Блюда из рябчиков

Кулинарные рецепты приготовления блюд из рябчиков.

Сортировка записей:
Суп из рябчика со свежими грибами
Ингредиенты (что нужно):

· 1 рябчик, · 1–1,5 л воды, · 1 стакан нарезанных грибов, · 1 ст. ложка сливочного масла, · 1 ч. ложка муки.

Подробнее...
Солонина из бекасов или рябчиков
Ингредиенты (что нужно):

 5 кг тушек бекасов или рябчиков, 10 г сахара, 5 г селитры, 60 г толченых ягод можжевельника, 3 г корицы, 3 г гвоздики, 3 измельченных лавровых листа, 60 г соли, 3 г черного молотого перца.

Подробнее...
Рябчик с ананасами и брусникой, тушеный в белом вине
Ингредиенты (что нужно):

Готовиться в духовке.

Что требуется:

Пара рябчиков, ананас свежий крупный 1,5 кг, брусника моченая 200гр (можно и свежую), вино белое сухое 350-400 мл, масло сливочное 40гр, масло оливковое 40мл, соль, мускатный орех молотый, перец черный молотый, корица.
Посуда: сковорода и емкость для тушения. Я использую, в качестве емкости для тушения, горшок керамический с крышкой.
Вино можно любое белое сухое, только не кислятину.
Ананас используйте только свежий. Из банки консервированный ананас не подойдет. Сахар в блюде не используется. И с ананасом консервированным сделаете из рябчика каку. Уже испытано.

 

Подробнее...
Маринованные рябчики
Ингредиенты (что нужно):

 5 тушек рябчиков, 50 г сливочного масла, 50 г репчатого лука, 150 мл красного вина, 200 мл столового уксуса, 200 г моркови, 50 г корней петрушки, 2 измельченных лавровых листа, 5 - 6 горошин черного перца, 3 г тмина, соль и красный молотый перец по вкусу.

Подробнее...

← Назад

Ищу попутчика
В библиотеке

Кто онлайн?
ЕvgenArsen, feeder76
Гостей: 94
Сегодня были:
feeder76, ЕvgenArsen, Vladimir, Юрич, alexXx 76 UGLICH, Сергей (Брагино), STRELOK, russmax, sssr, А-74 (любые отделочные работы), Wollf, Сергей, Константин Ярославский, Pahondrik, dubil80, коляныч, Славян76, шульц(максим), "рЫбий жЫр", SmirnOFF, КЭП, Сергей (npy40), Тоби076(Сергей), Саня Королев, ИГОРЬ(KLEVO), sebo, маугли (Серега), leshiy, Женя-яр., Hall (Дмитрий), Олег Е070СЕ, Алексей_Контуев, Nako (Алексей), Дядя Вова, Fisherman076, super.aleksander1982, RASL1982, hunter (Алексей), astepan0v, махалёт503андрей, Sanek89 (строительство кровли), Новоселок, Sergey76RUS, алексейч, Мишанька, sanek-rom, Максон, SPRUT, Sanych1981, Sergey, Олег35, jendosq(Евгений), Starshina212008, farmik (Андрей), Гарри, Никола сварщик, Алексей Кулибин(merik), Январь, Сергей (Sega19271), Skaut, Шурик, Михей, Pilikan, motis-A, Вероника, Ден(den76ru), Олег, ВладиЯр, Rubachello(Роман), antonlovi25, ★ ЛИС ★, kostyn, Delfin, Бродяга, Cesare, Сергей(karachun), mva76, Alex1987(Королев), Саня-(Архангел), Сергей Левашов, Ex3mal85, Чабуткин, селянин, bavyar, serdj, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), zateev85, yustas(Евгений), Михаил - Заволга, SEGA 1966, ZNAtOK76, володя кис, roma7637, орешкин76, Voff4ik, Nelegal, Дима (Средний поселок), Sh4dow, макс76, АртемКа, sheport2(Паша)