Суп из рябчика со свежими грибами
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    · 1 рябчик, · 1–1,5 л воды, · 1 стакан нарезанных грибов, · 1 ст. ложка сливочного масла, · 1 ч. ложка муки.

  • Способ приготовления (что делать):

     Тушку разрезать на 4–6 кусков и, положив в холодную воду, варить около 30 минут. Грибы (белые, шампиньоны, маслята) мелко нарезать и тушить 8 - 10 минут на сливочном масле, в конце тушения добавить 1 - 2 ст. ложки бульона и немного спассерованной муки. Выложить тушеные грибы в кипящий бульон и варить еще около 10 минут.  
     Готовый суп можно заправить мелко нарубленной зеленью. Таким способом можно приготовить суп из тетерева, куропатки, перепелов и фазана.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика
В библиотеке

Кто онлайн?
Сохатый (Юрий), Sanek89 (строительство кровли), васёк
Гостей: 131
Сегодня были:
Sanek89 (строительство кровли), Hall (Дмитрий), васёк, макс76, Олег (техосмотр), Timirval, farmik (Андрей), Сергей М !!!, Алексей, Виктор(VINT-70), Сергей (npy40), Nako (Алексей), Alex76, володя кис, alex kostin, Сохатый (Юрий), Igoryan76, Дядя Вова, strannik (Сергей), Алексей_Контуев, Gekelbereffin, L_OT_ZAVOLGA, Rash, Жарик Александр, Капранов Александр, Дрюня088(Андрюха), Алексей Кулибин(merik), jendosq(Евгений), шульц(максим), Sanych1981, Wollf, Олег Е070СЕ, SEGA 1966, КЭП, Cesare, Лёха Пэ, Ex3mal85, Новоселок, алексейч, Игорян76, СанькоДок, ser76, sebo, Максон, МахДен, Наташенька, ХОББИ, super.aleksander1982, Alex, Pahondrik, Никола сварщик, Rubachello(Роман), м-н Рыболов, Alex1987(Королев), магазин ТРОФЕЙ, Астронавт(Алексей) команда «Рыбий Яр», сергей Толга, Чабуткин, hohol7474, махалёт503андрей, Starshina212008, Skaut, МестныйРыбачек, Саня-(Архангел), serdj, Fisherman076, селянин, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), pogodin, Voff4ik, sanek-rom, Славян76, grisha76, SmirnOFF, Январь, antonlovi25, Бродяга