Консервированная вареная дикая утка
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

     1 тушка утки, 1,5 л воды, 200 г моркови, 50 г корней петрушки, 50 г репчатого лука, зелень петрушки и сельдерея, 30 г соли, 3 - 4 горошины черного перца.

  • Способ приготовления (что делать):

     Подготовленную тушку утки залить водой и варить в течение 15 мин. После чего снять с тушки кожу и опять положить в бульон, добавить кружочки моркови и корней петрушки, кольца репчатого лука, черный перец и соль, варить еще 90 мин. Готовое мясо отделить от костей и разложить по стерильным банкам, пересыпать промытой и крупно нарезанной зеленью петрушки и сельдерея, залить жирным бульоном.Затем банки с заготовкой нужно стерилизовать 3 раза с промежутками в 24 ч. Первый раз стерилизовать в течение 1 ч 20 мин, во второй и третий - в течение 1 ч 10 мин. После этого банки нужно закатать и, когда они остынут, убрать для хранения в прохладное место.

Рейтинг: 1 Голосов: 1 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты

Кто онлайн?
Ник(МАЛИНА), САНЯ-72, Dogvl, сергей Толга, Dmitriy
Гостей: 110
Сегодня были:
САНЯ-72, Niколай, РыБиЙ ЖиР, Ден(den76ru), сергей Толга, Сергей (npy40), Алексей, жека-брагинский, Pahondrik, Dmitriy, Лёнчик, Белый76, РУМАН(ляпинка), Sergey76RUS, yustas(Евгений), Samson, Женя-яр., ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), batya76rus, АНДрюха80, Дима (Средний поселок), Senya, YarROS, александр, dimonkauzov, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), Тоби076(Сергей), Игорян76, Миша, Алексей, Dogvl, МестныйРыбачек, Сергей-Sobos74, ★ ЛИС ★, serdj, GREGG(Григорий), Иваныч85, Sanych1981, Олег Шашин, Uliss, astepan0v, виталсан, Ник(МАЛИНА), МахДен, Rubachello(Роман), Анатолий, Олег Е070СЕ, Владимир, Игорь, Морозка, Алексей_Контуев, Лёха Пэ, Aleks, Георгий, Taimir82, магазин ТРОФЕЙ, Дрюня088(Андрюха), Voff4ik, farmik (Андрей), romalo, Valaytes, Дмитрий, alex kostin, Гарри, Серый, Лёха82, turist-m6, EvgeniyJar, SEGA 1966, макс7976, fishtrman, bavyar, Сохатый (Юрий), zahar, Сергей (Sega19271), yurman, ALEX79, Михей, Зина -Ледокол, Skaut, Hall (Дмитрий), ser76, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), ТЕЛЕКОМ, селянин, Вельчанин, КЭП, Виктор(VINT-70), Славян76, Андрей Переславец, тёма83, RASL1982, lex, SmirnOFF, махалёт503андрей, Wollf, Михалыч, Ваван71, Matvey, Fisherman076, Бинокль, Сергей