, Maks, Cерёга, Sanek89 (строительство кровли), "рЫбий жЫр", Fisherman076, Мишаня, Евгений 76