Блюда из рябчиков

Кулинарные рецепты приготовления блюд из рябчиков.

Сортировка записей:
Суп из рябчика со свежими грибами
Ингредиенты (что нужно):

· 1 рябчик, · 1–1,5 л воды, · 1 стакан нарезанных грибов, · 1 ст. ложка сливочного масла, · 1 ч. ложка муки.

Подробнее...
Солонина из бекасов или рябчиков
Ингредиенты (что нужно):

 5 кг тушек бекасов или рябчиков, 10 г сахара, 5 г селитры, 60 г толченых ягод можжевельника, 3 г корицы, 3 г гвоздики, 3 измельченных лавровых листа, 60 г соли, 3 г черного молотого перца.

Подробнее...
Рябчик с ананасами и брусникой, тушеный в белом вине
Ингредиенты (что нужно):

Готовиться в духовке.

Что требуется:

Пара рябчиков, ананас свежий крупный 1,5 кг, брусника моченая 200гр (можно и свежую), вино белое сухое 350-400 мл, масло сливочное 40гр, масло оливковое 40мл, соль, мускатный орех молотый, перец черный молотый, корица.
Посуда: сковорода и емкость для тушения. Я использую, в качестве емкости для тушения, горшок керамический с крышкой.
Вино можно любое белое сухое, только не кислятину.
Ананас используйте только свежий. Из банки консервированный ананас не подойдет. Сахар в блюде не используется. И с ананасом консервированным сделаете из рябчика каку. Уже испытано.

 

Подробнее...
Маринованные рябчики
Ингредиенты (что нужно):

 5 тушек рябчиков, 50 г сливочного масла, 50 г репчатого лука, 150 мл красного вина, 200 мл столового уксуса, 200 г моркови, 50 г корней петрушки, 2 измельченных лавровых листа, 5 - 6 горошин черного перца, 3 г тмина, соль и красный молотый перец по вкусу.

Подробнее...

← Назад

Ищу попутчика
В библиотеке

Кто онлайн?
k19
Гостей: 140
Сегодня были:
Алексей_Контуев, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), Сергей (npy40), Сохатый (Юрий), макс76, Игорёха, Sanych1981, васёк, КЭП, Timirval, strannik (Сергей), GREGG(Григорий), Январь, sanya77, viktor-nikolaih, STRELOK, Саня-(Архангел), ОЛЕГ1966, шульц(максим), alex kostin, Лёнчик, Ваван71, farmik (Андрей), Иваныч85, Миша, Rubachello(Роман), Дима (Средний поселок), sanek-rom, Сергей М !!!, Леший$Д(Дмитрий), александр, Мишанька, super.aleksander1982, sergfrol, Лёха Пэ, HappyAngler, Максим, kotyara - команда ГТО, kostyn, Sergey Nickolaaich, Hall (Дмитрий), Тоби076(Сергей), sebo, brodyaga62, Сeрeга forik, Pilikan, Чабуткин, Саня Королев, АНДрюха80, Олег Е070СЕ, махалёт503андрей, Ден(den76ru), коляныч, Alex1987(Королев), Олег.К., Cesare, Rash, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), жека-брагинский, Костян, bavyar, Гарри, Wollf, oleha13, Новоселок, Skaut, Nick (Николай), селянин, SEGA 1966, ТЕЛЕКОМ, Виктор(VINT-70), roma7637, Славян76, "рЫбий жЫр", Fisherman076, Андрей Переславец, виталсан, Никола сварщик, ROCK80, Бродяга