Котлеты из зайца
  • Автор записи: Администратор (Sanych)
  • Ингредиенты (что нужно):

     1 кг. заячьего мяса, 2 ст. ложки топленого свиного сала или сливочного масла, молотый перец, соль, 3 луковицы, 1 стакан сметаны. 

  • Способ приготовления (что делать):

     Обмытые, осушенные, нарезанные поперек волокон маринованные заячьи задние ноги и спину хорошо отбить или порубить сечкой.

     Затем мясо разделить на порции (около 80 г), ножом разделать круглые котлеты толщиной 1 см, посыпать их солью, перцем и с обеих сторон поджарить с хорошо разогретым жиром.

     Затем положить в кастрюлю, посыпать поджаренным луком, полить сметаной, накрыть кастрюлю крышкой и 15 - 20 минут тушить в духовке.

     Котлеты подать с тушеной свеклой и жареным картофелем.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты

Кто онлайн?
Олег35, STRELOK
Гостей: 151
Сегодня были:
Олег35, Константин Ярославский, STRELOK, Щучий хвост, ВладиЯр, Иваныч85, александр, Жарик Александр, GREGG(Григорий), макс76, Виктор(VINT-70), махалёт503андрей, Сергей (npy40), Вежливый человек, горыныч, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), EvgeniyJar, jendosq(Евгений), alex kostin, шульц(максим), SmirnOFF, Павел(paha076), Romalo, Фёдорыч, ТЕЛЕКОМ, SPRUT, Лёха Кuzma, grisha76, охотник, bat31512, farmik (Андрей), RASL1982, Лёнчик, Олеся, enky, DIMON, strannik (Сергей), КЭП, Вероника, dion, Алексей_Контуев, Taimir82, mihail79, Skaut, Лёха82, HappyAngler, Максон, mic(Миша), ЕvgenArsen, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), Лёха Пэ, Сохатый (Юрий), Бродяга, Сергей(karachun), sanek-rom, Nako (Алексей), Rash, Дима (Средний поселок), k19, Саня82, Дмитрий, Alex1987(Королев), kostos 76, Ден(den76ru), Январь, Nik76, Cesare, Viktor Boroda, Matvey, Pilikan, kostyn, Nikolai4, СанькоДок, Алексей Бушуев, Александр, nordis, Алексей, паша1968, Александр Лашин, Ник(МАЛИНА), alex76u, motis-A, Timirval, arseni1, Rubachello(Роман), Wollf, Чабуткин, Alex, Костян, Sanych1981, Виктор, селянин, Астронавт(Алексей) команда «Рыбий Яр», Ольга, zazer, Рома, Sanek89 (строительство кровли), antonvyatskoe, pogodin, Сеня78, paaxaan, макс7976, Тюрин ВВ, ОЛЕГ РЕКА, МахДен, Олег.К., Шухер